葡萄炭疽病

湖南农业大学植物保护学院 肖启明

葡萄炭疽病在成熟期危害葡萄，是我国葡萄重要病害之一。在我国南方产区(黄河以南，尤其是长江流域及以南地区) 发生比较普遍，有些年份非常严重；北方产区发生很少。

症状特点 主要危害果实、果梗、穗轴、嫩梢和叶柄。多发生在成熟的果实上，果实上初生褐色圆形小斑点(见第 21页图1) ，后病斑逐渐扩大并凹陷，表面着生轮纹状排列的小黑点(见第 21页图2) ，即为病原菌的分生孢子盘；天气潮湿时，其上产生粉红色黏液状霉层(见第 21页图3) ，即病菌的分生孢子团。病斑可扩大到大部分果面，果粒软腐易脱落，或逐渐干缩成僵果(见第 21页图4) 。在果柄、果穗和叶柄上发病，会产生暗褐色、长圆形的凹陷病斑(见第 21页图5) ，部分干枯脱落。

发生特点 葡萄炭疽病病菌主要以菌丝在当年的枝条(一般是结果母枝) 上越冬，病枝条与健康枝条没有区别。残留在葡萄架或植株上的病果穗、穗轴、卷须、叶柄等，也是病原菌越冬的场所，成为第2年病原菌的来源。次年春天气温上升时，带菌的枝条开始形成分生孢子。孢子的形成与温度有关，形成的温度范围为10～35℃，最适温度为25～28℃。病组织上新形成的分生孢子随着雨水飞溅，传播到新梢、叶片、叶柄、卷须、果柄、果实上，并造成初侵染。病原菌可直接侵入果实，或通过伤口侵入。幼果期一般不表现症状，呈潜伏侵染状态。成熟果实侵入后，经过4～6天的潜育期即可表现症状。病斑上新产生的分生孢子，可借风雨或昆虫再次传播，进行多次侵染。

防治方法 ①冬季清园。每年最初的病菌来源于结果母枝或上一年的病残体(或其他寄主) ，搞好冬季清园修剪是成功防治炭疽病的前提。冬季修剪时，彻底剪除病果穗和病枝蔓，清除园中病枝蔓、落叶及病果穗等，收集后集中烧毁。②早春果园消毒。在葡萄发芽前20天，可用0.3%五氯酚钠加石硫合剂或40%福美砷可湿性粉剂100倍液喷施1次消毒。③加强果园管理。合理施肥，多施有机肥，不偏施氮肥，减少徒长枝，增强树势。及时摘心除梢，疏除过密枝，改善果园通风透光状况。④避雨栽培。病菌的侵入和传播与雨水、田间温度密切相关，避雨栽培是非常有效的措施。南方葡萄挂果期雨水多，注意及时将果穗套袋(见第 21页图6) 。⑤喷药保护。从幼果膨大期开始，每隔15天左右用50%退菌特、80%炭疽福美、75%百菌清、50%炭特灵800～1000倍液喷药保护，连续三五次，直至采果前20天停止。