遂昌县金竹镇油茶标准化推广示范工作的特色及成效

周 宇，钟建洪，叶常欣

（浙江省遂昌县林业局，浙江 遂昌 323300）

1 引言

遂昌县金竹镇地处遂昌西北部，距县城48km，东南部和应村乡、大柘镇相邻，西接湖山乡，北毗高坪乡并和衢县交界，全镇面积140km2，辖14个行政村1个居委会，总人口14665人。2011年全镇工农业生产总值19426万人，居民人均纯收入7556元。金竹镇是丽水市首批中心镇，近年来，金竹以中心镇建设为契机，着力打造原生态精品农业镇，通过油茶等主导产业优化升级，促进了全镇经济社会较好、较快发展，农业产业基础进一步夯实，群众生产、生活条件取得了有效改善。

2 项目概况

油茶是金竹镇的传统林业经济作物，金竹镇向来就有“浙西南油库”之称。目前全镇有山油茶面积5万亩，主要分布在古楼、茶竹岭、和夏东等村，占全县山油茶种植总面积的1／5以上。2008年金竹镇农业推广服务中心进行了金竹镇油茶无公害标准化推广实施示范项目申报，经省质量安全协调办公室审查，2009年4月，《金竹镇油茶无公害标准化推广实施示范》项目列为省级农业标准化推广实施项目，并在当年的项目审查中被评为优秀。通过开展油茶标准化栽培，促进了金竹油茶产业持续稳定健康发展，加快了林业产业转型升级，有效增加山区农民收入。

3 主要做法

3.1 加强领导，科学管理

为保证项目的顺利开展，切实提高油茶标准化生产水平，促进效益林业发展，成立了由相关技术人员组成的金竹镇油茶无公害标准化推广实施示范项目实施小组负责项目实施工作，同时，积极聘请林业、标准化方面专家亲自把脉项目推进，为项目实施提供了有力的技术保障。项目实施过程中，制定实施《金竹镇无公害油茶标准化生产基地建设实施意见》、《金竹镇无公害油茶村村标准化生产基地认定办法》，并与各建设基地相关村签订《无公害油茶生产基地建设责任书》，明确责任。建成4个无公害油茶示范区，总计面积7000亩。基地内设立826个示范户，应用推广浙江省无公害油茶籽地方标准，从土壤管理、病虫害控制及生态环境等环节入手，采用平衡施肥；生物和物理防治方法控制病虫害，不用高残高毒农药；通过建设水土保持林带、立体经营等方法改善和维持油茶生态、生产环境等无公害生产技术，以点带面推动无公害油茶标准化建设。

3.2 示范推广，辐射带动

通过示范基地建设，全面推动油茶产业的发展。项目建设在《浙江省无公害油茶籽油地方标准》基础上，结合油茶生产特点，还分别制订了《金竹镇无公害油茶丰产技术（标准化）推广》、《金竹镇无公害油茶生产模式图》，让林农一目了然，按图操作，达到标准化生产效果。同时，以品牌为纽带，建立了以企业加基地连农户的标准化推广模式和质量运行机制。在机制带动下不断提高示范基地油茶效益，以经济增收吸引广大油茶种植户参与油茶标准化生产，进而在全镇形成良好的标准化推广示范氛围。

3.3 强化培训，提高效果

加大宣传，提高标准化推广的实际效果，在项目推进过程中，重点开展了以油茶水肥管理、病虫害防治、整形修剪等的生产管理技术、食品安等内容培训。项目实施以来，共举行6次专项培训班，还通过召开过座谈会、示范户现场指导、林业站技术人员进行指导培训等其他方式进行宣传培训，据统计参加培训人员和接受指导人员达900余人次，发放《金竹无公害油茶生产模式图》1000余份，《金竹镇无公害油茶丰产技术（标准化）推广》资料400余份，通过宣传培训，提高了林农操作技术水平，强化了林农对油茶无公害标准化生产意识。

3.4 加强监测，把好质量

一方面积极申请，借助省、市、县各级检测机构技术力量，经常性开展产品监测和技术指导。同时由镇农业技术推广服务中心不定期对农户记录情况及基地农药使用等生产过程及投入品进行检查、监督，对违规操作者进行处罚。并成立农产品质量安全和标准化协调会议制度，完善自律和约束制度，使油茶标准化生产过程形一个完整的监督网络。与遂昌文泰山茶油厂、浙江回龙油茶有限公司等企业签订协议，做好做强“金竹”牌山茶油，发挥优势，提高产品质量，扩大影响，加强产品竞争力，同时以公司连基地、基地连农户经营形式给当地林农带来实惠，增加农民收入，提高林农油茶生产的积极性。

4 特色工作

4.1 以节庆文化为亮点，加大油茶品牌宣传

金竹镇高度重视油茶产业的健康、高效发展，以节庆文化提升金竹油茶底蕴，不断加大品牌培育和宣传力度，提升金竹油茶的知名度和美誉度。通过2008～2011年连续4年成功举办“金竹山茶油开榨节”，使每年国家、省、市级媒体和消费者聚焦金竹开榨节，对金竹油茶品质、品牌和产业发展等情况进行全面、深入报道，同时，一批大型企业通过活动开展参与金竹油茶产业发展，从资金、技术和市场营销等方面加大帮助，有力地推动了金竹油茶品牌建设和产业健康发展。

4.2 以中心镇建设为契机，助推油茶产业优化升级

金竹以中心镇建设为契机，紧紧围绕打造“原生态农业精品镇”的战略目标，积极培育原生态农业，主打山油茶品牌。金竹镇素有“浙西南油库”之称，栽培山油茶已有2300多年历史，原生态的生长环境，原生态的榨取工艺，原生态的食用方式造就了原生态的金竹山茶油。金竹镇紧紧抓住山油茶这一得天独厚的资源优势，做到产业成形与转型并举，发展以质量和速度为先，不断夯实产业基础，提升发展水平，并坚持从品牌、科技、诚信方面入手，抓好产业的谋划和管理:一是鼓励茶油加工企业打品牌，打造产业龙头企业；二是利用现代先进适用技术对低效油茶林进行低产改造，在改善茶油品质的同时大幅度提高油茶单位面积产量；三是对茶油加工企业加强诚信教育，着远山茶油产业的长远发展，金竹镇在部分加工户提出诚信经营倡议的基础上，研究出台山茶油加工行业自律细则，使每一个加工户都以保护自己的眼睛一样来精心维护金竹山茶油原生态的高贵品质，为金竹山油茶产业的发展“添砖加瓦”。

5 效果分析

通过项目实施，建成油茶基地7000余亩，辐射推广面积4万亩，带动户数872户。2011年山油茶种植面积达2.8万亩，产山茶油30余万kg，山茶油价格稳定在56元／kg，亩产达650余元，实现产值1800余万元，成为惠及全镇广大群众的支柱产业。2012年，油茶更是喜获大丰收，全镇油茶产量增加约1／3，在山油茶产量单方取样对比中，最高亩产2500斤，单株产量达100kg，全镇油茶产值有望突破2000万元。借助油茶标准化种植推广，使油茶从粗放经营向规范化管理转变，从无标准生产向标准化生产，增强了林农标准化意识、无公害意识、质量意识、环保意识，提高了林农的科技素质。形成以龙头（公司）连基地、基地连农户经营形式，树立当地油茶品牌形象，辐射和带动周边乡镇油茶产业按照无公害标准高效益生产，不仅提高油茶的经济效益，增加了林农的收入，同时还增强了市场竞争力，推进金竹油茶可持续经营。同时，项目实施提高了产品的质量，为市场提供安全健康食品，进一步增强了市场竞争力。

［1］金竹镇人民政府.遂昌县金竹镇油茶标准化推广示范总结［J］.金竹:金竹镇人民政府，2012:12.

［2］蔡春燕.遂昌县油茶产业提升项目的现状及对策［J］.绿色科技，2010（6）.

［3］魏振巍.试探金竹镇无公害山油茶产业发展的现状及对策［J］.绿色科技，2010（11）.