气候变暖使苹果变得更甜

日本科学家最新研究显示，全球气候变暖使苹果的酸味减少，变得更甜了，从而首次证实气温上升会使农作物的口味发生变化。研究发现，气候变暖导致了气温上升、发芽和开花提前、生长时间变长、苹果成熟期正处于高温天气等一系列变化，这些因素都使苹果减酸增甜。