马兰花开二十一

叶志勇

你拍一，我拍一，马兰花开二十一。二五六，二五七，二八二九三十一……

常常会想起这首儿时的歌谣。那时我们稚气未脱，两手交错相击，双脚弹跳不停，口中快速而又准确地吟着“马兰花开”的歌谣。在充满泥土和青草气息的大自然中，我们心无羁绊，纵情蹦跳，广阔的世界在我们眼前绵延铺展开来。那时，天是那么蓝，地是那么大，我们的快乐是那么纯净。游戏中的孩子装得下无穷的幻想与欢笑。

在游戏的时候，有一些草木或远或近地伫立不语，有时它们也会点头微笑，随风起舞。它们青翠的模样，弥漫在无边的大地上，使人忍不住将目光探向这些可爱的生灵，搜寻自然美丽迷人的气息。终于有一天，我在低头探寻的时候，发现了一大片青青的草本植物，像一朵朵翠绿的花朵，匍匐在大地上，开放在心尖，那是视觉上的盛宴。我把它的双眼温柔地抚摸，把它的双脚轻轻地拽起。呵，多么惹人爱怜的植物。

幼小的我，对这些绿色的植物爱不释手，越看越觉得它们像大地开放出的花朵，是从大地深处传出的生命的力量，我不得不对它们久久凝视。到了它们蓬蓬勃勃的时候，我也终于知道，这些草本植物真的具有神奇的力量，它的名字叫马兰。

马兰是我们那儿常见的一种草本植物。南方初春的阳光温暖地照耀山地的时候，从湿润的泥土里冒出嫩嫩的马兰尖，在和煦的春风中，它舒适地伸伸腰，就立在温湿的大地上了。它茎儿淡淡，叶儿青青，椭圆形的叶片有着排列整齐的锯齿形边缘，用手轻抚，却感觉叶片细滑水嫩，使人在心中泛起一阵阵温柔的涟漪。

马兰味辛。在草叶的辛涩之外，倒有一股淡淡的清香。在山野中，马兰铺天盖地，但是我和小伙伴去剪马兰的时候，却发现它们往往隐藏在和它们有着同样形状的草叶之中，有时三五成群，有时形单影只。可不管怎样，都会让我欣喜不已，用小剪刀用力一剪，“咔嚓”一声，青青的马兰就在我手掌里静卧，仿佛我的手心上绽放出一朵翠绿的菊花，淡雅幽香。把它放进我那被妈妈用彩色丝绳缠绕的小竹篮里，不一会儿，小竹篮里就盛开了一朵朵可爱的绿菊花。

食用的时候，要用热水轻轻焯一下马兰，去其辛涩，留其清香，展其青翠，然后在菜油的清香中翻炒，青青的马兰的扑鼻清香沁人心脾。我那时很少在饭桌上的马兰里感觉到菜油味，艰辛的岁月里能填饱肚子就很幸福了，遑论它有没有精致地被烹调过。小小的马兰，给了饥饿的人们生的力量和勇气。今天，马兰仍然是普通大众的盘中餐，做法已推陈出新，花样百出。

如今，在春夏之际，我还是喜欢到田野中、河堤上走走，看看那些依然青翠可人的马兰，在自然的怀抱中自由地生长，淡淡地溢出幽幽的气息。这些朴素低调的植物让我久久地潜入岁月的长河，品味它们恒久的滋味。