走进 塞上江南 品味 神奇宁夏

2013-12-24 07:38
餐饮世界 2013年7期
关键词:沙坡头壮美贺兰山

“宁夏,祖国西北腹地,民族自治区域。地小物博而山河壮美,回汉共处风情迥异。历史悠远,沐千载风雨;文化蕴藉,有雄才济济。”宁夏,面积仅有6.64万平方公里,人口640万,是我国比较小的一个省。就是在这样一块面积不大、人口不多的神奇之地,却集中了我国驰名的大山、大河、大沙漠、大草原、大湖泊,在旅游界享有中国景观的微缩盆景之美称。当地人把它概括为“塞上江南•神奇宁夏”之形象,具体说来,就是“两山一河,两沙一陵,两文一景”九大旅游精品。

两山一河,壮美温存

有一句民歌这样唱道:“宁夏那个川,两头子尖;东靠黄河,西靠贺兰山。”贺兰山,是宁夏的“两山”之一,更是宁夏的父亲之山。它横亘南北300公里,阻挡着腾格里大沙漠的蚕食,阻挡着西伯利亚寒流的侵袭,才使宁夏有一片蔚蓝的天空,有一片温馨的家园。在宁夏的南端,还有一座大山——六盘山。六盘山不仅拥有《柳毅传书》的传说,拥有须弥山石窟,它更因为是红军长征路上翻越的最后一座大山而载入史册。宁夏不仅有“两山”的壮美和豪迈,更有母亲河的温存和厚爱。黄河从上游的青海省、甘肃省一路奔来,在宁夏的西南部中卫市入境,流经宁夏397公里。黄河两岸,百姓富足,风光秀丽。所以自古就有“天下黄河富宁夏”之说。如今,黄河揽胜、黄河寻根、黄河漂流等,已经成为宁夏旅游的精品项目,受到海内外尤其是港澳台游客的青睐。

两沙一陵,独特回味

“三亚归来不看海、宁夏归来不看沙”。在2007年国家旅游局评出的66个5A级景区里,宁夏有两个景区榜上有名,它们均以“沙”闻名。一个是沙湖。它位于宁夏的西北部,在茫茫的戈壁滩和沙漠里熠熠生辉。它碧波浩荡,百鸟翱翔,芦苇丛生,鱼虾肥美。宁夏还有一“沙”如雷贯耳,那就是沙坡头。沙坡头是黄河和腾格里大沙漠交汇所创造的一处旷世奇观。在这里,大漠、绿洲、高山、长峡交相辉映,唐朝大诗人王维把沙坡头最独特的景观描绘为:“大漠孤烟直,长和落日圆”。如今,观赏大漠孤烟、长河落日、沙漠绿洲、高山长峡,体验羊皮筏子漂流、高坡滑沙、沙海冲浪、飞越黄河,品味夜泊沙海、繁星低垂、篝火晚会、美酒相会等旅游项目,都让旅游者流连忘返,回味无穷。除却“两沙”必去一游,“一陵”也必去拜谒,那就是“西夏王陵”。在宁夏首府银川市以西27公里的贺兰山东麓,有我国现存地上规模最大的西夏帝王陵墓群。在方圆50公里的山坡上耸立着250多座“金字塔”,书写着西夏历史的辉煌和悲凉,史学家和旅游学家把它称作为东方的“金字塔”。

两文一景,灿烂夺目

在宁夏,有多种文化并存,但有两个独特的文化不得不提:一个是回族文化。元朝时期,大批的阿拉伯人通过丝绸之路迁徙到中国,大部分迁徙到宁夏。由于宁夏气候宜人,生活富庶,他们开始定居,繁衍子孙,不想回家,所以被称为“回回”民族。几百年来,回族文化在宁夏不断得到继承和发扬光大,形成了宁夏的主流文化。此外,在宁夏,西夏文化虽然是一种遗存文化,但它却有其独特的价值。公元1038年党项族首领李元昊在今天宁夏的首府银川创建西夏国,和当时腐败的宋朝分庭抗礼,和后期的辽、金三足相鼎立近二百年之久。公元1227年西夏王朝被更为强大的蒙古军所灭。从此,西夏就像迷一样消失在中华民族五千年的历史长河里,二十四史里没有西夏史,现有的56个民族中没有党项族。这就有了文化骑士和旅游者的“西夏探秘之旅”,“西夏文化之旅”。有灿烂的历史文化,必将伴随着光彩照人的景观。宁夏平原,是黄河冲击的平原,自秦代、汉代、唐代就筑坝拦河、疏水建渠、自流灌溉形成了河渠纵横、湖泊星布、土地肥沃、稻花飘香、鱼虾肥美的“塞上江南”景观。这在大西北是罕有奇见的。所以,唐朝诗人有云:“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”。台湾观光协会会长张学劳先生到宁夏考察,同样赞美道:“塞上江南果其然,神奇宁夏不虚传”。

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