我是最“二”的“盒饭妹纸”

云若听雨

海归女孩儿是个“盒饭控”

1984年，陈诺出生于山东青岛。在韩国留学的时候，盒饭就是她的最爱。2010年回国后，陈诺被青岛当地一家大酒店聘用，但酒店严格的规章制度，让陈诺备受束缚。

一天，陈诺听一位韩国籍客人说起想吃妈妈亲手做的家乡盒饭。细心的陈诺当时就记住了客人描述的盒饭配料，并于当天下班后回家做了一个色泽搭配令人馋涎欲滴的盒饭。

第二天，看到盒饭的客人喜出望外，对陈诺上乘的厨艺给予了高度评价。从此，一有空闲，陈诺就钻进厨房烹制各种口味的盒饭，并不时呼朋唤友来家里品尝自己的手艺。渐渐地，有朋友恋上了陈诺烹制的盒饭。为什么不自己做盒饭销售呢？之后，陈诺果断辞去酒店的工作。

“二妹纸”和她的盒饭

打听到做盒饭的先期投资并不多，陈诺便把自己的积蓄全部投了进去，还雇了一位烹饪经验丰富的大姐。陈诺负责原材料采购、配料、配送，大姐负责烹制盒饭。

开张第一天，陈诺采用了半个月内“买一送一”的营销手段：客户每预订一个荤菜盒饭，便赠送一个素搭盒饭。晚上，陈诺一算账，顿时傻眼了：忙活一天，竟然倒赔500多元钱。那一晚，陈诺辗转反侧，苦苦思索既能让自己赚到钱，又能让客人得到实惠的经营方式。

第二天清晨，陈诺依然没有思考出新的经营模式，客人的预订电话却络绎不绝地打了进来。在客人看来，陈诺的盒饭质量无可挑剔，15元钱买到两份很划算，所以大家奔走相告。正所谓歪打正着，这招“赔本营销”让陈诺的盒饭一下子卖火了。开弓没有回头箭，即便是赔本经营，陈诺也决定咬着牙硬撑下去。

朋友们得知真相后，纷纷指责她“二”，让她早些取消“买一送一”的活动。看着本子上密密麻麻的预订电话，陈诺的“二”劲上来了，告诉自己一定要坚持对顾客半个月的承诺期，有人因此善意地送给她一个外号：“二妹纸”。

陈诺的“二”劲，打动了一家民营企业的老板。这家企业有员工100多人，因为食堂的饭菜味道太差，员工们纷纷电话预订陈诺的盒饭。企业老板品尝了盒饭后，决定把员工午餐全部改为陈诺的盒饭。后来，那位老板还帮陈诺介绍了好几单大生意，陈诺资金不足的经营状况得到了改善。

随着生意不断扩大，陈诺给自己的盒饭注册了商标“二妹纸”。

2011年7月，公司值班人员接到一个预订电话，顾客要求当晚11点以前，做好200份质量中等的盒饭，随后就急匆匆挂掉了电话。按照公司规定，这种预订电话原则上是置之不理的——正值酷暑，一旦顾客违约，盒饭变质的损失谁来赔偿？

但陈诺却根据值班人员提供的电话，回拨了过去。刚开始电话无人接听，陈诺耐着性子，一遍又一遍拨打。

半个小时后，终于有人接了电话。陈诺这才得知，对方是一家桥梁公司，正在青岛郊区连夜抢修一处被暴雨冲垮的桥梁。因为险情紧急，半个小时前，对方没来得及留下送货地址就匆匆加入了抢险大队……

那晚，陈诺让奋战在大雨中的桥梁工人们吃了一餐温暖的饱饭。第二天，那家桥梁公司的负责人亲自给陈诺送来一面锦旗，上面写着：“‘二妹纸盒饭，最温暖，最贴心。”

就这样，只用了1年多时间，陈诺和她的“二妹纸”盒饭就红遍了青岛。

做全国最“二”的“盒饭妹纸”

一天，陈诺陪父母去广场游玩。中午吃饭时，陈诺发现邻座的一个小男孩儿正因挑食闹情绪。陈诺看不下去，走过去一边陪小男孩儿玩，一边询问他为什么不吃饭。小男孩儿回答道：“如果面包能做成电动玩具车的样子，我会一口气吃3个。”小男孩儿的话启发了陈诺：如果把盒饭做得更个性化，是不是生意会更好？

2012年青岛啤酒节前夕，陈诺适时推出了个性盒饭：有小朋友们喜欢的动漫图案盒饭，有白领们钟情的解压图案盒飯，还有老年人喜欢的怀旧图案盒饭。

就在陈诺的个性盒饭悄然走红时，突然有人举报她的盒饭用的是地沟油。在等待相关部门给出权威报告时，陈诺又推出有奖举报“二妹纸”盒饭有地沟油的活动。最终，权威部门还了陈诺一个清白：“二妹纸”盒饭质量上乘，通过了食品安全的各项检测。接着，陈诺为盒饭抢注了绿色环保标签。

为了让“二妹纸”盒饭更环保，陈诺打算在郊区购买几十亩农田，专门种植绿色有机蔬菜，饲养鸡鸭等家禽，实现种植、加工、盒饭经营“一条龙”的集团化生产模式。对盒饭有了新规划的陈诺说：“我就是要做全国最‘二的‘盒饭妹纸。”