七彩尚田

尚田镇地形，东南平旷近海，西北群峰高峻。蓝天白云下，远山隐隐，近山苍苍，山体棱角分明；发源于山中的县溪、东江，流经尚田。山明水秀，使人比照桂林漓江一带山水，联想起漂流浅滩的武夷风光。

尚田的地名历史起始何时，有待细考。不过，在500多年前，尚田已名闻遐迩。朝鲜官员崔溥，乘船遭遇风浪，漂流到宁海上岸，从陆路返国，撰写《漂海录》，书中写到“经尚田铺”。崔溥由宁海西店过尚田，记叙了奉化驿铺的地方风情、历史印痕。在以农立国的古代，用“田”作借代，尚田含有崇农敬业之意，山巅连海涯，竹树映桑麻，其历史溯源也许更长。

尚田村口巨岩上有“蓬岛”石刻，村内两株千年古槐列入宁波市古树名木、印记了黄宗羲撰的《四明山志》所述：“五代时，霅川胡庆，度奉化童公岭，得石楼、蓬岛之胜，遂定家焉。庆，左丞进思子也。”相传五代十国时，胡氏父子在奉化沿海一带剿平海盗有功，官至吴越国兵部尚书以后，看中尚田的蓬岛、石楼胜地。建房120间，置山林、田产三千亩，取名蓬岛，有蓬莱仙岛之义。与童公岭相近的石楼山虽经更名，而雨天瀑布依然，赤岩可见。由此可知，北宋之前，已有人钟情尚田风光。

尚田山水如画，当代农业、农村、农民营造七彩农事，赤橙黄绿青蓝紫，一应俱全。人生与色彩相伴，不同的色彩会引发不同的情感。寒冬腊月白雪皑皑，那红艳艳的尚田草莓，给人以热情、温暖、健康、希望的感受。尚田镇有万亩草莓基地，运用科学的绿色生态栽培技术，被有关部门鉴定为国家A级绿色食品。从前樱桃有春天第一果美称，如今为草莓所替代。水果中第二代草莓，比之第一代苹果，让人喜爱有加。如今，尚田出产的奉冠牌草莓，系浙江名牌产品、知名商标，连续三年获得省农博会金奖，中国奉化尚田草莓节已举行五届，草莓成为百姓时尚果品。

有廿里冰壶之称的横山，如今建成横山水库。巍巍大坝、蓄水五千余立方米。水库周边的畈田、埠头、许家等村，营造大片桑园，每当绿肥红瘦时节，游客络绎不绝，那里山弯水绕，碧波荡漾，桑果园里，紫红色的桑椹诱人，紫色给人以安定和高雅的感受。2012年仅畈头村供应市场的桑椹就达400吨。

尚田不仅有红有紫，红得发紫，还有橙色的破壁椴木灵芝，黄色有野鸭禽蛋，青色有山间鳗笋，蓝莓自然色蓝，多彩的农产品都有扎实的生产基地。农业部和省有关部门在尚田建立野鸭养殖示范基地。基地的野鸭研究所、奥纪农技公司养殖野鸭3万羽，年产野鸭蛋200吨，蛋白透明，蛋黄自然黄亮，2012年被省农博会评为金奖环保产品。世界流行天然色素，让人在饱眼福之中又饱口福，从而产生多种美感。橙色让人明快、喜悦，黄色给人温和、快活，青色使人冷静、坚强，蓝色令人清新、沉思。色彩营造着尚田的美丽乡村。

尚田农业出色又出彩，何止七彩！并在一种色彩中有多种产品。奉化芋艿头洁白如玉，羊尾笋嫩白可口，杏鲍菇厚白素净，水蜜桃则素颊红腮，琼浆玉液，使美食家们馋涎欲滴。其中要数尚田茶叶为最。尚田茶叶兼有五色，白茶、红茶、青茶、黄金芽茶，而绿色的奉化曲毫被誉为瑞草仙芽、清香高韵。绿茶象征着环保、生态、清雅、和谐、青春、生机，蕴藏着“清、敬、和、美”的精神内涵。

七彩农业、产品诱人，自然与水土相关。在全国十大名茶中，有六大名茶的地理位置都在北纬30°±1°度之内，它们是西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、祁门红茶。当代科学家正在研究北纬30度左右出现的世界多种奇迹之谜。尚田名茶产在北纬29°37′分的神奇土地上。新品富硒绿茶已为消费者喜爱。