甘肃·2014年静宁苹果生产五大特点

本刊讯 2014年苹果生产已经结束，盘点静宁苹果生产，由于受气候及栽培技术水平的影响，生产中两级分化现象相当明显。慨括而言，主要表现：

一是着果率高低不一。5月上旬，静宁县发生了严重晚霜，给苹果生产造成了很大危害。由于静宁地形南北狭长，南低北高，物候期早晚有别，晚霜对苹果生产的危害轻重不一。静宁南部李店河流域由于地势低，温度相对较高，危害较轻，霜后着果情况相当于正常年份的80%以上；而中部的葫芦河流域危害较重，局部地域着果仅及正常年份的30%左右；西北部更严重，局部地域绝收。就地形而言，山区较轻，川区严重，由于霜冻发生的情况差别较大，导致苹果着果情况不一致。

二是果实大小不一。在静宁南部山区，由于霜冻发生时，苹果处于盛花末期，优质花及幼果被冻坏，着果大多为后开的腋花芽，加之长时间持续干旱，结果普遍较小；而川区由于温度较高，保存了部分优质顶花芽，加之有浇水条件，结果普遍较大；特别在李店、治平、深沟三乡镇交界的五方河、王沟、刘河、樊沟等村，由于2012年遭遇过强冰雹袭击，大部分受害果树被挖掉，有部分受害轻保留的果树，2013年没有结果，树体得到休养，积累的养分多，所形成的花芽质量高，结果特大。因而促生优质花芽，对苹果生产，特别是对于提高优质果率具有决定作用。

三是果锈轻重不一。2014年苹果生长期，静宁整体降水稀少，空气干燥，对果锈的抑制作用明显，果锈的发生程度应该轻，但在局部地区及个别品种上，表现果锈严重。据分析2014年果锈主要是霜冻引发的，由于品种抗性不同，发生的轻重程度有差别，总体上红富士苹果中以长富2号为主的条红型没有发生果锈，果面光洁度是近年最好的，而以烟富3号、烟富6号、礼泉短富、宫崎富士等为主的片红型果锈发生较重。一般在霜冻危害轻的地方果锈相应较轻，而霜冻重的地方果锈发生较重。

四是腐烂率高低不一。腐烂病为苹果生产中的主要病害，对苹果为害较重。2014年静宁苹果腐烂病发生有的地方重，有的地方轻，这主要与栽培周期长短及自然灾害有关，总体上静宁南部李店河流域及中部葫芦河流域川区发展苹果的产区，由于栽培时间长，树体老化，抗病力下降，腐烂病发生普遍；而在山区新发展区域，由于树龄轻，抗性强，腐烂病发生概率较小，为害轻；其次，近年来遭受过冰雹的区域，由于树体伤口较多，腐烂病发生普遍，而在未受灾区域，腐烂病发生概率小；另外腐烂病的发生还与栽培措施有极大的关系，根据调查，凡基肥施用充足，特别是有机肥施用量大，修剪茬口平，结果适量的树体腐烂病发生较轻，而基肥欠缺，氮肥施用过量，修剪中茬口留得过高，伤口保护不力，结果过多的树体腐烂发生较普遍。

五是果价高低不一。2014年由于受全国性苹果减产及市场需求变化的影响，果价变化较大，总体上早中熟品种由于量少，不能满足市场需求，苹果销得快，售价高。在静宁县红将军、早熟富士王等中熟品种直径70 cm以上的均价9元/kg以上，最高售价达13.60元/kg。晚熟品种由于量多，相对销得慢，售价有所下降；而晚熟苹果中片红富士、粉红秦冠、速红秦冠仍保持了快销、售价高的优势，在11月初已被外地客商收购一空；条红富士销售情况不是太好，售价较低，收购的客商少，走货较少。由于片红富士的拉动，市场行情较好，大多数果农惜售，存货较多。