甜蜜时尚轻甜品

2013-08-26 21:43莳萝
食品与生活 2013年8期
关键词:食神工房甜品

莳萝

今夏,香港甜品工房在上海的第一家旗舰店正式开始营业。甜品工房的开幕将为高档甜品市场又添绚丽的一笔,迎来“轻甜品”时代的新浪潮,卷起时尚甜蜜的风暴。

餐后甜品一直都是世界各国的重要饮食文化,更成为现代人不可或缺的一部分。“甜品工房”将中式甜品的滋补、养生、美味与西方甜品的华美、精致、丰富有机结合并不断创新,向消费者推出新一代“轻甜品”文化。所谓“轻甜品”就是将创新、健康、高品质统一于每一款甜品中。

随着每个季节的转变,“甜品工房”总会有数款甜品放入季节限定的部分。在炎炎夏日,“紫葡之恋”、“宇治金时”、“和风心太软”等自制创新派甜品,因卖相讨巧加上健康美味而深受年轻人青睐。总厨们会以新鲜的水果配以口感极佳的脆珠、小丸子加上刨冰,将香、甜、脆、软完美地融合在一起,在港获得“新城食神争霸战全城食家美味推介大奖”及“新城食神争霸战甜品组金奖”等香港美食界大奖。

精致的美味芭菲和新地、口感细腻的绵绵冰和传统糖水,加上独有的分子料理技术,力求让食客感受新奇,吃得健康。特别是年轻女性,在享受美味甜品的同时不用担心身形走样,可谓大快朵颐,秀色可餐。

“甜品工房”不仅在夏季能给人们带来甜蜜和清爽,在严冬的饭后,喜爱甜品的饕客也能点上一碗热气腾腾的冰糖燕窝或椰汁雪蛤膏,暖胃暖心。

甜品工房

地址:上海市新天地济南路9号103商铺

电话:021-65528588

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