鲜食春玉米引种试验

谢宝玲

(福建省永定县农业局 364100)

鲜食型玉米以其清甜、香、嫩的特点及富含蛋白质、维生素等营养物质而倍受消费者欢迎，市场需求量逐年增加。多年来，永定县西溪乡礼田村充分利用离城近的地理优势大力发展鲜食型玉米种植，每667 m2产量达500 kg以上，产值2000元以上，取得较好的经济效益。但种植品种较单一，为了满足人们对食品结构多样化、多层次的要求，推广适合永定县栽培的鲜食型玉米品种，2013年永定县农业局从外地引进了3个鲜食玉米品种进行试种，现将试验结果小结如下。

1 材料与方法

1.1 参试品种

参试品种为超甜38号、苏玉二号、掖单13号等3个鲜食玉米品种。

1.2 试验地概况

试验地设在永定县西溪乡礼田村，土质为沙壤土，肥力中等，水源充足，排灌方便，前作为水稻。

1.3 试验方法

1.3.1 播种方式 采用营养钵育苗移栽，2月5日播种，3月3日移栽。

1.3.2 栽植密度 每667 m2种植3000株，每个品种3次重复，随机区组设计，小区面积30 m2。

1.3.3 大田管理 每667 m2施腐熟农家肥800～1000 kg、过磷酸钙25 kg作基肥。追肥分3次施用:提苗肥在移植后5 d每667 m2(下同)施人粪尿300 kg、尿素2 kg;6～7片叶展开时，施尿素15 kg、钾肥10 kg;孕穗攻粒肥在12片真叶时施尿素10 kg。

1.3.4 观察项目 生长期间主要观察参试品种生育期、主要性状、抗病性等。采收后测鲜果穗产量，并将鲜果穗煮熟后进行品质测评。

2 结果与分析

2.1 生育期

根据观察记载，在播种期相同的条件下，掖单13号最早抽雄、吐丝、成熟;其次为苏玉二号;超甜38号最迟，其熟期比苏玉二号迟6 d，比掖单13号迟9 d。3个品种从播种到鲜穗采收全生育期107～118 d(表1)。

2.2 主要性状

2.2.1 植株性状 株高以掖单13号最高，达207 cm;其次为超甜38号，为182 cm;苏玉二号最矮，为171 cm。叶色除了掖单13号为紫绿色外，超甜38号、苏玉二号均为深绿色(表2)。

表1 参试玉米品种生育期

2.2.2 果穗性状 掖单13号穗型为纺锤型，其余2个品种为长筒型。3个品种穗长为20～24 cm，其中超甜38号最长，为24 cm;其他两个品种均为20 cm左右。3个品种籽粒排列均整齐，单果穗鲜重以超甜38号最重，达0.277 kg;掖单13号最轻，为0.240 kg(表2)。

表2 参试玉米品种主要性状

2.3 产量表现

从表3可见，鲜果穗产量以超甜38号最高，每667 m2达914.10 kg;其次为苏玉二号，每667 m2产量为860.28 kg;掖单13号产量最低，每667 m2为 756.00 kg。

表3 参试玉米品种产量 (单位:kg)

2.4 抗病性

参试品种均较抗病，大田只见少量纹枯病。

2.5 品质

在植株吐丝后22～25 d采收鲜果穗进行蒸煮品尝，评价其食用品质。超甜38号品质最佳，味甜皮脆;其次为苏玉二号和掖单13号，软中带糯性、清香可口。

3 小结

引进的3个品种抗倒伏、抗病性强、产量高、商品性好，鲜食具有甜、香、脆、嫩等独特风味，宜在本地推广种植。其中，超甜38号可作为高产品种栽培。