吃药不苦的小窍门

2013-05-14 05:54李红珠
恋爱婚姻家庭·养生版 2013年11期
关键词:舌根温开水味蕾

李红珠

无需加糖,怎样吃药才能感觉不那么苦呢?掌握药液温度、喝药速度、舌头部位3个小窍门,就可以让苦药感觉不“苦”。

1.药液温度:舌头的味觉灵敏度与温度有关。研究发现,舌头的味觉在37℃ 以上的温度尤为敏感,所以当药汤的温度在37℃以上时,感觉最苦,低于37℃,苦味就会减弱。因此,服用中药汤剂时,温度不要过高、也不能太低,煎好后最好先晾一晾,用手摸杯子与体温差不多时再喝就不那么苦。

2.喝药速度:舌头感受到的苦味多少与服药速度也有关。药汁在口中停留的时间越长,感觉味道就越苦。因此,尽量一口气把药汤喝下去,中间不要停顿换气,服药后立刻用凉水漱口,然后喝少量温开水,这样既可缓解药液的苦味,又有利于胃肠道对药物的吸收。

3.舌头部位:舌头的不同部位也有分工,分别感觉不同的味道,舌尖部的味蕾主要感受甜味、近舌尖两侧的味蕾主要感受咸味、舌后两侧味蕾感受酸味、舌根部则感受苦味。服用有苦味的药时,尽量减少与舌根的接触,可先将药物放在舌尖,然后喝一大口温开水迅速咽下,或用汤匙直接将药送至舌根顺势咽下。

摘编自《食品与健康》

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