小城的喜悦
2013-12-29 00:00:00吴小轰
南方人物周刊 2013年29期
这座海拔1500米的小城寂静在越南的崇山峻岭之中，湖光山色所包围的法式风情更激荡了大自然赐予的蓝天和鲜花。历史上的大叻，1893年被法国探险家Alexandre Yersin发现，此后陆续到来了一批法国著名建筑师，日渐酝酿出这座东方城市特有的欧式风格。千余栋旅馆、别墅、行宫和私人庭院组成了这里蔚为壮观的欧式别墅群。显而易见的是，这座城多么适合让人漫无目地瞎逛乱窜呵！它的规模不大不小，山坡不疾不徐，在黄昏的风里温柔又清爽。
大叻的名字Dalat源自拉丁文缩写，意为“将喜悦与清新施与他人”。它更出名的称号是 Le Petit Paris，法语意为“小巴黎”。除了法式建筑风情外，更主要的原因是路边的铁塔。它不及巴黎铁塔高大，也不曾拥有巴黎铁塔夜的璀璨，更没有塔下众多小贩的大呼小叫和横冲直撞。与优雅大气的巴黎铁塔比起来，大叻的铁塔自有一份小家碧玉的撩人风情。
一大早从城市边缘的旅馆出发，随山坡往下走，米线店差不多到了开门的光景。人们迷蒙着眼，把白菜撕成小块，扔在飘着油花和牛肉片猪肉片的汤米线里，再加上一大盘洋葱和豆芽，最后用食指和拇指捏起一片柠檬，往汤里挤出几滴最新鲜不过的柠檬汁。
依坡而建的欧式别墅形态颜色各异，恍惚间会有置身欧洲小镇的感觉。只是，随处可见的电线就在头顶穿梭，政府张贴的背景为胡志明的宣传画意识形态浓烈。
连绵不绝的摩托车从身边飞驰而过，车上一般会坐两至三人，飞驰产生的巨大气流把他们的衣服高高鼓起，像翅膀一样，路边的我们便看着他们燕子般奔赴日复一日的生活。
城里最特别的房子是属于Dang Viet Nga的 Crazy House，传说这位美丽又传奇的女性是前越南共和国总统的女儿，在苏联取得建筑学博士学位后，返回越南在大叻买下一栋法式别墅，并把它改造成了今天的样子——长颈鹿脖子楼梯、树洞般的房间、狗熊和老虎守卫在门前、蟒蛇盘错的藤条连接着的古堡似的餐厅。今天，这座童话之屋早已远远超过了它居家住客的最初功能，来自世界各地的人们努力攀爬着狭窄的阶梯，冀望有一刻能回到童年。它仍对游客开放住宿，如果你真愿意花上好几倍的价钱，住在像蜘蛛网结出的房间里，并被一大早来访的游客参观的话。
而小城最美的房子，当然属于教堂。受殖民影响，教堂在大叻多到几乎记不住名字。建于1931年的天主教堂是大叻最出名的教堂。园子里有一处雕塑，头朝花冠的圣女与信徒两两对望，绿树鲜花中鸟鸣盈耳，心由此获得片刻的恬静。
大叻整座城基本是环绕着春香湖的一个圆，圆的终点是历史久远的火车站。古老的木轨连接着小城的远方，同样古老的火车前，越南新娘们随风扬起头上的婚纱定格了小城的喜悦。
1.从胡志明市搭乘城际公交可到达大叻，车程约6小时。The Sinh Tourist 等公交公司每天都有数个班次前往。
2.大叻早晚温差较大，外出记得带外套。
3.大叻美食众多，沿街随处可见越南米粉摊位，小火锅也值得一试。街边有许多小车售卖改良过的法棍，夹奶酪、腌肉和菜，搭配滴漏咖啡就是一餐。城中心有个老市场，海鲜、水果及各种小吃都能在那儿找到，晚上尤为热闹。老市场内有一家销售农产品的商店，大叻出产的果酱、红酒、肉干均品质上乘。
