硬果型番茄新品种设施栽培比较试验

许林英，王旭强，金珠群，甘永刚，王显栋（.浙江慈溪市农业科学研究所，500；.慈溪市坎墩街道经发办；.宁波市江北区农林水利局；.江西龙南县农业和粮食局）

硬果型番茄新品种设施栽培比较试验

许林英1，王旭强2，金珠群1，甘永刚3，王显栋4
（1.浙江慈溪市农业科学研究所，315300；2.慈溪市坎墩街道经发办；3.宁波市江北区农林水利局；4.江西龙南县农业和粮食局）

在慈溪市大棚蔬菜的主产区坎墩街道，以百利和博纳番茄为对照，对新引进的3个硬果型番茄品种的抗逆性、产量和经济效益进行综合比较分析。试验结果表明，科迈单果质量大、果实圆整、产量高、经济效益高，综合性状优于其他品种，适宜在慈溪市进行大面积的示范；而格利和百灵产量较高，货架期长，综合性状较优，也可适当栽培。

设施栽培；硬果型番茄；新品种比较

慈溪市是浙江省的番茄主栽区之一，常年番茄种植面积在万亩以上，除不足千亩的水果型樱桃番茄外，其余都是大果型番茄，大果型番茄中又以硬果型为主，主栽模式为大棚越冬栽培。慈溪现有的硬果型番茄种子多从国外引进，品种多而杂，且产量、品质和商品性良莠不齐。因此，因地制宜、有针对性地引进一些高产优质、商品性佳的番茄新品种进行比较试验，并筛选出产量高、商品性佳的品种进行示范推广，具有十分重要的意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

①参试番茄品种 百灵（荷兰）、格利（荷兰）、科迈（美国），以百利（荷兰）和博纳（法国）为对照。

②材料、设施 营养块育苗。

③大棚结构 跨度为8 m、拱高2.5 m、长度为70 m的钢管大棚。

1.2 试验方法

试验在慈溪市坎墩街道瓜果农场内进行，土质为盐碱土，前作莴苣。

试验采用随机区组排列，3次重复。株距0.56 m，厢面双行单株定植，行距0.67 m，小区行长20.72 m，小区面积27.77 m2，密度1 777株/667 m'2。耕前667 m2施挪威产复合肥70 kg、过磷酸钙70 kg作基肥。然后翻耕起垄，厢面沿定植行铺设滴管，再覆黑色地膜。于2012年11月25日播种，电热丝加温育苗，地下覆3层膜保温，温度保持在18～20℃，12月2日出苗。2013年2月1日定植于大棚。于5月1日（结果后15 d）和5月16日追肥，每次667 m2施复合肥25 kg、尿素10 kg。试验地土壤肥力均匀一致，栽培管理水平一致。

2013年5月23日始收期调查株高、每穗果数、商品果数，每小区采5个大小较一致的成熟果进行单果质量测定；目测果形、果实颜色、萼片形状。6月4日每品种采5个鲜果在室内进行保鲜期测定。每品种取样1 kg，由浙江省农科院农产品质量安全监督检验测试中心对VC、总糖、总酸、β-胡萝卜素含量进行检测。分收计产，7月2日采收结束。

2 结果与分析

2.1 植株性状

①田间长势 试验番茄品种均属无限生长类型，在4月上中旬盛果期进行整枝抹芽和摘心处理。除格利生长势较旺外，其他品种株高控制在1.50 m以下（表1）。各品种整齐度一致，田间长势稳定。

②开花结果 除科迈第7片叶开花外，其他品种均在第6片叶开花。早春天气温度低，对2～3 d后要开的花喷施坐果灵，以后每7 d左右1次。一般1支坐果灵（10 g）对水10 kg，以后随温度升高，水量减少，一般每次喷1 kg，直至结束。由表1可知，百利单株结果数和每穗坐果数最多，分别为35.40个和5.6个；博纳次之，为33.35个和5.5个；科迈单株结果数最少，每穗坐果数第3，分别为28.70个和5.1个；每穗坐果数百灵最少，为4.7个。

③抗病性 2013年春夏之交雨水胜于往年，结果后至成熟2个多月的时间里，灰霉病严重发生，烂果多，商品果率低于往年，特别是百利和博纳，虽然挂果多，但商品果率低，为82.77%和85.61%。科迈抗病性好，挂果最少，但商品果率最高，为97.21%。

2.2果实性状

①品种外观 参试品种都属大红果，百灵、格利、科迈和百利（CK）均颜色鲜艳，具有光泽，受消费者青睐。而博纳（CK）大红中稍带橙色，商品性差。

②果实形状 除格利果实为扁圆形外，其他品种果实外形圆整，商品性好。

③果实大小 从表1中可以看出，以科迈果实最大，单果质量为192.0 g，博纳、百利、百灵分别位列第2～4位，单果质量均超150 g，格利果实最小，平均单果质量为134.6 g。

④货架期 由于2013年雨水多，大大影响了货架期。货架期长，利于贮藏，更利于长途运输。格利、百灵和科迈货架期均较长，分别为29、28、20 d。百利货架期最短，仅为7 d，不符合商家要求。

2.3 品质测试

由表2数据可知，百利VC含量最高，为14.8 mg/100 g；科迈其次，为12.2 mg/100 g；博纳最低，为8.89 mg/100 g。百灵总糖含量最高，为2.92%；科迈次之，为2.80%；博纳最低，为2.41%。博纳总酸含量最低，为2.06 g/kg；百灵最高，为2.50 g/kg。各品种β-胡萝卜素含量均未检出。

2.4 产量和经济效益

①产量 从表1和表3可见，科迈产量最高，667 m2商品果产量为 9 011 kg，超过对照博纳4.24%，远超对照百利65.97%。博纳、格利、百灵产量分别居于第2～4位，分别比百利增产59.22%、41.38%和26.38%，百利产量最低，为5 430 kg。虽然科迈单株结果数最少，但单果质量大于其他品种，且商品果率高，百利虽然单株结果数最高，但单果小，加上抗病性差，田间烂果严重，产量明显降低。

②经济效益 科迈单果大，色彩鲜艳，萼片平展，口感好，得到市场的高度关注，卖出了较好的价格，平均市场价格（批发价）在2.2元/kg，再加上产量高，667 m2经济效益最高，为19 824元。格利和百灵667 m2经济效益为第2和第3，分别为13 817元和12 351元。博纳虽然产量较高，但果实颜色不是很理想，而且口感差，不受消费者欢迎，单价远低于其他品种，667 m2经济效益为10 374元，百利产量低，经济效益最低，为9 774元/667 m2（表1）。

表1 硬果型番茄品种的农艺性状表现

表2 硬果型番茄品种的品质测定

表3 硬果型番茄品种的产量

3 小结与讨论

试验结果表明，科迈无论是单果质量、果实形状、抗病性、产量，还是品质，综合性状均较优，虽然坐果率不高，但果形大，而且口感好，深受消费者欢迎，加之产量高，价格也高于其他品种，经济效益高，适合越冬栽培，可以作为慈溪当地硬果型番茄的主推品种。另外格利和百灵产量虽不如科迈，但货架期长，综合性状也不错，也可适当栽培。

[1]陈琦，陈俊朝.硬果型番茄在海宁试种初报[J].浙江农业科学，2010（5）：952-953.

Comparison of New Hard-fruit Tomato Cultivars under Facility Cultivation

XU Linying1,WANG Xuqiang2,JIN Zhuqun1,GAN Yonggang3,WANG Xiandong4

We compared and analyzed the stress resistance,yield and economic benefit of three newly-introduced hardfruit tomato cultivars in Kandun street,the main producing area of greenhouse vegetables in Cixi city,by taking Baili and Bona as control cultivars.The results showed that,the cultivar Comay possessed heavier fruit,better fruit shape and higher yield and economic benefit,and it was superior to other cultivars in comprehensive characteristics,thus it was suitable to be promoted in large scale in Cixi city.While the two cultivars Geli and Bailing had high yield,long shelf life and better comprehensive characteristics as well,so they could be planted appropriately in Cixi city.

Facility cultivation;Hard-fruit tomato;Comparison of new cultivars

S641.2

：A

：1001-3547（2014）02-0019-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.02.004

许林英（1971-)，本科，高级农艺师，主要研究方向作物栽培与育种，电话：13858330100，E-mail：linyingxu05@163.com

2013-11-11