加强辣椒苗期管理培育健壮植株

□冯小鹿

近年来，在早春保护地及露地辣椒生产中死苗现象越来越严重，影响了农民种植辣椒的积极性。辣椒死苗一般是由枯萎病、疫病、菌核病、青枯病等造成的。据调查，辣椒死苗除与重茬栽培、气候等因素有关外，还与苗子在定植到大田前已带病菌有很大的关系。苗子如果带菌，则发病较重；如不带菌，即使重茬种植发病也较轻。所以，培育无病壮苗是避免辣椒死苗的重要措施。要想培育出无病壮苗，应做好以下几个方面的工作。

一、床土消毒

育苗时所用的床土要到没有种过蔬菜的大田中去取，否则要进行床土消毒。方法是：播种前15～20天将床土扒松，用福尔马林30mL/m2床土，对水2～4kg后喷于床面，再用薄膜覆盖4～5天，然后扒松土壤，待药气全部挥发完后再播种。

二、种子消毒

为防种子带菌，在播种前应采取药液浸种或药剂拌种的方法进行消毒。

1.药液浸种 将种子放入冷水中浸泡4～5分钟，再放入1%的硫酸铜溶液中浸泡5分钟，以杀死种子表面的病菌。

2.药剂拌种 用40%乙磷铝可湿性粉剂拌种也可杀死种子表面的病菌，其用量为种子重量的0.2%～0.3%。

三、育苗期温度、水分管理

早春保护地及露地栽培的辣椒苗期正值冬春季节，应在保护设施内育苗，要注意加强苗期温度、水分管理。苗床的温度要保持在12℃以上，出苗后注意通风炼苗，以提高幼苗的抗病能力。

1.辣椒苗期的水肥管理 辣椒幼苗根系小而少，吸收能力较弱，苗床内既要有充足的水分，又不能太湿。苗床在播种时浇足了底水，一般能维持到分苗，但要对苗床覆2～3次湿细土，以防止苗床板结和苗出土时苗床出现的裂缝。覆土要选在晴天温度较高的中午进行，每次覆土厚度以0.5cm为宜。但如床土过干，也可用喷壶适当浇水，但不应过大。因为此时地温较低，如湿度过大，易发生猝倒病等。如苗床湿度过大，可撒干细土或干草木灰，同时加强通风。辣椒分苗后应立即浇水，在幼苗长出新根之前（7～10天）不宜再浇水，以后根据土壤干湿情况适时浇水。

2.定植前的水肥管理 由于辣椒的生长期较长，尤其是越夏栽培的辣椒，生长期长达7～8个月，并且辣椒根系较浅，耐肥性强，所以施足基肥非常必要。一般每亩施腐熟的优质有机肥5000～8000kg。基肥可以用人粪尿、猪圈粪和土杂肥等，同时要注意磷、钾肥的配合施用。可以将过磷酸钙按每亩25～250kg和有机肥沤制后再使用，还可以混入硫酸钾25～30kg。施肥方法是，在整地前撒施60%的基肥，定植时再按行距沟施剩余的40%。这种撒施与沟施相结合的方法，既有长效作用，又有利于发小苗。然后做畦浇足底水，一般每亩浇水量为60～80m3。

3.定植后的水肥管理 辣椒定植后，叶片、花器官和果实形状的变化，都可以反映出植株的养分状况。养分状况适宜时，叶片宽。氮素过多，养分不平衡时，则长成狭长、扭曲的船底形叶片。养分状况适宜时，产生短花柱花；养分缺乏时，产生中花柱花；进一步缺乏会产生长花柱花，这种花不能自花授粉，容易落花。养分状况适宜时，果实生长发育快，形成正常果实；养分缺乏时，果实不能小常膨大，或者生长发育慢，延迟采收时间。

在辣椒育苗时，苗床土施足了底肥，育苗阶段一般不追肥，但如果苗床土底肥不足，幼苗生长纤弱，则应结合浇水进行追肥。补充水肥的方法是，选择晴好的天气，在中午进行浇水或浇粪水，或叶面肥。每一次浇水肥的量要少，分2～3次浇施，以满足幼苗生长需要为准。

四、病害防治

如果发现病苗要及时清除，防止蔓延。在发病前后以及苗子定植到大田前各喷1次药。常用药剂有百菌清、杀毒矾、铜铵合剂、波尔多液以及一些复配农用杀菌剂。