中国大豆欲破重围需发力
2014-01-23 07:30:22
种子科技 2014年3期
中国大豆欲破重围需发力
大豆起源于中国，距今已有5 000年的种植历史，全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量为最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于大豆营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。然而，如今中国大豆却遭遇重重压力，在国外大豆的凌厉攻势下，中国大豆应如何突破重围、如何发力，才能摆脱价贱伤农的困境？
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