验证实验要向创新探究实验转变

创新探究是让学生自己思考怎么做甚至做什么，而不是让学生接受教师思考好的现成的结论。基于创新探究的理念，笔者以还原糖的鉴定实验中学生提出的几个问题以及解决方案来看验证实验向创新探究实验的转变。

问题一：斐林试剂只能用来检测还原糖吗？

学生质疑：斐林试剂能否和非还原糖发生颜色反应。

实验课题：探究斐林试剂能否和非还原糖发生显色反应。

实验设计：为探究以上猜想，进行如下实验设计。

实验步骤：

第一步：取四支试管编号为A、B、C、D，并向四支试管内分别加入2ml的葡萄糖溶液、麦芽糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液。

第二步：分别向四支试管中加入新制的斐林试剂1ml。

第三步：将四支试管放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2 分钟，观察各试管内的颜色变化。

问题二：教材要求必须将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后使用，切勿分别使用。学生质疑：按照不同的实验顺序先后使用甲液和乙液及混合后使用，会出现什么现象？

实验课题：探究斐林试剂鉴定还原糖与其甲液、乙液使用顺序是否有关。

实验设计：为探究以上猜想，进行如下实验设计。

实验步骤：

第一步：取三支试管编号为A、B、C，并向三支试管中各加入2ml苹果汁样液。

第二步：向A试管中先加入0.5ml0.05g/ml的CuSO4溶液，振荡摇匀；后加入0.55ml0.1g/ml的NaOH溶液，振荡摇匀。

向B试管中先加入0.5ml0.1g/ml的NaOH溶液，振荡摇匀；后加入0.5ml0.05g/ml的CuSO4溶液，振荡摇匀。

向C试管中加入1ml斐林试剂（由0.05g/ml的CuSO4和0.1g/ml的NaOH等体积混合均匀后注入），振荡摇匀。

第三步：将三支试管放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2 分钟，观察各试管内的颜色变化。

问题三：教材要求斐林试剂必须是现用现配。学生质疑，如果改变斐林试剂的配制时间，是否会影响显色反应的发生。

实验课题：斐林试剂配制时间是否会影响对还原糖的鉴定。

实验设计：为探究以上猜想，进行如下实验设计

实验步骤：

第一步：取四支试管编号为A、B、C、D，并向四支试管内分别加入2ml苹果汁样液。

第二步：向A试管中加入1ml9天前配制的斐林试剂，向B试管中加入1ml6天前配制的斐林试剂，向C试管中加入1ml3天前配制的斐林试剂，向D试管中加入1ml新配制的斐林试剂。

第三步：将四支试管放入盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2 分钟，观察各试管内的颜色变化。

对于本实验的改进创新，真正做到了让学生在“活动”中学习，在“主动”中发展，在“合作”中增知，在“探究”中创新。验证实验向探究实验的转变创新，增加了学生在自主学习中探究、在质疑问难中探究、在观察比较中探究、在矛盾冲突中探究、在问题解决中探究、在实践活动中探究的机会，让学生真正成了探究创新式课堂的主人。