评刊

名家∣ Master

“以食为天”

符 号 时评人

“民以食为天”—这是千年传下的古训，世所公认的天理，在“多元化”日益成为“基本价值观”的当下，它仍然要当仁不让地成为治国执政勤政的最高理念。

“国以民为本，民以食为天”。治国安邦的定力，社会“维稳”的第一要义，非“食”莫属。史上“文景之治”、“贞观之治”也罢，历朝更迭中的刀光剑影也罢；冯小刚拍摄的《1942》惨不忍睹、饿殍遍野的一幕也罢；资深记者、学者对1960年代3年大饥荒的调查、争论、当事人的回忆录也罢；世界史上的印度大饥荒、爱尔兰土豆饥荒、前苏联乌克兰大饥荒、非洲尼日利亚大饥荒也罢，都不竭地证明着“以食为天”这一真理的颠扑不破。

“以食为天”，其实包含粮食安全和粮食主权两大课题。“粮食安全”又包括自然、社会两个方面，而后者也即社会方面则是首要的。古老《诗经》中“无食我粟”对硕鼠的诅咒；彭大将军对“谷撒地，薯叶枯。青壮炼铁去，收禾童与姑。来年日子怎么过”的鼓与呼；湖北一个叫李昌平的乡党委书记上书总理，发出“农民真苦，农村真穷，农业真危险”的大实话，至今仍谐振着世人的心灵。

耕地仅占世界9%、人口却占22%的中国，在吃饱、吃安全、吃好上面需要费尽心思，居安思危。粮食需求的膨胀，土地等要素的资源恶化，分配与消费的严重不均，生态环境的频遭伤害，地方以土地换项目不惜大肆卖地，农民进城导致土地闲置田园荒芜，这些让中国在163个经济体中的“2010年粮食安全风险指数”排名96位，为“中度风险国”。

美国以反恐标准来保卫农业，出台“生物国防法”；澳大利亚对农产品入关把关甚严，以防病虫害入侵；日本对稻农实施高补贴、高关税保护，将外国大米拒之门外；印度严控转基因品种的销售推广，对大田作物的种子限时实现国产化，这些都是对“粮食主权”的一种宣示。在粮食主权上，我国在巨大成功的背后，也有着沉痛的教训。当美国转基因大豆冲击中国市场时，东北黑土地上大豆的“失守”即是一例。国内国际市场一体化的大势下，农民几乎赤手空拳地同大洋彼岸受政府大力补贴的巨头同场竞技，产品积压，价格受挫，面积锐减。我们也由此失去了国际粮食市场上的话语权，定价权，自主权。“粮食主权”即国家主权。我们可以摒弃“地方保护主义”，却要坚守一些领域的“国家保护主义”，不让国家、民族、人民以及文化为“食物帝国”所掌控，沦为资本和强国的附庸。

“民以食为天”，就要确认“官以食为天”，“政以食为天”，“世以食为天”。关键又在“国以民为本”。以理性的思考、理论的视野制定 “以食为天”的战略，保证粮食安全和粮食主权，正是治天下者神圣的天职、天责。

评《南风窗》2013 年第19 期独家策划《从大豆危机看食物主权》

来信∣Letters

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多年来，我还一直有一个担忧，杂交种子的普遍推广是否影响生物多样化呢？早在20多年前，杂交种子开始“流行”的时候，我的母亲—一个普普通通的农民，就曾经提出这个问题。对这件事我印象很深，当时我母亲说，现在都喜欢用杂交种子了，过去的农作物恐怕会绝种。我母亲还举了一个例子，我们这一带30多年前有一种黄豆，因为皮是紫红色的而被称作“大紫豆”，但自从有了杂交种子，低产的“大紫豆”再也不见踪迹。事实上，我们这里过去种的很多农作物品种基本都消失了，这究竟是好事还是坏事呢？

—马长军（读第19期《谁来保护种子》）

社会转型期的权利分化，贫富差距拉大，激化了社会矛盾。缺少有效的利益诉求表达渠道，像少了出气阀的“高压锅”，加剧了报复社会的暴戾行为集中爆发。会发展绝不应只是富人发展，而应是普惠性发展。一方面社会发展要彻底解决弱势群体生存问题，要积极改善社会夹心层的生存状况，真正让全民共享发展的成果。另一方面要完善利益需求表达渠道，及时为社会“排气减压”。

—于大伟（读第19期《社会暴力结构的新变化》）

不可置疑，大学时代，赋予了我们青春飞扬，我们每个人都有畅想未来的权利，大学的门，本该除去功利，那里面如果装的不是知识，那片土地如果不是用于育人，还有什么意义？在这个年代，我们确实没法自持自身的奋斗成果，更没法忽略有父辈厚实肩膀的竞争者所取得的优势，但是，眉毛上的汗水和眉毛下的泪水，我们必须作出选择，对自己的选择负责，用精神上的财富治疗情绪上的不安，再难，都要再积极点，再坚强点，终究，路除了自己走，谁能帮你走？不攀比，不浮夸，做自己，敢担当的自己。

—林娜 （读第19期《大学的门朝哪边开？》）

作案时间短短3分钟，死伤却如此严重。在公共安全建设和社会保障体系不健全的当下，“见义勇为”者需要勇气，更需要机智与运气。无可否认，政府需要承担更多的责任，而作为社会个体，我们应当提高自我防范和见义勇为意识。此类报复社会的案件概率虽小，却令人防不胜防，换句话说，我们都是潜在的受害者。

—吴斌（读第19期《一把刀子下的集体无力》）