最有“女人味”的瓷器

历史上但凡富庶繁荣崇尚文治的中原王朝，在瓷器制作方面都会留下惊艳后世的瓷中珍品。盛唐有色彩斑斓宝光流泻的三彩陶器，两宋虽命途多舛战火纷飞里也窑变出俊杰林立的八大瓷系，而到了明代永乐定都北京后的大明王朝，在政治、经济方面得到了极大巩固，产生了肥润甜美的永乐白瓷，因其温润肥厚似玉如脂，风流蕴藉，颇有“女人味”，就连瓷器名字也被称作“甜白”。

明目皓齿 占尽风流

在瓷器审美方面，经过两宋数百年辉煌瓷史的洗礼和熏陶，到了明代，其实并没有什么特殊的工艺能让人眼前一亮。永乐甜白釉之所以有名，完全因为明成祖朱棣的个人偏好，作为历史个性十足而又神秘古怪的帝王，朱棣幼年便失去了亲生母亲，生在帝王家的显赫显然不足以抵挡高处不胜寒的清冷，从此养成了他古怪冷清的性格。传说他很早便失去了性能力，面对后宫佳丽的莺歌燕舞，其心中怕也有许多怨悔与苦恼，是以他一方面通过接连不断的亲征、布施天下的郑和下西洋等活动彰显雄性，另一方面清净沉闷，城府阴沉。

或许天下给予了朱棣太多的文治武功，也给予了他太多的缺憾与苦闷，终要有一件东西能够普照心灵，打开心结，暂时温暖其冰冷陌生的身影。《明太宗实录》永乐四年十月丁未条记：“回回结牙思进玉碗，上不受，命礼部赐砂遣还。谓尚书郑赐曰：‘朕朝夕所用中国瓷器，洁素莹然，甚适于心，不必此也。况此物今府库亦有之，但朕自不用。’”由此可见，朱棣对白瓷情有独钟，一代帝王的品味对于瓷器的影响极大，上有好之，下必甚焉。故而永乐白瓷制瓷工艺上精益求精，取得了极大发展。这种白瓷都薄到半脱胎的程度，能够光照见影，给人一种“甜”的感受，所以一代绝品自此得名。

芳菲妩媚 般般入画

甜白瓷是一种素色釉瓷，按中国传统瓷器分类中青瓷，青花瓷，彩瓷，白瓷等诸多类别中，属于白瓷系。它以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成，早在南北朝时期就已经出现，北齐范粹墓出土的白瓷，是中国至今所见的最早的白瓷。后经北齐，隋唐，白瓷烧制日趋成熟。唐代白瓷便有了极大的盛名，其中以邢窑白瓷为代表，与越窑青瓷相对，形成了“南青北白”的鼎盛局面。

延展流变至明代永乐，制瓷工匠们殚精竭虑，使得白瓷达到了“脱胎换骨”的境地，并将“脱胎”研制为特殊的制瓷工艺，即薄胎细白瓷。这种瓷器的胎体薄到几乎看不到的程度，似乎脱去胎体，仅剩釉层。永乐时期景德镇窑烧制的白瓷中出现了半脱胎状，白瓷脱胎，从配方，拉坯，旋坯，修坯，施釉到装窑烧成，工艺要求极严。旋坯是最为艰难、紧要、关键时刻，少一刀则嫌过厚，多一刀则坯破器废。景德镇甜白釉的烧制成功，为明代彩瓷的发展创造了有利条件。明清时代的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基础上，才能显示出它的鲜艳色彩来。清代对明代白瓷的描述比较具体，形容白色的有牙白、奶白、莹白，形容质感的如象牙、牛奶、堆脂或玲珑剔透，把永乐、宣德时期的白瓷概括得淋漓尽致。近代评瓷者又从色调角度出发，把古代瓷器釉色分为暖色和冷色，而永乐、宣德时期的甜白都或多或少的带有牙白和奶白色调，故属暖色。

镜花水月 云边探竹

甜白瓷若加上划花工艺，整个会形成一种镜中花、水中月的飘渺意味，很为现代人所钟爱，拍场上明代永乐甜白瓷屡创天价。而且明永乐以后，宣德、成化包括弘治年间多有甜白精品，并且康乾雍三朝仿制无数，是以收藏者不但要鉴藏真赝，辨别正牌永乐甜白的特征也是收藏爱好者的必备功课。通过目前已知的文物考古资料，可知永乐年间开始大量烧制这类甜白瓷器。永乐甜白釉的主要特征主要从两个方面来把握：一是胎体的仰光透视，呈现出极为浅淡的粉红色，但又与龙泉窑中粉青有极大区别；二是釉面积釉处呈现虾青色。

宣德早期釉面和永乐相同，极易混淆，但是宣德中晚期甜白瓷开始出现了特有的橘皮纹，所以遇到无款识的明代甜白瓷，均以橘皮纹判定永乐还是宣德。传世成化官窑甜白瓷多是薄胎、盘、碗、杯多见，薄胎者有卵幕杯一种，薄如蛋壳，为成化独有。清代后仿不少，可用明成化款识特征判定年代。清康熙甜白釉器主要仿永乐、宣德、成化、弘治制品，官窑多署本朝款，也有署永乐款识。其中薄胎者仿的最多，也最好。但清代胎料与明代有别，仰光透视，闪青白色，没有其粉色，这是区别明清甜白瓷的重要依据。