九九重阳老窖香

2013-12-29 00:00:00邢卫民
环球人文地理 2013年12期

邢卫民:著名摄影家,“中国航拍太行第一人”。现任河南省濮阳市摄影家协会副主席、中原油田摄影家协会副主席。

进入10月,天气越发凉爽,空气里的秋意也隐隐多了起来。看着落叶残花,西风碧水,便会平添几分愁意,不由得就想小酌一番,聊以遣怀,便与好友老程欣然相约,前往南山秋游,临行前还嘱咐他带上老窖。

南山是这座云雾山城边上的最高处,山脚两江交合,山上林木葱郁,山中古道俨然,颇有些避世隐居的古意。我和老程以及另外一位好友在山脚碰面后,便沿着山中的黄桷古道缓缓上山。然后寻到了一个小院坝花架上挂满藤萝的饭馆,点上特色的泉水鸡,就着大块鲜香的鸡肉,启了老窖开怀畅饮。席间笑谈,问起为何会选在山上饮酒。老程笑说,时日正是重阳节,正好顺便登高。

其实说到重阳饮酒,大概算得上惯例。早在“名士风流”的魏晋时期,文人们每逢重阳,都会呼朋唤友,寻一景致绝妙的高地,佩茱萸、饮醇酒,然后再吟诗行文,高谈阔论。这些文人,还给这种活动取了个名字,管登高饮酒叫做“登会”,重阳登高、喝酒,由此成了习俗流传下来。

不过那时,他们喝的多半是菊花酒。菊花在古代不仅有观赏价值,还有药用价值,被称为“延寿客”。都说“鱼与熊掌不可兼得”,但我们的先人非常具有创造性地将二者结合,制成了菊花酒,既过了酒瘾,又延年益寿。尤其是著名的大诗人陶渊明,非常喜欢菊花酒,还曾写诗赞曰“酒能祛百虑,菊解制颓龄”。但不知陶渊明是否曾用老窖来酿制菊花酒。

说来我与老窖也算是有缘,其中因果便是我的祖父。我家族的男性,素来有小饮的习惯,不管是我的祖父还是父亲,每顿饭时都习惯小酌几杯,然后说些十里八乡的奇异见闻,用以佐酒。某个傍晚,我看到祖父从外面回来,像怀揣着宝贝一样进了屋,我以为是他藏了零食,便跟进去偷着瞧,谁知道他竟怀抱着一瓶不知从哪里弄来的老窖,用酒瓶的小瓶盖咂摸得有滋有味,一副陶醉的神情。大约是见我瞧得出奇,祖父竟然也倒了小半盖子喂给我喝,直烧得我受不了,他却哈哈大笑。想来我与老窖从那时便结缘了……

如今重阳也被定为了“老人节”,除去登高雅谈、祭祖怀古外,又有了新的意义。只可惜我这个天涯游子身处异乡,虽然还喝着老窖,但是当年教我喝老窖人,却远在千里之外。如此节日,我也无法回到长辈身前尽孝,在惭愧惆怅之余,也只能喝着老窖,“每逢佳节倍思亲”了。