黄龙县中蜂高效养殖措施

张冯斌 方冲伟

（陕西黄龙县城东绿苑新村5号黄龙县养蜂试验站）

自2008年开始，陕西省黄龙县大力发展中蜂产业，改土法饲养为活框饲养，同时政府为养蜂户发放财政贴息贷款。一系列新技术的推广、政策的支持，促进了中蜂产业的快速发展。2008年全县养殖量3055箱、2009年5132箱、2010年6144箱、2011年8024箱，特别是在2012年和2013年，政府在以往的基础上加大中蜂产业开发力度，大力实施中蜂产业“双百工程”，拨付财政专项资金200余万元，购买标准蜂箱1万多套，免费发放给中蜂养殖大户，通过大户示范带动小户的发展模式，两年内中蜂养殖量成倍增长，到目前已达到35120箱的规模，成为黄龙县继核桃之后农民增收又一支柱型产业。中国养蜂学会通过对黄龙县中蜂养殖规模、蜜源植物、中蜂品种、蜂蜜品质做了一系列考察后，将国家财政扶贫项目落户黄龙，为84户贫困养殖户发放标准中蜂箱900套。并于2013年3月9日授予黄龙县“中华蜜蜂之乡”称号，得到了专家及行业内的认可。

2013年4月25日，陕西省畜牧业协会联合省内多家畜牧业公司、高校及有关单位发出了《以健康养殖引领现代畜牧产业发展倡议书》共同倡导“健康舒适、低碳高效、质量安全、生态环保”的健康养殖方式，为了打造黄龙中蜂产业“天然无污染、绿色无公害”这一品牌，现将黄龙县中蜂健康、高效养殖措施概括如下：

一、天然绿色的饲养环境

黄龙县以黄龙山得名，全县拥有5万人，其中农业人口3.5人，区域面积为2752平方公里，是典型的山区农业县，且无大型工矿企业。境内温带落叶阔叶林乔木、灌木及草本植物种类繁多，以油松、山杨、白桦、侧柏为优势树种；野生动物种类达120余种，国家一级保护动物金钱豹以及世界珍禽褐马鸡最负盛名，是天然的博物馆和生物物种宝库。林草覆盖率高达91%，属全国八大防护林区，素有“黄河绿洲”之称，誉之为“陕西的一叶肺”，同时也是著名的中国核桃之乡。境内气候温和，雨量充沛，山清水秀，四季常青，三季有花，有645种植物，其中木本142种，草本214种，药用植物289种，有各种蜜源植物300余种，春季连翘花、山桃花、山杏花、苹果花、刺槐花依次开放；夏季海棠花、野李子花、狼牙刺花、五角枫花、漆树花争奇斗艳；秋季山菊花，白色、黄色、粉色漫山遍野。其中刺槐、狼牙刺、漆树、椴树和盐肤木是最主要的蜜源植物，年年流蜜，流蜜期长且流蜜量大，历年种植的苹果和近年来退耕还林栽植的刺槐是较好的蜜源植物，县境内各种蜜源植物开花时间不同，加之该地南北气温有较大差异，采蜜期相对较长以及中蜂利用零星蜜源植物的能力较强，从每年4月10日开始采蜜，可持续到9月中旬，中蜂养殖业条件得天独厚。

二、科学合理的饲养管理措施

1.蜂场的选择

理想的养蜂场址应具备蜜粉源丰富、交通便利、小气候适宜、水源良好、场地面积开阔、蜂群密度适当和人蜂安全等基本条件。依此，黄龙县蜂场绝大选择在地势干燥、背风向阳、排水良好的近山坡地，周围2.5 km的半径范围内，具有充足的主要蜜源和辅助蜜源，且生长旺盛，花期长，靠近小溪，交通较便利并与牲畜分开，周围无工矿企业。

2.场地及蜂机具的消毒

（1）场地消毒：黄龙县植被丰富，少有平坦的地势，故蜂农在选好蜂场后会把场地整平，把场地上的杂草铲除干净，对摆放蜂箱的位置撒一层薄石灰粉或喷洒两遍50%的漂白粉乳液，隔天喷一次，喷好晾三四天再摆上蜂箱。

（2）蜂具的消毒：各种蜂机具因为蜂蜜、蜂蜡的缘故易滋生各种细菌、真菌及虫害，故在春秋两季要对蜂机具进行消毒。选择常见的烧碱、次氯酸钠等稀释后对蜂箱、巢框、摇蜜机等进行喷洒或浸泡，避免影响蜂蜜的品质及蜂群的健康。

3.蜂群的选择与放置

黄龙县野生蜜蜂资源丰富，为保护当地中华蜜蜂蜂种资源，从2012年起县政府出台相关政策禁止外来蜜蜂特别是西方蜜蜂进境。本地养殖户蜂群的补充主要依靠收捕野蜂，并运用活框与土养结合的方法，采取活框生产蜂蜜、土养繁育蜂群的措施保证蜂场的健康发展，同时注意优良蜂种的保留与选择，利用人工育王的办法选育高产抗病蜂种。由于中蜂认巢能力差容易错投，并且盗性强，所以在蜂箱的排列上基本根据原始地形山势适当地分散排列，且将蜂群的巢门方向应尽可能地错开。

4.蜂群的管理

在做好养蜂日常管理的基础上，在黄龙应抓好几个关键阶段的管理，具体为：

（1）春季增长阶段管理：黄龙县早春气温变化不定，常发生倒春寒，为避免蜂群增长阶段发生春衰，在此阶段应抓好蜂群保温，对冬季蜂箱外的保暖物暂时不得去掉，在不缺饲料的前提下缩小巢门，不随便加础。到4月下旬气温大致稳定开始对蜂群进行奖励饲喂，促进蜂王产卵，同时控制分蜂热，快速恢复和发展蜂群。经过一个半月左右的发展，蜂群的群势就能发展到7至8足框的强群，正好赶上刺槐流蜜期开始大量采蜜。总的来说，这个阶段需要注意的不良因素就是外界低温和箱内保温不良、群势衰弱和哺育力不足影响扩巢以及分蜂热等，选择具有产卵力强和控制分蜂热能力强的优质蜂王，保持适当的群势及良好的巢温等。

（2）流蜜期阶段管理：黄龙县境内刺槐、狼牙刺、盐肤木、漆树、椴树等流蜜阶段是养蜂生产最主要的收获季节，黄龙中蜂养殖就是把获得蜂蜜丰收作为养蜂最主要的目的，流蜜阶段的管理目标也是力求始终保持蜂群旺盛的采集能力和积极的工作状态，以获得蜂蜜的高产稳产。蜂农在主要蜜源刺槐开花前45天开始培育适龄采集蜂至结束前40天，并组织和维持强群，控制蜂群分蜂热。采蜜阶段在蜂群内加竖式隔王板，将蜂群分为产蜜区及产子区，等蜂蜜完全封盖以后开始摇蜜，做到了取成熟蜜又不伤蜂。在流蜜后期保持适当的群势，为流蜜阶段结束后的蜂群恢复和发展打基础。

（3）越冬阶段管理：黄龙县冬季气候寒冷，极端天气可达零下20℃，只有适龄越冬蜂才能度过严寒而漫长的冬天，凡是参加过采集、哺育和酿蜜工作或出房后没有机会充分排泄的工蜂都无法安全越冬。这就要从9月上旬开始培育一批优质适龄越冬蜂，在越冬来临前把蜂群繁育成8足框左右的强群，并保证群内留有7.5kg以上的越冬饲料，做好适当保温以达到安全越冬的目标。

（4）药物管理：黄龙中蜂养殖力求绿色天然，养殖期间一切药物严禁使用。对于患有中蜂囊状幼虫病的蜂群只能采取相应的人工管理措施，譬如抽除旧脾病脾，饲养强群增强蜂群整体抵抗力，对无法治愈的病群及时销毁，防止病害传播，这时任何药物是不起作用的。另外，黄龙县也是陕西的苹果基地县，政府相关部门也出台了一些措施禁止苹果花期用药，防止蜜蜂中毒，并宣传经蜜蜂授粉后苹果能增产提质的作用。

三、良好的市场管理

为了规范黄龙蜂蜜市场，打造黄龙中蜂蜜“天然、绿色、无污染”品牌，黄龙县主要采取以下措施。

1.扶持龙头企业

通过招商引资提供优惠政策等措施，引进有技术、有实力的大型企业落户黄龙，开发黄龙中蜂蜂蜜这块处女地。对本县搞蜂蜜生产的中小企业，进行财政贴息贷款等措施进行扶植，依照国家标准建造蜂蜜生产车间，在生产中做到无添加、无污染，不得改变本土蜂蜜的原生态品质，开发一批具有黄龙特色的蜂蜜产品，扩大黄龙中蜂蜜的知名度，提升黄龙中蜂蜜的经济价值，达到企业盈利、农民得实惠的双重效应。

2.积极申请黄龙中蜂蜂蜜地理标识保护产品

目前“黄龙中蜂蜂蜜”地理标识保护产品已处于积极申请阶段，通过审批后，将根据产业发展情况，挑选规模较大、能代表黄龙中蜂蜂蜜未来趋势的企业、协会及合作社联合使用“黄龙中蜂蜂蜜”地理标识保护产品，禁止不达标产品用“黄龙中蜂蜂蜜”地理标识。

3.成立黄龙县农友中蜂养殖协会

黄龙县养蜂试验站于2013年7月牵头成立了黄龙县农友中蜂养殖协会，要求入会会员自觉遵守协会章程，协会不定期对蜂农的蜂蜜生产管理进行监督，确保中蜂蜂蜜生产加工环节绿色健康。另外，协会还邀请专家进行中蜂养殖技术培训，先后共计邀请专家15人次，培训蜂农1100多人次，并且组织蜂农之间进行产品信息和养蜂技术交流，促进蜂农互帮互助，共同把黄龙中蜂养殖做好、做大、做强。

4.做好市场监督

为确保黄龙中蜂蜂蜜品质的安全健康，黄龙县养蜂试验站配合县工商、质量技术监管部门对全县所售蜂蜜进行不定期的检查、抽查，对不合格的蜂蜜产品要求立即下架并责令整改，对整改过后仍不合格的企业依法取缔，保证消费者买到绿色天然、安全成熟的蜂蜜产品。

四、结束语

良好的管理措施结合得天独厚的养蜂条件才能生产出天然、优质、健康的蜂产品。黄龙县通过出台一系列优惠政策免费给养殖户发放蜂箱、组织养蜂技术培训、聘请专家指导等措施极大地促进了该县中蜂养殖产业的发展。又通过抓好管理、做好监督等工作保证了优质成熟蜜的生产，为消费者提供放心、安全的蜂产品。