清明时节巧养生

清明节在古时又被称为“踏青节”，更有杜甫的绝句“江边踏青罢，回首见旌旗”。清明前后，人体肝脉经气旺盛，而肝主疏泄，因而需将调节情志作为第一要务。而适时到郊外踏青能促进全身气血畅通运行，保挣心情的舒畅。

清明情志养生宜踏青

春天空气清新，最适宜进行空气浴、日光浴，以吐故纳新，调畅呼吸。常到公园、郊外或乡间小路走一走，转一转，必能使气血冲和，心宁神安，从而使阴阳协调，气机顺畅，达到养生保健的目的。

春天是生长的季节，只要顺应这一自然规律，投身于踏青的运动之中，必将助阳气生发，改善机体的新陈代谢和血液循环，增强心肺功能，调节中枢神经系统，提高思维能力。常踏青者，还可改善睡眠。

但踏青时应注意保护身体，要备足衣服和雨具，以免受凉引起感冒等常见疾病。如外出野炊，则须注意饮食卫生，以免发生肠道疾病。在野外小憩，切不可坐冷湿之地。另外，还须注意避免过度疲劳。睡前可用热水泡脚，睡时可适当垫高脚部，以促进脚部的血液循环，达到尽快消除疲劳、恢复精神的目的。

清明踏青要防花粉症

减少与致敏花粉的接触有过敏史的人要尽可能少到户外活动，特别是在有风的天气，更不宜长时间在户外停留；尽量少去花草树木茂盛的地方，更不要随便去闻花草；外出时要戴口罩进行防护；有过敏史的儿童不宜任其在草地、落叶很多的庭院或郊外长时间逗留玩耍。

掌握花粉释放规律中午日晒最强，花粉的释放量最多，此时对花粉过敏的人最好不要外出，或外出时戴口罩。

外出踏青时，如遇到皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气急等状况时，应及时到医院诊治。

避免追悼故人过度忧伤

需要提醒的是，清明是追悼故人、寄托哀思之日，但祭祖扫墓要哀思有度，否则不仅伤肝，还会损伤脾肺，导致脏腑气血运行紊乱。患有慢性肝病、高血压者，平素情绪易于波动，更要注意情绪调节，谨防疾病复发、加重。

清明饮食养生宜吃春笋

一般来说，清明前后是吃春笋的最佳时期，春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，特别是纤维素含量很高，常吃有助消化、防止便秘的功能。中医认为春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，研究还发现，春笋能吸附脂肪、促进食物发酵、有助于消化和新陈代谢，可帮助减肥。

春笋的吃法很多，炒、烧、煮、炖等皆可。一般来说，春笋可分三段吃。底部笋肉偏白，笋节较疏，相对比较老，适合煮、蒸，和肉一起煲汤，易吸收肉汤精华，味道肥美；中间部分笋节紧密，颜色偏嫩黄，口感脆爽，适合切片或切丝，拿来炒肉丝、腊肉或作为菜肴的配料都很不错；最精华的是笋尖，最为鲜嫩，拿来炒蛋味鲜清甜，作肉丸、馅心的配料则清脆可口。

挑选春笋，首先看笋尖，品质好的应为金黄色，包叶紧密；如果笋尖呈绿色，可能味道会有些苦。再看笋节，如节与节间比较紧密，则肉质细嫩。最后看底部，嫩的春笋底部的白色小点细小，而白点越大越明显，表示春笋越老，口感越粗。

春笋有草酸的涩味，吃前应先在开水中焯一下，再放到清水里泡一会。尽管如此，其中难溶性草酸钙含量仍较多，所以结石患者不宜食用。此外，儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者、过敏体质者也不宜多吃。