不同施肥方式对西红花生长发育的影响

施林妹，徐象华，朱 波

(1.丽水职业技术学院，浙江 丽水 323000;2.浙江省丽水市农业科学研究院，浙江 丽水 323000)

西红花 (Crocus sativus L.)又名藏红花、番红花，是鸢尾科番红花属植物，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，我国新疆、河南、浙江、上海等地有引种栽培［1］。其花柱上部与柱头入药，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效、用于经闭结瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症［2］，是名贵的中药材。在大田栽培中，施肥对西红花营养生长与生殖生长均起到关键性作用。本试验旨在探讨不同施肥方式对西红花生长发育的影响，以确定西红花的最佳施肥方式，为优质西红花栽培提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试西红花种球购买于安徽亳州中药材交易市场，于2011年11月全部种植于丽水市农业科学研究院中药材基地。

试验仪器:FA1104 分析天平 (上海天平仪器厂);冲压成型电子台秤 (无锡鼎恒计量衡器有限公司);DHG-9240 电热鼓风干燥箱 (上海精宏实验设备有限公司)。

1.2 处理设计

试验设4个处理:处理1，全施无机肥，基肥与追肥均为尿素;处理2，全施有机肥，基肥为油菜饼肥，追肥为人尿;处理3，无机肥和有机肥各占1/2;处理4 为对照 (CK)，施常规硫酸钾复合肥。各处理纯氮肥总量均为750 kg·hm-2，基肥施用量为总量的60%，追肥为总量的40%;追肥共3 次，分别于2012年1，2 与3月的月初施入，用量为105，90 和105 kg·hm-2。小区面积4 m2，重复3 次。

1.3 调查项目

种球性状。各处理随机挑选西红花50 株，用直尺测量种球叶长，统计叶片数;待种球采收时，用电子台秤称量种球总重量与每个种球单重，统计种球总数量与＜15 g种球个数。

花朵性状。各处理称取10 kg种球上架，置于温度、湿度等条件一致的贮藏室内，待种球开花时记录开花时间，统计每天开花数;用电子分析天平称量花朵总鲜重与柱头总干重，计算折干率。折干率/%=(柱头总干重/花朵总鲜重)×100。

2 结果与分析

2.1 种球生长

不同施肥处理西红花种球生长存在差异 (表1)，其中叶长与叶片数差异显著 (P ＜0.05)。有机肥+无机肥处理西红花种球总个数，种球总重量与叶长指标最高，分别达到899个，17.47 kg，46.82 cm，＜15 g种球个数最少，仅为162个;无机肥处理种球单重最大，种球平均单重达19.88 g，叶片最多，平均每种球叶片数为13.6 片;有机肥处理各项指标均较低，且小种球数量最多，＜15 g种球个数为316个。从种球生长情况看，各处理种球性状均优于对照组，表明控制施肥有利于西红花种球生长，其中配合施用50% 有机肥与50% 无机肥效果最好。

表1 不同施肥处理西红花的种球性状

2.2 开花时间

西红花开花适温16～20℃［3］。供试西红花开花时间主要集中在11月中上旬，不同施肥处理西红花开花时间存在一定差异，有机肥+无机肥处理西红花开花时间最早，10月28日即有花朵开放;无机肥处理开花最晚，11月3日才有花朵开放 (表2)。结果表明，配合施用有机肥与无机肥能提早西红花开花，有利于种球尽早移栽大田，延长种球大田生长期，提高种球产量。

表2 不同施肥处理西红花的开花时间与开花数量

2.3 花朵性状

由表3 可见，有机肥+无机肥处理西红花开花总数、花朵总鲜重、柱头总干重与折干率均最高，分别为989 朵，37.60 g，8.46 g 与22.5%;有机肥处理西红花折干率最低，为19.9%;对照组西红花开花总数，柱头总干重最低，分别为722 朵，5.80 g。氮素是花器官形成的必要元素，但是氮素过多，会导致C/N 失调，造成植株贪青徒长，影响开花［4］。从花朵性状看，配合施用有机肥与无机肥能促进西红花开花，提高柱头产量。

表3 不同施肥处理西红花的花朵性状

3 小结与讨论

西红花生长发育受施肥方式影响较大。试验表明，单一施用有机肥容易导致小种球偏多，影响种球产量;而单一施用无机肥不利于西红花开花，柱头产量受影响。合理搭配施用有机肥与无机肥能促进西红花种球生长发育，提早开花时间，有利于种球提早栽培大田，延长大田生长期，提高种球与柱头产量。

大田栽培中，无机肥一般用于增加土壤速效养分含量，提高土壤供肥强度;而有机肥则主要用于改善养分库容，提高土壤供肥能力［5］。从西红花生长发育看，配合施用有机肥与无机肥优于两者单独施用。

［1］赵淑娟，张金家，裴卫忠，等.西红花有效成分含量与球茎大小相关性分析［J］.上海中医药大学学报，2011，25(3):95-98.

［2］浙江省食品药品监督局.浙江省中药炮制规范［M］.杭州:浙江科学技术出版社，2006.

［3］周珠扬，强小林，朱磊，等.西红花人工栽培与种球繁育技术［J］.西藏科技，2011 (2):25-27.

［4］武维华.植物生理学［M］.北京:科学出版社，2007.

［5］唐继伟，林治安，许建新，等.有机肥与无机肥在提高土壤肥力中的作用［J］.中国土壤与肥料，2006 (3):44-47.