故乡的味道

渐渐发现，一个人静静待着，会处在一个无味的世界里，使劲呼吸，周围还是陌生的空气。除了下雨时飘散的泥土和青草的芬芳能触动我的嗅觉神经，时间便在这无味的空气中缓缓消逝。

前几日，当老家的亲戚提着大包小包自产的蔬菜和水果，风尘仆仆出现在家里时，我的嗅觉神经瞬间活跃起来。褐皮梨散发的甜腻香味，溢满纸箱的西红柿酸甜味，直蹿鼻孔的豆角清香，还有土豆裹着红泥土的香气，一阵一阵向我袭来。顷刻间，我仿佛置身于田野，到处是瓜果飘香，蝴蝶飞舞。

我开始怀念起了在故乡的日子。

房头的小麻雀叽叽喳喳，唱响清晨第一支悦耳动听的歌。我睁开惺忪的双眼，窗外的晨雾已悄悄捎来经雨水滋润过的翠叶、野花和青草充满活力的清新味道。

迎着晨曦，奶奶点燃灶窝里放好的干柴，开始做早饭。虽然村里大部分人家早已使用方便快捷的电饭煲了，可奶奶依然喜欢用传统方法——甑（音zeng）子蒸。奶奶说，甑子蒸出来的饭吃着才有米饭的清香和甘甜，让人回味无穷，一辈子也忘不了。每当这时，厨房里总是氤氲着白米饭的醇香。

院里的空地都被奶奶利用起来，不用出大门就能吃到新鲜蔬菜。韭菜、小白菜、豌豆尖、葱、辣椒，没有施过化肥，靠肥沃的土壤和纯净的雨水自然生长。想吃什么，到院里摘，清水一洗，锅中一炒，加了作料，便是美味佳肴。

饭菜的浓香与烟囱里飘出的缕缕炊烟飘荡着、飞舞着、旋转着，奔向远方，像在召唤亲人回家团聚。

吃过早饭，我扛着水瓢，跟随奶奶到离家不远的菜地里浇水、拔草，既能与可爱的瓜果蔬菜亲密接触，又能尽情挥洒勤劳的汗水。渴了，就喝田边甘醇的溪水；累了，田埂上一坐，迎接你的是怡人的稻花清香。你只需闭上眼睛，便能与这山水融为一体。

午后，搬个凳子到柿子树下乘凉，听奶奶讲我小时候的趣事。院墙边，老母鸡带着小鸡在嬉戏，小白狗耷拉着脑袋依偎在奶奶脚旁。热流暗涌，树影婆娑，恍惚间，我似回到了无忧无虑的童年时代，笑得一脸灿烂的我陶醉在老鹰抓小鸡的游戏里。空气中飘浮着糖果一样的甜蜜味道．一如我的童年。

当夜幕降临，蟋蟀、田蛙纷纷唱起歌来，附和着此起彼伏的狗吠声，连月亮的心也被搅乱了，月牙儿不再遮遮掩掩，露出了大半个脸，照得村庄更加明亮。当劳作了一天的人们坠入梦乡时，各种植物在白天吸收养分，夜里就加速生长，空气里满是草木汁液散发的鲜美味道。

是故乡的水土养育了我，故乡有爱，有家的味道。故乡才是我魂牵梦绕的真正家园。

（选自《大公报》2011年11月24日，略有改动）

食物有味，可闻可尝，此为实的“味”；故乡却不可闻，也不可尝，故乡可没有实的“味”。但王妍笔下的“故乡”却十足地有“味道”：思乡情韵绵绵长长，挟来了故乡的暖意、故乡的亲切、故乡的慈爱和美好。此种无形可触、无声可闻的情感之味，作者是用什么妙法，娓娓道来，将它变得可闻、可见、可感的呢？

“化虚为实”，就是作者用的一个“妙招”。将无形的情感，寄托在具体的“物”或“事”上。

开篇，在对比中，用家乡的土特产来引出对故乡的思念之情。住在城里，四周的空气因“陌生”而“无味”；当老家的亲戚带来家乡的褐皮梨、西红柿、豆角和裹着红泥的土豆时，浓郁的家乡味便在这些具体的“物”中不可阻挡地散发开来。两者一对比，我们就自然而然地随着作者一起陷入了思乡之绪。

怀念故乡的日子时，作者按时间顺序，从“清晨”到“早饭”，再到“午后”，直至“夜幕降临”，领着我们一路品尝着“故乡的味道”。清晨的故乡有着“翠叶”、“野花”、“青草”的“清新味道”；“迎着晨曦”，奶奶做的早饭里有“白米饭的醇香”和自家种的蔬菜的“美味”；“吃过早饭”，“我”随奶奶去劳动，“迎接你的是怡人的稻花”的“清香”；午后，在树下乘凉听故事，或是玩老鹰抓小鸡的游戏，空气中会有“糖果”样的“甜蜜味道”；晚上，乡村静静悄悄的，草木汁液便散发着“鲜美”的“味道”。这众多的滋味汇聚起来，就把一个淳朴自然、温暖舒适、无忧无虑、自由美好的小乡村活灵活现地展现在我们面前。这就是作者的有滋有味的故乡，这就是作者珍藏在心灵深处的精神家园！

故乡“味”浓，是因为思乡“情”深；故乡难舍，是因为养育恩重。“故乡有爱，有家的味道”，离得越远，越是魂牵梦萦；离得越久，越是咂摸有味。