泻下类中药性味归经与化学成分的相关性

林声在，余斌，张勉（中国药科大学生药学研究室，南京 211198）

泻下药是指凡能通利大便、治疗大便秘结或里实积滞证的药物，具有泻下通便、消除胃肠积滞、清导实热、攻逐瘀血、排除水饮等功效。故凡有胃肠实热积滞、燥屎内结以及水饮停滞等实证而正气未虚者，均可以使用泻下药。历版《中国药典》都收载了许多具有泻下作用的中药，其中一些是以泻下功能为主，还有一些是兼具泻下功能。笔者以2010年版《中国药典》收载的具有泻下作用的单味中药为研究对象，对该类中药的性、味、归经、功效以及所含的主要化学成分类型进行归类分析，探索其相关性和规律性，为泻下类中药及其作用机制的研究提供参考。

1 泻下类中药的泻下类型

经统计，2010年版《中国药典》（一部）共收载具有泻下作用的中药49种。传统中医药依据泻下作用的强弱，将其分为润下药、攻下药和峻下逐水药三类，以后者作用最强，攻下药次之，润下药缓和。《中国药典》对泻下功效的描述多为润肠通便、泻下通便、泻水逐饮等，基本与传统分类相对应。《中国药典》收载的49种泻下类中药功效分类统计结果（见表1）显示，药性缓和的润下药数量最多，有24种，攻下药有14种，峻下逐水药有11种，后二者数量基本相当。

表1 2010年版《中国药典》中49种泻下类中药功效分类统计

2 泻下类中药的性味与归经

2.1 四性五味

四性为寒、热、温、凉四种药性，它反映药物在影响人体阴阳盛衰、寒热变化方面的作用倾向，是说明药物作用性质的概念之一，其中温、热与寒、凉属于两类不同的性质，温、热属阳，寒、凉属阴。药性的寒、热、温、凉是从药物作用于机体所产生的反应概括出来的，与所治疗疾病的寒热性质相对应，还有一些平性药物，指其寒热偏性不明显。《中国药典》收载的49种具有泻下作用的中药药性统计结果表明，属寒者最多（19种），其次是温性药（16种），平性药（12种）也占一定比例，凉与热者各1种。《诸病源候论·大便病诸候》记载:“大便不通者，由三焦、五脏不和，冷热之气不调，热气偏入肠胃，津液竭燥，故令糟粕否结，壅塞不通也。”故大便不通多属热证。根据“热者寒之”的中医用药原则可知，泻下药应多属寒、凉。而本统计结果显示寒、凉者较多，合计20种，与此论述相一致。

五味为辛、甘、酸、苦、咸，其本义是指药物和食物的真实滋味，是最基本的滋味，此外还有淡味和涩味，由于长期以来将涩附于酸，淡附于甘，以合五行配属关系，故习称五味。《内经》最早归纳了五味的基本作用:“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软……”，同时还论述了过食、偏食五味对五脏系统的损害。后世认为五味是药物的基本属性之一，用来阐述药物功用的理论框架，分述为辛能散、能行；甘能补、能缓、能和；苦能泄、能燥；酸与涩都能收、能涩；咸能软、能下；淡能渗、能利。《中国药典》收载的49种泻下类中药五味统计结果（如记载两味或以上者以首味计）显示，属于甘、苦、辛、咸、酸的中药种类分别为21、17、8、2、1种，分别占总数的42.9%、34.7%、16.3%、4.1%和2.0%，表明泻下类中药以甘、苦味者居多。

2.2 归经

归经是表示药物的作用部位，是以脏腑经络理论为基础、以所治病症为依据而确定的，与疾病定位密切相关。《中国药典》收载的49种泻下类中药归经统计结果（如记载多个归经者以首个计）显示，归经为肺（含大肠）、脾（含胃）、肝、心、肾的中药种类分别为21、12、9、4、3种，分别占总数的42.9%、24.5%、18.3%、8.2%和6.1%，表明泻下药以归肺经（含大肠经）居多，充分证明了“肺与大肠相表里”的中医理论。

3 泻下类中药性味与化学成分的关系

药物的性味与其所含的化学成分之间存在一定的规律。对《中国药典》收载的49种具有泻下作用的中药所含化学成分（由于太多，只列出主要文献）[1-30]的统计结果（见表2）表明:除普遍存在于各类药材中的氨基酸、蛋白质外，含油脂类（包括脂肪酸）、糖类和黄酮类成分的中药数目最多，分别为20、17、16种，分别占总数的12.9%、11.0%和10.3%。

3.1 含油脂、糖类成分的泻下药

现代药理研究表明，油脂类具有润滑肠道的作用。《中国药典》收载的含油脂类成分的泻下药共20种，主要有决明子、苦杏仁、柏子仁、胖大海、莱菔子、桃仁、核桃仁、甜瓜子、紫苏子、黑芝麻、蓖麻子、槟榔、焦槟榔、大腹皮、千金子、千金子霜、火麻仁、瓜蒌子、炒瓜蒌子、亚麻子。其中，味甘者11种，辛、苦者分别有5、4种，性温、平、寒者分别有8、7、5种，表明含油脂（包括脂肪酸）类成分的泻下药以甘、温者多，且多归肺（大肠）经。

表2 2010年版《中国药典》中49种泻下类中药化学成分类型与性味的关系（种）

含糖类成分的泻下药共17种，主要有当归、肉苁蓉、芦荟、苦杏仁、郁李仁、罗汉果、胖大海、莱菔子、甜瓜子、商陆、锁阳、番泻叶、蜂蜜、槟榔、焦槟榔、大黄、亚麻子。其中，味甘、苦、辛者分别有9、7、1种，性寒、温、平、凉者分别有6、6、4、1种，表明含糖类成分的泻下药味以甘为主，性以寒、温为主，且归肺（大肠）经者多。

3.2 含黄酮、生物碱、挥发油类成分的泻下药

含黄酮类成分的泻下药共16种，主要有麦冬、芫花、郁李仁、罗汉果、知母、京大戟、枳实、莱菔子、桃仁、紫苏子、锁阳、番泻叶、榧子、火麻仁、巴豆霜、亚麻子。其中，味甘、苦、辛者分别有7、5、4种，性平、寒、温、热、凉者分别有6、5、3、1、1种，表明含黄酮类成分的泻下药以味甘性平为主，多归肺（大肠）经。

含生物碱类成分的泻下药共12种，主要有麦芽、枳实、厚朴、胖大海、莱菔子、黄藤、蓖麻子、槟榔、焦槟榔、大腹皮、火麻仁、巴豆霜。其中，味苦、甘、辛者分别有5、4、3种，性温、平、寒、热者分别有4、4、3、1种，表明含生物碱类成分的泻下药味以苦为主，性以温、平为主，且多归脾（胃）经。

含挥发油类成分的泻下药共11种，主要有当归、麦冬、枳实、柏子仁、厚朴、胖大海、莱菔子、桃仁、番泻叶、蜂蜜、榧子。其中，味甘、苦、辛者分别有7、3、1种，性平、寒、温者分别有5、4、2种，表明含挥发油类的泻下药以味甘性平为主，且多归肺（大肠）经。

3.3 含其他类成分的泻下药

泻下药中除含上述成分外，还有有机酸、萜类、黄酮类、蒽醌类等。蒽醌类成分是研究得较多的泻下成分，含该类成分的泻下药主要有决明子、芦荟、何首乌、番泻叶和大黄，共5种。其中，味苦、甘者分别有3、2种，性寒、温者分别有4、1种，表明含蒽醌类成分的泻下药以苦、寒者为主，且多归肝经。

综上所述，2010年版《中国药典》（一部）收载的具有泻下作用的中药大多含有脂肪酸（含油脂）、糖、黄酮、生物碱、挥发油、蒽醌类等化学成分，含这些成分类型的泻下药分别以甘温、甘寒（平）、苦温和苦寒者居多，故泻下药多以甘、苦味为主，药性以寒、温多见。

4 结论

中药的性味与其化学成分之间存在着一定的联系，中药所含的化学成分也是沟通传统中药与现代药学的纽带，但是由于中药化学成分的复杂性，许多中药的化学成分并不清楚。通过对泻下类中药的性、味、归经与所含的主要化学成分类型进行归类分析，探索其相关性和规律性，能够通过性味与归经初步推断中药的化学成分类型，对于指导临床安全、合理用药具有一定的意义。

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