蜂产品标准化生产的意义

阿吉·买买提 刘世东

（新疆乌鲁木齐市新医路89号，830054）

标准化是指为了在一定的范围内获得最佳的秩序，对实际的或潜在的问题制定共同使用和重复使用的标准的过程。标准化过程主要包括编制、发布和实施标准等活动，蜂产品标准化生产是农业结构战略性调整的一项基础性工作，对实现蜂业产业化、集约化和现代化具有重要意义。蜂产品生产标准化不仅是发展蜂业产业化的需要，也是现代化蜂产品生产的一个重要特征，代表着现代蜂产品生产发展的方向。

一、蜂产品标准化是市场供求形势发展必然要求

随着人民生活水平的提高，人们消费的选择性明显增强，消费者所关心的不只是能否买到，而且还在意所购买的商品是否卫生安全，是否有营养，是否使用方便。在这三条当中，最关键的是食品安全问题。因为食品安全，既是广大消费者最基本需求，也是对蜂产品进入市场的质量要求；既是消费者应享受的基本权利，也是蜂产品生产经营者应尽的基本义务。

二、推行蜂产品生产标准化是适应农产品市场变化的必由之路

我国加入世贸组织后，对蜂产品的发展带来了许多新的机遇，但也面临许多严峻的挑战。这里面既有品种、加工档次、包装装潢的不适应，也有经营理念、经营方式、经营体制的不适应。我国加入世贸组织之前，对国外农产品的进口限制比较严，国内市场空间比较大，能出口的出口，出不去的内销，有较大的回旋余地。入市之后，根据《农产品协议》、《贸易技术壁垒协议》等规则，原有的许多进口限制将逐步取消，国门将进一步敞开，门槛大大降低，特别是进口关税将逐步大幅度降低，世界各国的农产品必然会更多更便利进入到国内市场。只有推行蜂产品标准化，才能适应农产品市场的变化，在蜂产品市场中立于不败之地。

三、推行蜂产品标准化是提高蜂产品效益的重要举措

加快蜂产业发展，科技是支撑，提高蜂农素质是基础。推行蜂产品标准化，有利于提高蜂产品的质量和经济效益。同时，通过推行蜂产品标准化生产，可以帮助蜂农更好地了解市场信息，自觉增强质量意识，从这些意义上讲，抓住了蜂产品标准化，就是抓住了蜂农素质提高和蜂农增收的关键。

四、推行蜂产品标准化是保护生态环境有效途径

养蜂业和农业生产中滥用农药（兽药）等现象依然存在，不仅影响人身健康，而且造成污染，破坏生态环境。解决这些问题，除了宣传教育外，推行蜂产品标准化不断提高蜂农科学用药和规范生产管理，还可以促进经济、社会、生态的协调发展。因此，推行蜂产品标准化不只是一项追求现实经济效益的生产措施，也是一项保护生态环境等公益事业，具有重大的社会意义。