留心！孩子喝豆浆的九禁忌

豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使孩子的抗病能力增强。豆浆还能减少成长发育旺盛期孩子面部青春痘、暗疮的发生，使女孩子皮肤白皙润泽。

但以下几种饮用豆浆方式是不科学的，您应该让孩子尽量避免。

忌不彻底煮开 因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆必XAhsTaQEHZG4Wp/WgC6+YHNWFb/2YUCOeOdUfgpPsZ4=须煮开，煮时敞开锅盖，让有害物质随着水蒸气挥发掉。

忌冲入鸡蛋 因为鸡蛋中的黏性蛋白（鸡蛋清）会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

忌空腹饮豆浆 不要让孩子空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被孩子充分吸收。

忌放红糖 红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这有损豆浆的营养价值，也影响吸收。

机用保温瓶储存豆浆 把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使ke/UdBiipdex5H7oXnBKoTbP8Aj1KIp5j8o7Fxn7n3c=豆浆变质。

忌与药同饮 有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。

消化不良.嗝气和肾功能不好的孩子要少喝豆浆 大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状虚寒体质的孩子都不适宜饮用豆浆。豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的孩子不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

长喝豆浆主义补锌 长期食用豆浆，要给孩子补充微量元素锌。

豆浆一定不要s红霉素等抗生素一起服用 因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在一个小时以上。

责编：张镜天