泊园老茶馆一碗茶汤里看尽千年赣鄱

陈刚

汉代，江西首开焙制茶叶先河；

唐代，《百丈清规》成为僧人饮茶仪轨的发祥地；

宋代，江西占据全国产茶区半壁江山；

明代，朱权的《茶谱》被世人誉为“开千古茗饮之宗”；

清代，婺源绿茶、宁州红茶（宁红）、河口红茶传播海外；

……

陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”，奠定了中国文人寄情山水田园的浪漫情怀；诗僧皎然首倡“茶道”一词；瓷都景德镇为明清以后的中国创造灿烂的青花瓷器；江西这片茶文化的热土，更是涌现了像陈文华教授这样的当代茶文化先驱者。

江西的茶馆业曾经兴旺发达，清末民国时期，南昌的茶庄、茶馆数量多、规模大。知名的有福裕楼、万花楼、四海全、福兴润、杏花园等等。当时南昌人口不过20万，却有茶楼200多家，平均1000人拥有一家茶楼。

说起泊园老茶馆，在江西乃至全国茶界，几乎无人不知。因为这里，有太多的故事，太多的内涵。老茶馆其实并不老，创办至今也不过四五年，但是他的主人显然对民国时期南昌的老茶馆极其怀念，创办之初就费尽心血地想把老茶馆的风貌尽可能地还原出来。

茶馆整体装修以徽派建筑为主，融入苏州园林、北京四合院特色；亭台楼阁，短道回廊，茶语曲韵，天井幽庭，一步一景。茶馆内饰主要为主人收藏的明清与民国时期器物，80%以上的门窗皆取用明清及民国的老门窗。

一进门，一案茶席，一把古琴，一尊佛像。禅茶之意，让人心中肃然起敬。

走过青石桥、莲花池，两边的十八罗汉雕像，已经将门外的世俗喧嚣完全隔离，将你的身心带入了禅与茶的清、寂世界中了。

一楼特地开辟一块还原老南昌市井文化的微型博物馆，和一面展示古代四位名仕的文化墙。充分体现悠悠千年的赣鄱文化内涵，赋予茶馆一些真切的“老”意。

拾阶而上，泊园老茶馆的二楼正是其精妙所在。占地最大的居然是一处小戏院。大幕拉开，这里不时上演黄梅戏、采茶戏、川剧变脸、长壶表演、京剧、相声小品等丰富多彩的节目。这不正是当年南昌茶馆兴盛时期的写照吗？另一处最为雅致的“山水泊园”，平时并不对外开放，因为这里面珍藏着主人多年来收藏的艺术品和古玩字画。

漫步在这老茶馆中，禅意、茶香、琴音、书韵、香艺扑面而来。你可以品茗、赏画、闻香、看戏、抚琴，做一回真正的文人雅士。你也可以去细细品味，用身心去感受，这千年的赣鄱文化。

另外值得说的，是泊园老茶馆费心打造的一支具有国际水准的茶艺表演队伍——南昌国际茶艺表演队。表演队立足于江西文化，编创茶艺表演节目，令观众在欣赏茶艺表演的同时感受到浓郁的江西本土文化气息。表演队通过参加国际交流将江西的文化、中国的文化带向了世界。目前已成熟的茶艺表演有：仿唐煮茶、仿宋点茶、仿清宫廷茶、中国红、瓷魂茗韵、浪漫红茶、江南茶语、豫章茗韵、文士茶、四川长壶、客家擂茶等。

泊园辞曰：豫章故郡，精修茶馆，侧依赣畔，横毗晶街，著号泊园；亭台楼阁，携三江而带五湖，徽宅之风，谓出水芙蓉，茶香满室，修身之雅地，文墨陶瓷，睹瑰宝之府邸，禅茶底蕴，氤氲缱绵悦其容，豪情四溢，聚唐风汉气赏其观。□