本刊记者 徐豪
中国自古就是礼仪之邦,崇尚“来而不往非礼也”,不过在现代社会,很多时候这个“礼”可能要理解为专指“礼品”了。
中国人每年花在礼品上的钱有多少,没有权威的统计数据,因为这是一个跨越多行业、错综复杂而又相对隐蔽的市场。高端的礼品适合高端人群,大众的礼品适合更多的消费者。
有数据显示,目前国内礼品市场的年需求总额接近8000亿元。不管是逢年过节,还是平时的人情往来,“送点礼品”成了中国人不可或缺的生活方式。
“烟酒茶糖”是传统的礼品,近几年来,礼品市场越来越多元化,电子产品、纪念币、保健品等多不胜数。
1月9日,在北京海淀区一家大型购物中心的礼品专卖层,记者看到购买礼品的人络绎不绝。在一个海参专卖柜,记者看到一位男士买了六盒海参,而这些海参礼品每盒4500多元。营业员告诉记者,一般来购买的顾客都选择礼品盒,也有少数选择普通包装的,根据海参的不同质量,价格会有所不同。
在一个冬虫夏草专卖柜前,记者看到包装盒的价签大多在6000元至9000元之间,也有少部分在2000元左右。“准备送什么样的人?男士还是女士?”还没开口问,营业员就开始介绍,“选择虫草做礼品的人比较多,虫草食用价值很高,送人很实用也很时尚。”这位营业员表示,虫草这几年来价格一直在涨,马上可能还会涨价。记者了解到,现在上好的虫草每公斤可卖40万至50万元,比黄金还贵。
茶叶一直深受中国人喜爱,也是不少人送礼时的选择。在一个茶叶专卖柜,记者看到礼盒价位基本都在2000元以上,还有不少一万元以上的。记者表示要买了送家人,这些礼盒装太贵。营业员说送家人就不用买礼盒,一些普通包装的喝起来也不错,她在货架下层拿出一些,标价在160元左右。百倍的差价真是让人咋舌。
价格与需求量呈反向变动关系,价格上涨时,需求就会下降。比如一种酒价格上涨了,购买的人自然就会减少。但是这些年,这条定律对茅台、拉菲等酒却并不适用。
在礼品酒市场上,茅台、五粮液、剑南春等“国酒”,拉菲、柏翠堡、罗曼尼·康帝等“洋酒”,并不会因价格而让人却步。茅台、拉菲显然不是因为“好喝”才抢手。或许在中国,茅台和拉菲早已超越了其本质属性,而是变成了极具象征意义的“超级礼品酒”,对于送礼人和收礼人来说,重要的不是“味儿”,而是“范儿”。茅台、五粮液、拉菲等被称为“茅五洋”名酒的“范儿”,着实让中国消费者出了不少“血”。
茅台在中国人心中的独特地位已很难被超越,但也因此而离百姓远了一些,大多用于政务礼品和商务活动;拉菲是最早进入中国的法国顶级红酒,营销做得非常成功,因此认可度极高。“国酒”和“洋酒”是中国人作为礼品的优先选择。
在一个红酒专卖柜,营业员告诉记者,买红酒做礼品的人非常多,“显得有档次和品位,也很雅致。”记者看到,红酒中有万元以上的“豪酒”,也有200元左右的普通酒,而卖得最多的,是一种装在礼盒里的600元左右的。营业员表示,买这种包装的大多是送亲戚和朋友的,一般买礼品的人都会根据他们的建议进行选择。
在礼品酒市场上,茅台、五粮液、剑南春等“国酒”,拉菲、柏翠堡、罗曼尼·康帝等“洋酒”,并不会因价格而让人却步。
去年年末的塑化剂事件让白酒行业遭遇寒冬。尽管茅台公司表示,权威质检部门对茅台酒抽检结果表明贵州茅台酒没有塑化剂含量超标现象,但各地媒体纷纷报道茅台销售情况不如从前,少有“一瓶难买”的现象。贵州省质监部门抽取12批次茅台酒样品进行检测,结果显示茅台酒塑化剂未超临时限量值。茅台公司董事长袁仁国表示,塑化剂事件发生以来,茅台的生产经营没有受到影响,市场表现稳定。
在北京西三环一个街道的国酒茅台专卖店,记者发现,53度飞天茅台和五星茅台价格依旧坚挺,在1600元以上。售货员告诉记者,现在货源比较充足,想买的话基本都能买到。对于记者有关塑化剂含量的担忧,售货员表示,茅台酒塑化剂含量没有超标,而且高档茅台一直是消费者认可的礼品,塑化剂风波不会造成太大影响,随着春节临近,价格也不会下调。
高端的礼品适合高端人群,大众的礼品有更多的消费者。礼品消费和我们日常的一般生活性消费有着一定的差异性,礼品消费更多的是一种情感消费,不同的对象、不同的环境、不同的背景都会导致礼品消费的差异性。
礼品消费与功能消费的本质区别在于,礼品消费的消费价值体现在收礼的那一刻,而不是在使用和消费产品的过程。记者的一位朋友去云南旅游,食宿费倒没花多少,但回来的时候给亲戚朋友带礼品却花了5000多元。“买一些有地方特色的礼物回来,一方面给亲戚朋友带来快乐和惊喜、增进感情,另一方面对自己也有个纪念意义。”
礼品消费突出的是一份情感、一份关怀,脑白金、黄金搭档等喊的“送健康”的口号就是抓住了人们的心理。其实,健康也分生理健康和心理健康,这就给礼品的定位及划分提供了多种层次和领域。
不管是高端群体还是大众群体,他们各有各的市场,中国超过13亿人口的礼品市场有着巨大的市场容量和增长空间,而且会在较长时期内保持稳定高速增长。
不管是茅台、拉菲,还是钻石、古画,甚至是一条围巾,你的生活中少得了礼物吗?