蜜蜂室内越冬温度选择和蜂群管理

陈廷珠 李树军 王治荣 苗春淼

（1山西省畜牧兽医局，030001；2介休市林业局，032000；3山西省农业厅，030002）

如果说蜂群室内越冬是一种比较安全、经济的越冬方式，那么越冬温度的高低，则是直接影响越冬成败的关键所在。因为不论温度过高或者过低，都会造成蜜蜂骚动不安、过早活动、饲料消耗增加和寿命缩短，所以探索蜜蜂室内越冬的适宜温度就成为广大蜂业工作者无法回避的一项重要任务。本文就是笔者根据国内外有关方面的报道和自己从业多年的实践经验，谈点粗浅看法。

一、对蜜蜂室内越冬温度的质疑与关注

数十年来，关于蜂群室内越冬的最佳温度到底应该是多少一直是个困扰养蜂工作者的问题。首先，让我们先看看数十年来国内外一些专家学者关于蜜蜂室内越冬温度的观点和看法。

1.国内老一辈知名养蜂家的观点

在早期我国有许多老一辈权威的养蜂家在其著作中对蜜蜂的室内越冬温度大都有着比较相似的表述，如我国早期的养蜂家黄子固先生在他编写的《养蜂学》（1958）、孙哲贤等人编写的《养蜂技术》（1959）、福建农大蜂学院龚一飞教授等人编写的《养蜂学》（1981）中都认为适宜的越冬室温度应该控制在0±2℃。浙江大学陈胜禄教授主编的《中国蜜蜂学》（2001）则建议地窖或不太干燥的越冬室温度控制在0～2℃之间，短时间高温也不应该高于6℃。在比较干燥的越冬室或蜂群群势比较强时，越冬室温度可控制在-2～0℃之间，最低不超过-5℃。由原中国农业科学院蜜蜂研究所所长张复兴研究员主编的《现代养蜂生产》（1998）则介绍说长江以南广大地区室内越冬蜂群温度应控制在5～9℃，最高不超过12℃。中国农业科学院蜜蜂研究所的袁耀东在《简明养蜂手册》（2002）一书中则认为室内越冬的最佳温度是4℃±1℃。

2.上世纪国内外几位养蜂学者的研究结果

一是根据1993年由中国养蜂学会编写、农业出版社出版的《蜜蜂饲养技术与装备论文集》介绍，浙江省缙云县的胡元强先生在1981～1982年的蜜蜂室内越冬试验结果显示，采用3～13℃温度室内越冬，可使蜜蜂越冬存活率由74.8%提高到89.8%，越冬饲料节约21.9%。

二是黑龙江八一农垦大学的陈刚等人研究结果显示，蜂群室内越冬的最佳温度是-5～-10℃。1986～1988年，室内越冬结果显示，其中有一组试验蜂群在-5.35℃时蜂群越冬存活率最高，每千克蜜蜂耗蜜量也最少。17群意蜂（杂种）群均蜂量为2.26 kg，群均存活率为68.78%，每千克蜂平均耗蜜量为2.75 kg。入越冬室时间为11月20日前后，出越冬室时间为3月6日前后，蜜蜂在越冬室内大约3.5个月，即每月每千克蜜蜂消耗蜂蜜大约0.79 kg。

三是《美国蜜蜂杂志》专栏作家索斯威克E.E.在1990年《美国蜜蜂杂志》第1期上撰文报道，蜂群室内越冬的最佳温度是7～8℃。他说，在美国寒冷的内布拉斯加，有一个叫有吉姆·科尔的专业养蜂者，他饲养1000多群蜜蜂。从上世纪60年代开始，采用室外越冬方式，每群蜂要消耗27 kg蜂蜜。为了大幅度降低蜜蜂的饲料消耗，他开始进行室内越冬尝试。经过6年试验，他完善了蜂群室内越冬管理技术。在大小为10×10×4 m的室内，放1000个巢箱群，经过4～4.5个月越冬，每群群势约为1.3 kg的蜜蜂仅消耗蜂蜜4 kg，即每月每千克蜜蜂消耗蜂蜜大约0.68～0.77 kg。

二、从理论上浅析蜜蜂室内越冬的最佳温度

面对上述如此多的研究和报道，究竟应该怎样来确定蜜蜂室内越冬的最佳温度呢？笔者从蜜蜂越冬的生物学理论出发，结合国内外学者的研究成果和观点，认为蜂群室内越冬的最佳温度应该是7℃±1℃。

1.从理论上分析寻找蜜蜂越冬室最佳温度

首先，从本人翻译的一篇文章《越冬蜂团的生物学特性》（中国蜂业，2001年第5期）来看，蜜蜂越冬室最佳温度的选择。文中介绍：“当蜂团表面温度下降到14℃时，蜜蜂开始形成完整的球形蜂团。在没有幼虫时，蜂团中心的温度不会低于18℃。越冬蜂团中心产生的热能相当于20～40瓦小灯泡。蜂团外层最低温度不得低于10℃。”

其次，从前苏联养蜂家格·菲·塔兰诺夫编写的《蜜蜂生物学》（江西省养蜂研究所编译）一书中许多有价值的观点来看蜜蜂越冬室最佳温度的选择。书中介绍：“如果蜂群内没有幼虫,蜂巢温度在14～32℃之间随气温变化而变化。”

三是从格·菲·塔兰诺夫编写的《蜜蜂生物学》中介绍的关于蜜蜂生物学方面的一些临界温度来看，蜜蜂越冬室最佳温度的选择。书中介绍：“阿尔姆布鲁斯特尔（1923）发现一只蜜蜂如果离开蜂群，气温在13.9℃以下，蜜蜂会陷入冷僵状态无法运动。皮尔什（1923）和别特斯（1929）也分别发现蜜蜂在气温12.9℃或12.8℃以下时会出现冷僵状态。菲利普斯（1928）发现，蜜蜂的足肌在气温7℃以下运动，但是翅肌必须在气温达到11℃以上时才能运动。特别是卡拉布霍夫（1933）详细报道了蜜蜂在低温下的生活状态。他发现在气温在7～9℃下，蜜蜂陷入轻度冷僵；在4～6℃下，蜜蜂开始完全冷僵；在2～5℃下，15～20 min后蜜蜂陷入完全冷僵状态。值得一提的是，蜜蜂复苏的最适温度为6～8℃；如果在不低于0℃下冷僵的蜜蜂，其寿命不长，一般不超过4天。”

综上所述，从蜜蜂生物学特点进行理论分析，蜜蜂室内越冬时最佳的环境温度应该选择与蜜蜂生物学本身要求贴近的数值。因为，如果越冬室的环境温度低于上述的蜜蜂生物学要求的临界温度，蜜蜂就要通过摄取蜂蜜饲料来适应这样的变化，不然就要被冻僵甚至冻死。再仔细地分析一下，就会发现蜜蜂越冬时蜂团中心的温度正好与西方蜜蜂出巢采集时的临界温度比较接近，而蜂团外壳表面的温度正好与蜜蜂腿部肌肉僵化时的临界温度接近。这绝不是什么巧合，而是蜜蜂在长期自然进化过程中与环境相适应的结果。如果温度过高或过低都是一种浪费。因此，笔者认为美国的养蜂家索斯威克E.E.在蜂群室内越冬时所采用的温度是（7～8℃）与蜜蜂生物学要求比较一致，更具有科学性。

2.关于蜜蜂室内越冬温度选择不一致的原因分析

在过去，无论是国内还是国外，对蜜蜂越冬的最适宜温度的研究报道有很多，在研究过程中大都采用比较严谨的数理统计分析方法，那么，为什么还会出现许多研究结果不一致的情况呢？我觉得这与所选择的蜜蜂的品种、越冬群势大小、蜂巢结构、蜜蜂越冬地点、越冬室设施和越冬饲料等研究条件状况不一有着直接关系。除上述差别之外，影响蜜蜂越冬效果的因素还有室内通风和幽暗状况等因素，特别是通风条件是否良好有时候会成为导致蜜蜂越冬失败的主要原因。尽管蜜蜂具有在封闭状态下通过降低新陈代谢和能量代谢对付氧气缺乏和二氧化碳浓度过多的能力（蜜蜂能在含氧量5%以上和二氧化碳浓度9%以下的环境里生存），但是，如果通风条件过于恶劣，仍然可以造成蜜蜂躁动不安，蜂团温度升高。这也许就是许多研究者对蜜蜂越冬最佳温度选择时的误判。

众所周知，由于国内的有些研究者所采用的蜜蜂越冬室等研究条件往往是就地取材比较简陋，大多没有良好的通风系统，那么，在这样的条件下，蜜蜂发生躁动的临界温度一般都低于通风良好的国外蜜蜂越冬室，所以国内的部分研究者对蜜蜂室内越冬最佳温度的选择往往都低于国外的研究者也就没有什么可奇怪的了。因为在通风不良的条件下，保持相对较低的温度往往可以促使蜜蜂降低新陈代谢和能量代谢，有利于蜜蜂保持结团稳定、安静。这也就是我们在国内调查时，许多采用室内越冬蜂场都反映蜜蜂在室内温度不高于3℃或者4℃时比较安静的原因所在。

三、蜂群室内越冬温度调控与蜂群管理

采用蜜蜂室内越冬方式，选择比较适宜的蜜蜂室内越冬温度，不仅有利于缩小环境温度与蜜蜂越冬所需要的温度差别、便于蜜蜂调节，而且还省时省力省料，确保蜜蜂安全过冬。所以，建议国内今后要大力推广蜜蜂室内越冬技术。同时，在温控通风调节设施良好的蜜蜂越冬室，最好选择7±1℃的越冬室内温度；在温控通风调节设施相对简陋的蜜蜂越冬室，则建议尽量选择4±1℃的室内温度。

为确保蜜蜂安全越冬、科学越冬，除采用比较适宜的室内越冬温度外，还需要注意以下三个方面的问题：

1.越冬室设计与改造

理想的蜜蜂越冬室要设计建造双层门，门窗严密，能保持室内黑暗；在室内墙壁上粘贴聚乙烯泡沫塑料板（墙壁13 cm、天花板15 cm、地面5 cm）。最好设有调温设备及通风装置，根据越冬室的容积和蜂群数量，在墙壁安装排风扇2～4个。在安装排风扇的窗口设置遮光罩，不使光线射入。大多安装2个排风扇，其中1个小功率的整日开动，1个大功率的定时于每小时启动15 min，或每2小时开动30 min。

最简便易行的办法是用民房改造建设蜜蜂越冬室。房间设有前后窗户，便于夜晚打开通风；窗户上挂红黑布窗帘或双层粗麻布，保持室内黑暗，不透光。地面干燥，最好是水泥地，没放过农药、化肥，无异味；地面用水冲洗干净，铺上无尘土的细沙或稻草；并设有电源插头。

2.室内蜜蜂越冬管理要点

首先，调整蜂群群势，布置越冬蜂巢，作记录，绘制蜂群在蜂场的摆放位置图，以便放蜂时仍按原位置摆放。其次，在入越冬室前必须让蜜蜂作最后一次飞翔排泄；第三，蜜蜂入越冬室时间宜选在每年11月底或12月初外界气温稳定下降并开始结冰之时；第四，室内温度以7±1℃为宜，相对湿度保持在60～80%。如果温度过高可通过打开窗户或排气扇降温，如果温度过低，应缩小巢门。若湿度不够可洒水或用加湿器加湿，湿度过高，要通风排湿，或在地上撒草木灰、干木屑吸湿；第五，要保持越冬室黑暗与安静。

3.出越冬室步骤

蜂群一般在2～3月中旬，外界温度达到8～10℃时出室，南方略早。强群先出，弱群后出。春暖较迟，且气温多变地区要在正式出越冬室前20～30天，选择晴暖无风天气，将蜂群搬出室外做一次短时间爽飞，再移入室内。蜂群出越冬室时应先用铁纱封死巢门，待全部蜜蜂搬出摆好后再统一开门放飞。