法国南部薰衣草蜂蜜的生产

2014-01-25 15:09周军
中国蜂业 2014年4期
关键词:年产量枯萎病薰衣草

法国南部薰衣草蜂蜜的生产

薰衣草来自拉丁文,大约在1850年开始在法国南部普罗旺斯种植。野生薰衣草生长在山区和较高的平原,手工收获。现代薰衣草种植大约在1950年。

杂交薰衣草是 Lavandula officinalis和 Lavandula spica的杂交种,花期从6月到7月中旬,开花后就收割。Lavandula officinalis生长在海拔548.6~1280米的地方,7月初到8月初开花。Lavandula spica生长在海拔182.88~548.6米的地方。自然界中杂交育种发生在海拔457.2~548.6米的地方,这个海拔范围两种薰衣草均能生长。

1923~1924年间,农户生产了100吨薰衣草精油和1~2吨杂交薰衣草精油,当时90%薰衣草是手工收割的。1950年杂交薰衣草精油的年产量已经增加到200吨。虽然到1956年时,杂交薰衣草精油产量一直在增加,但薰衣草精油产量始终保持在80吨左右。到1980年,杂交薰衣草精油产量增加到1000吨,薰衣草精油产量下降到65吨左右。1995年后,杂交薰衣草精油年产量增加到1200吨,薰衣草精油产量下降到45吨左右。现在,人们已经有了4种杂交薰衣草。其中,Lavandin grosso是一个高产的抗枯萎病品种。

薰衣草容易受到枯萎病的侵染,枯萎病可使杂交薰衣草平均寿命从10~12年下降到3~4年。叶蝉传播细菌引起枯萎病。农户需要喷洒杀虫剂防治叶蝉,这些农药对蜜蜂的生存造成了不良影响。由于杀虫剂的使用,有些地方的蜂群数量下降甚至消失。

法国90%的精油出口到美国、英国、德国和日本。世界精油的年产量约为50000吨,其中杂交薰衣草精油的年产量只有1000~1200吨,薰衣草精油的年产量只有40吨。

普罗旺斯每年可以收获4000吨蜂蜜,其中600吨为薰衣草蜂蜜,约占10~15%以上。由于法国南部冬季的寒冷强风使得薰衣草蜂蜜的产量不高,通常每群蜂可以生产16 kg蜂蜜。2010年每群蜂可以生产20~25千克蜂蜜。薰衣草蜂蜜是世界上最好的蜂蜜,批发价约在每千克7.8美元。零售价约在每千克13~18美元。

周 军编译

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