得大茶舍——皇家的禅与茶

且不提乾隆皇帝对卧佛寺茶舍的偏爱，也不提卧佛寺的禅宗文化，单是在千年七叶菩提树下闻到一缕茶香，便能让心安静下来，一切俗事都烟消云散。

皇家卧佛寺内“得大茶舍”，原为乾隆皇帝礼佛之后的茶歇之处，名自乾隆为卧佛御笔“得大自在”——是指消除一切违缘障道、疾病、灾难，具大威势，增福开慧，所求如愿，乃至众生，皆俱解脱因缘，自我圆满，无碍自在。

得大茶舍，正是“得大心静，舍得自在”之所，是人们在卧佛寺参禅礼佛之后，心灵沉静的地方。

皇家寺院——得大茶舍的座落

得大茶舍位于卧佛寺之内，卧佛寺位于香山植物园内，卧佛寺始建于唐贞观年间，从唐代开始就是大乘佛教禅宗的皇家寺庙，距今有1300多年的历史，是北京现存最古老的寺庙之一，国家级重点文物保护单位。清雍正皇帝称其为“入山第一胜境”、“西山兰若之冠”。清雍正十二年(1734年)重修后，赐名“十方普觉寺”。由于寺内卧佛殿供奉铜卧佛一尊，为元代至治元年(1321年)铸造，身长一丈六尺，重十万八千斤，据说是为了纪念唐僧往返十万八千里西天取经的艰苦历程，是中国现存最大的铜铸卧佛，故俗称卧佛寺。此寺深得皇帝的崇敬，多有题字，其中乾隆皇帝题字最多，尤为喜爱。卧佛殿内上方有匾额“得大自在”，即为乾隆皇帝所书。寓意生命最大的圆满与自由。

卧佛寺除著名的铜卧佛外，寺内处处是宝物。三世佛殿内，带有乾隆皇帝塑像的十八罗汉现得格外的与众不同。三世佛殿前建寺时所植的两株娑罗树也是寺内独特的宝物，以前曾有一说法：“游卧佛寺，看娑罗树”。娑罗树只在南方几个城市生长，而北方，卧佛寺娑罗树枝干参天，长得这样好，实属少见。三世佛殿东西两侧，有两株古银杏树，树龄在800年以上，挺拔苍劲。传说，这两棵树是为了象征释迦牟尼涅槃于娑罗树下，早年从印度移植来的，因而此树又有“圣树”之称。得大茶舍就位于寺内三世佛殿东边，千年银杏结果之时，得大茶舍会为贵客奉上银杏果品。茶舍、佛门、千年果位，如来自在心。

不得不说的还有卧佛寺天王殿前的千年古蜡梅——京城蜡梅之冠。传说这株蜡梅植于唐贞观年间，曾经一度枯萎，而后又发出新芽，长势茂盛，所以又叫它“二度梅”。近几年，这株千年古蜡梅年年开花，花密而多，气味芳香，每年早春都有很多喜爱蜡梅和摄影的游客前来欣赏。“二度梅”就在得大茶舍窗前，品一口茶，抬头望向窗外，几片雪花落在腊梅枝上，心静能听落雪声。如此美景，如此茗香，澄怀清静中，舍得自在。

乾隆茶舍——得大茶舍之前世

得大茶舍所在卧佛寺的东厢房，即是当年乾隆皇帝礼佛参禅之后的茶歇之处。乾隆皇帝在世八十八年，为中国历代皇帝中之寿魁，喝茶是他养生之一法。

他一生嗜茶如命，在茶事中，以帝王之尊，倍求精工。他首倡在重华宫举行的茶宴，豪华隆重，极为讲究。他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前，这对于极为重视先后顺序的国人来说其意义是很大的。

得大茶舍坐卧在三世佛殿东侧，娑罗宝树下，开门便见京城蜡梅之冠。昔日帝王御品之，今日香客茶。

茶舍御品——得大茶舍所奉献

得大茶舍溶于皇家卧佛寺，一缕茗香，就是想让茶客穿越百年的时光，像乾隆皇帝那样在繁忙国事中抽身，去虔诚礼佛之后获得那份平静的心，舍得给自己一份不曾有的自在。

得大茶舍的茶叶，都是原产地特供；茶具都是选自名门上品，景德镇的瓷，宜兴的紫砂；茶艺师都是温润如玉的清雅女子；泡茶所用的都是远方所运来的山泉；缕缕沉香轻漫，隐隐古琴悠扬，思绪飘飘，慢慢回味皇室茶香……

帝制三清茶

乾隆在登基之后即首创了“三清茶”，他采用梅花、佛手、松子仁入茶，以雪水烹煎。按乾隆见解，这三种物品均品格芳洁、清正，而茶则可制清导和，用雪水烹煎后既清香爽口，又意味深远。得大茶舍曾举办过43次三清茶宴。“一茶兼写心如水”、“勤政乘时共勖诚”分别是乾隆在《重华宫茶宴》及《三清茶联句》中对臣下的勉励和对自己的自勉。他认为在茶道中含有治国的大道。即茶道体现了以“和”为哲学思想核心的儒家中庸之道。“宽则济之以猛，猛则纠之从宽。”所以他把品茗作为自己修身养性的一种途径，同时把茶礼、茶仪作为讲德政、倡清廉、崇礼仪、示恩惠、得人心的一种政治手段。

得大茶舍在专家指导下沿用乾隆古法，用上等梅花、佛手、松子仁所泡制的“三清茶”，清香芳正，明镜心里，得大自在。

御茶龙井

得大茶舍每年清明前，西湖的茶庄会将那一片定制茶地的龙井送过来。乾隆皇帝曾作诗《坐龙井上烹茶偶成》曰：“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辨才在，笑我依然文字禅。”明前龙井又美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，清明节前采制的龙井茶配上这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。

禅茶普洱

得大茶舍的普洱，亦来自云南独家茶园特供，并采用当年贡品的工艺制作；得大茶舍的普洱，是禅茶，运回北京之后，先在三世诸佛殿供奉，礼沐过去、现在、未来的三世佛法，禅茶一味。诗曰：“嫩绿邀春焙，余甘浃齿牙。神清非澡雪，普洱誉仙家。”相传，普洱也是乾隆皇帝命名的。普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年而不衰，皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

“音韵”铁观音

得大茶舍的铁观音，采自安溪特供茶园的上品铁观音，茶香佛心，有诗云：“安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得，参禅同证木犀心。”据传乾隆六年春，安溪西坪南岩王士让士让奉调入京，谒见礼部侍郎方苞，并把带来的茶叶馈赠侍郎方苞。方苞见其味非凡，便转进内廷。乾隆饮后大加赞誉，爱不释手地望着那茶说：“此茶乌润结实，重而似铁；味香形美，犹如观音。就名为‘铁观音’吧！”从此，铁观音茶名声鹊起。

得大茶舍的诸多香茗，正等待着与君共品。菩提树下，古寺，品茶，参禅，领悟人生，难得心静，舍得自在……