最近舒淇在微博上发表了一篇博文,被近10万网友海量转发。微博原文写道:“原来鸡的激素或抗生素注射部位通常在鸡翅膀、鸡颈位,而鸡脚则会囤积抗生素,故此常吃鸡翅膀或鸡脚,再加上女性荷尔蒙分泌影响,令爱吃鸡翅膀或鸡脚冻的女士特别容易患上子宫部位的肿瘤。所以奉劝大家少吃鸡翅膀或鸡脚冻为妙。现今社会女性有80%都容易得子宫肌瘤及巧克力囊肿。请注意。”微博一出,引起网友强烈反响。
鸡翅膀和鸡爪是很多女性都特别爱吃的零食,泡椒凤爪、烤鸡翅膀、卤味鸡脚、盐焗鸡翅……
不少网友都对肉鸡“激素囤积在鸡翅、鸡爪”深信不疑,更有网友表示,今后将少吃甚至不吃鸡肉。“以前听说一只鸡长了多对翅膀,其实也未必不是真的”。“小时候家里的土鸡要养好几个月才长成,现在的肉鸡一个月多点就有四五斤,不吃激素可能么”?
子宫肌瘤目前病因尚不明确
针对“常吃鸡翅凤爪易患上妇科肿瘤”之说,专家表示,把吃鸡翅鸡脚与子宫肌瘤联系在一起,实在有点牵强,子宫肌瘤是女性生殖器最常见的一种肿瘤,但目前发病原因尚不明确。
针对这个问题,妇科专家给出了观点:根据相关资料来看,含激素和抗生素的鸡的说法并不成立。很多性早熟的孩子都喜欢吃以鸡为主料的洋快餐,这可能是激素鸡说法的起源。浙江大学一位专家说,这不是鸡的问题,而是蛋白质。吃得好了,蛋白质摄入量大了,发育年龄也会提前。
现代医学研究发现,肌瘤组织中的雌激素受体量比正常子宫肌组织多。因此,不少专家认为子宫肌瘤的发生可能与一种雌激素依赖有关。他们指出,“这可能是导致人们把食物中的激素与子宫肌瘤联系起来的原因”。事实上,子宫肌瘤有可能是多种因素导致的,而并非单一的因素,即使是这种基于雌激素依赖的观点,也指的是对特定的雌激素,而不是所有的激素,而且并没有可靠的科学研究证明吃鸡翅鸡脚会影响人体内的激素变化。专家认为,这种所谓常吃鸡翅、凤爪易患子宫肌瘤的说法,没有任何理论依据。
另外,成年动物的体内本来就含有一定量的激素,人类也是一样,成熟女性体内的雌激素较高。所以,凡多吃畜禽肉者,必然就会增加膳食中激素的摄入量,使孩子倾向于早熟。西方国家的研究证明,肉类摄入增多之后,孩子的发育年龄会提前2~3年。抗生素依旧是一类药品,主要是在鸡染病后使用。现在的鸡要打多种疫苗来防止生病,虽然在培育过程中会有抗生素的摄入,但是这种摄入在符合规定的范围内是允许的,而且是无害的。并且,并没有可靠的科学研究证明吃鸡脚会影响体内激素变化,巧克力囊肿是子宫内膜异位到了某个不该去的地方导致的,子宫肌瘤与卵巢甾体激素有关。也就是说,这两种病和吃鸡脚没什么关系。