平贝母栽培技术

徐丽丽，刘宇，于晨啸，赵百丽

(1.牡丹江市农业技术推广总站，黑龙江牡丹江157010；2.牡丹江市江南经济开发区)

平贝母，别名平贝，为百合科多年生草本植物，具有止咳化痰、润肺、清热散结之功效，是一味常用中药材。生长于林中湿润肥沃地域，主产于黑龙江、吉林、辽宁三省的东部和南部地区。牡丹江海林市自1983年起开始种植平贝母，现已有30多年的栽培历史，平贝母具有繁殖力强、生产方法简单易行、生产周期短、产值高等优点，生产上多采用鳞茎繁殖方法，1～2年便可以受益。按667m2计算，亩产鲜贝800～1100kg，亩效益32000～44000元。因此，种植平贝母是我市广大林区农村及林业职工发展多种经营和劳动致富的有效途径。现将平贝母的栽培技术介绍如下：

1 生物学特性

平贝母喜冷凉、湿润的气候，耐寒，在-30℃可以安全越冬，最适温度20～25℃，最高温度28℃停止生长。地上部分每年生长60天左右，属早春植物，4月上旬即顶冻出苗，5月开花，5月下旬至6月地上部分即枯萎，地下鳞茎进入休眠状态，休眠至8月中下旬又开始萌动，在鳞片上开始生长子贝，9月上中旬，子贝渐多，直至冰冻，又进入休眠，待翌春又返青出苗。

2 繁殖方法

平贝母繁殖有种子和鳞茎两种繁殖方法。种子繁殖生产周期长，播种后6年方可收获。鳞茎繁殖系数大，1个母鳞茎1年可生长出多达20～50个不同大小的子鳞茎，生产上一般采用鳞茎繁殖法。 6月上旬(“芒种”前后)，当平贝母地上茎枯萎时挖取鳞茎，随收获随栽种，如不能及时栽种应用湿沙或湿土埋藏。栽前将鳞茎种子用筛子筛选，分大、中、小三个等级，大鳞茎栽后1年可收获，中鳞茎需生长2年收获，小鳞茎需生长3年后收获。

3 栽培技术

3.1 选地与整地

选择向阳背风，水分充足，地势平坦，排水良好，土壤肥沃富含腐殖质的黑土或砂质壤土。

平贝母栽培一般多采用畦种，畦宽100～120cm，畦高10～12cm，长度以地形而定，作业道宽30～50cm。整地时先把畦床内的表土抢去6～9cm，翻到作业道上，然后把畦底压平，用石灰进行土壤消毒，在畦底铺上一层厚约2～3cm腐熟的农家肥(猪粪、牛粪、羊粪及鹿粪等)和豆饼，同时均匀撒上磷酸二铵100g/m2，再盖上一层薄土。

3.2 播种时间

平贝母多在6月中旬至7月下旬播种，播种量随种鳞茎大小而异，大鳞茎600～650g/m2，中鳞茎450～500g/m2，小鳞茎350～400g/m2。大、中鳞茎采用条播，行距5～10cm，株距5cm；小鳞茎采用撒播，种栽分布均匀，株距1～1.5cm。播栽后将作业道上的土均匀的覆在畦面上，覆土厚度为3～5cm，覆土后平整畦面，使之呈龟背形高畦。

3.3 田间管理

3.3.1 除草与松土。种植平贝母的地块一般肥力高，水分充足，杂草易于滋生。如不及时除草，易受杂草危害，严重时会出现草荒，影响平贝母的生长发育。为防止杂草滋生，每年出苗前要清理园田，出苗后要及时除草松土，见草就拔，做到畦内无杂草。平贝母回苗后可用药剂除草，如农达、百草枯。

3.3.2 灌溉与排水。平贝母是早春植物，又喜湿润气候，为此，早春土壤干旱必须及时浇灌，水要灌透。在进入雨季前,要挖好排水沟，及时排水，以防鳞茎腐烂。有条件的地块，结冻前可灌一次封冻水，目的是为防春旱。

3.3.3 追肥。平贝母是浅根系须根植物，地上部分生长时间较短，对养分的需要较集中。除栽种前施足底肥外，还要在新鳞茎生长的后期追肥。一般每年8月上旬在畦面盖1～2 cm厚熟粪，俗称“盖头粪”，可用腐熟的猪粪、鹿粪等，对土壤起到保湿、防止冻裂、提高肥力的作用。在早春展叶前追施一些速效肥，也可进行根外叶面追肥。

3.3.4 摘花蕾。摘蕾可减少鳞茎养分的消耗，增加鳞茎的产量，不收种子的平贝母田最好在刚现蕾期及时摘蕾。

3.3.5 间作。生长季节按照正常农时在作业道上种植一些作物，如大豆、玉米、秋白菜等。

3.4 主要病虫害防治

3.4.1 平贝母锈病。又名“黄疸”病，对平贝母的危害较严重，主要侵染茎叶。防治方法：一是做好清理田园工作；二是展叶初期用15%粉锈宁可湿性粉剂800～1000倍液或甲基托布津800～1000倍均匀喷雾，每7天喷1次，连喷3次。

3.4.2 黑腐病。又称菌核病，主要危害地下鳞茎。防治方法：一是选择无病种栽，有条件的可通过种子繁殖来建立无病种子田；二是选择排水良好的高畦种植；三是农家肥应充分腐熟；四是加强田间管理，及时拔除病株并在病穴用石灰消毒；五是药剂防治，用50%速克灵或菌核净800～1000倍液灌根；六是对于病害较重的老贝母园，要实行换地轮作栽培。

3.4.3 灰霉病。主要危害地上叶片，牡丹江地区一般5月中旬开始发生。防治方法：一是合理密植及时清除田间杂草；二是在发病初期喷洒50%速克灵1500倍液，或50%扑海因800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，每7天喷1次，连喷2～3次。

3.4.4 地下害虫：平贝母地下害虫主要是金针虫、蛴螬、蝼蛄等。防治方法：一是施用的农家肥一定要完全腐熟；二是在肥料中加拌杀虫剂，如敌百虫等；三是栽种前土壤处理，用敌百虫按每亩1.5～2kg与畦内土壤混拌；四是在发生期施用敌百虫毒饵诱杀。

4 采收

平贝母栽种后2～3年即可采收，若种栽大鳞茎1年就可收获，采收以地上植株枯萎时采挖为佳，一般于5月下旬～6月上旬(芒种前后)采挖。选择晴朗天气，将畦面清理干净，从畦一端用平锹沿鳞茎层将覆土翻到作业道上，露出平贝母鳞茎，再用杈子沿底层粪翻倒，拣出鳞茎，除净杂物和土，大鳞茎和中鳞茎可直接加工作药，其余的分级做种栽。