四川丘区金丝枣裂果防治研究

刘芳兰，叶 萌，王文勇，喻晓刚，赵 敏，赵琼慧

(1.四川农业大学林学院，四川 雅安 625000;2.德阳市林业局，四川 德阳 618000)

枣(Ziziphus jujuba Mill)果实具有较高的营养价值和经济价值［1，2］，深受国内外消费者的欢迎。在四川，枣产业发展受到降水和光照制约，产品以鲜食为主，作为夏秋季小水果补充市场。枣规模成片种植在德阳市旌阳区、罗江县丘区一带，对鲜食枣市场有较大贡献。然而近几年来，德阳市引种的金丝枣在进入成熟期后裂果严重，一般在30%左右，严重年份在60%～80%。

枣裂果的发生使果实失去商品价值，减少产量，给经营的企业和果农造成严重的经济损失。多年来，我国主要枣产区的科技人员致力于裂果的机理和防治研究，采用商品钙剂美钙镁和益科乐活力菌能有效减轻裂果25%以上［3］。但是在南方如四川寡日照、多雨地区，如何控制裂果研究甚少，几未见报道，德阳市的枣裂果问题已成为制约当地枣产业发展的主要限制因素。因此，本试验拟采用化学和物理方法研究德阳市丘区金丝枣裂果的防治技术，以期降低裂果率，减少损失，增加农民收入。

1 材料与方法

1.1 试验地区概况

试验在德阳市罗江县蟠龙镇宝峰村1组枣园基地进行，该区气候属中亚热湿润季风气候区。区内地貌类型多样，气候存在明显的地域差异。自东南向西北，地势逐渐升高，气温逐渐降低，年平均气温由16.7℃降至15.7℃，最冷月为1月，平均气温由5.5℃降至5℃。最热月为7月，平均气温由26.4℃降至25.2℃。年平均降雨量，自东南向西北递增，由882.5 mm，增至1097.7 mm。冬季(12月～2月)雨量20.7 mm至26.9 mm，占年降雨量的2% ～3%。夏季(6月～8月)雨量487.0 mm至653.9 mm，占年降雨量55% ～61%。年平均日照时数，自东南向西北，由1313.9 h，减少到1004.9 h;无霜期269 d。

1.2 试验材料

品种:金丝枣新4号。该品种树龄在10 a以上，引自山东。树高为2.5 m～3.0 m，平均2.7 m，冠幅为3.0 m×4.0 m，株行距3 m×4 m，900株·hm－2。试验地枣园常规管理、无严重病虫害，试验树选取生长正常、结果稳定的枣树63株。在自然条件下对金丝枣进行化学防治和物理防治试验。

1.3 试验方法

1.3.1 化学防治

采用了3类药剂:植物生长调节剂两种(a-萘乙酸和细胞激动素)、商品钙剂两种(志信高钙、美钙镁)和商品膜剂1种(果蔬邦)，共5种药剂(表1)。

表1 供试药剂信息Table 1 Information on chemicals for testing

试验中激素处理采用2因素4水平，共16个处理(表2)，对照是清水。单株为小区，随机分布，3次重复。试验从2011年7月25日开始，每隔15 d喷施1次，共喷3次，遇雨顺延，喷药剂量按照药剂说明操作，8月22日结束。

1.3.2 物理防治

主要采用地表覆膜，即在8月初雨季到来之前在树冠下进行地表覆盖，长宽分别为3 m和2 m，覆盖后用周围的泥土或石头压实。

1.3.3 数据处理

本实验对获取的信息、数据进行了整理、统计，裂果率=(裂果个数/总挂果数)×100%，通过EXCEL、DPS与SPSS软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 植物生长调节剂对裂果的影响

由图1可知:具有显著防裂效果的组合有N10K10(10 mg·L－1a － 萘乙酸 +10 mg·L－1激动素)、N20K15(20 mg·L－1a － 萘乙酸 +15 mg·L－1激动素)、N30K10(30 mg·L－1a－ 萘乙酸 +10 mg·L－1激动素)和 N30K15(30 mg·L－1a－ 萘乙酸 +10 mg·L－1激动素)。裂果率分别是 21.24%、16.88%、18.68%、24.28%。其中，N20K15浓度组合对金丝枣防裂效果最显著，裂果率为16.88%，较对照裂果(41.23%)降低24.35%。但有些组合如N30(30 mg·L－1a－萘乙酸)裂果率达到65.72%，比对照增加了24.50%，增加了裂果的发生。

表2 激素处理方案Table 2 Hormone treatment plan

图1 不同植物生长调节剂浓度及浓度组合对金丝枣防裂作用

2.2 商品药剂对裂果的影响

图2显示，美钙镁、志信高钙的裂果率分别是16.98%、22.83%，显著低于对照(41.23%)。其中美钙镁对金丝枣防裂效果最显著，较对照裂果降低24.25%;而果蔬邦与对照无显著差异。

图2 商品药剂对裂果的影响

2.3 物理方法(地膜)对裂果的影响

地膜覆盖与对照相比，防裂效果极显著，裂果率为16.39%，较对照裂果(41.23%)降低24.83%，而且与之前药剂防治相比，操作更简便，成本更低。

图3 物理处理对裂果的影响

3 讨论

(1)植物生长调节剂的防裂作用

宝峰村施用的植物生长调节剂对裂果防治效果最好的是20 mg·L－1a－萘乙酸(NAA)与 15 mg·L－1激动素(KT)浓度组合，比它们单独施用时效果显著。而汪志辉［4］在油桃的裂果防治中发现单独喷施浓度梯度为 20 mg·L－1、50 mg·L－1、100 mg·L－1的NAA和KT时，裂果率均比较高，有的甚至高于对照的裂果率，这与N30(30 mg·L－1a-萘乙酸)处理后的结果相同。估计这与施用的植物生长调节剂NAA和KT浓度过高有关。所以在施用植物生长调节剂时，应注意施用的浓度以及能否混合施用。

(2)商品药剂的防裂效果

在钙剂的防治中，美钙镁对金丝枣具有显著的防裂效果，这与汪星［3］等人在骏枣和梨枣上的效果一致，进一步证明美钙镁药剂具有一定的广谱性。而美钙镁的钙含量在17%以上，低于志信高钙(20%)，但关于药剂中钙含量是否越高对裂果防效就越好，还需做进一步实验。

在膜剂中，果蔬邦并没有起到防裂作用，反而其裂果率比对照高，与前人研究相比，它对赞皇大枣却有显著的防裂作用［3］，所以膜剂的防裂效果还有待进一步试验。

(3)地膜覆盖的防裂作用

地膜覆盖能改善土壤结构、保肥蓄水、调节土温、抑制杂草、防止水土流失、提高光热利用效率和促进果树根系发育等重要作用。常用于草莓、番木瓜、果蔗、香蕉、菠萝等草本瓜果植物栽培技术上，关于热带亚热带木本果树地膜覆盖栽培的研究鲜见报道［5－7］。目前，对其在果树防裂效果的研究主要集中在荔枝［8］、玉环柚［9］、枇杷［10］和柑橘［11］上，结果证明地膜覆盖都能显著降低裂果率。本试验进一步验证了地膜覆盖对枣的防裂效果，与前人研究结果一致。

因本试验为1 a的数据，在药剂喷施过程中，金丝枣裂果受影响因素较多，所以各处理的防治效果还有待进一步检验。

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