葡萄的冷库贮藏方法

冷库贮藏的葡萄在采前应加强管理，如采前1个月施磷、钾肥，从果实开始着色时每隔10～15 d喷1次800倍退菌特液，采前15 d喷1次60～100 mg/kg青鲜素液，采前1周不要灌水，采收宜在露水干后进行，入库前应进行预冷。冷库贮藏最佳温度为0～1.5 ℃，相对湿度90%～95%。葡萄贮前用1 000 mg/kg萘乙酸溶液浸泡15 s，取出后装入0.07 mm厚的聚乙烯薄膜袋中，袋内放几片保鲜剂。膜带装箱（筐）后入库，将箱（筐）交叉叠高，并留通风道，同时罩上塑料薄膜罩。码垛好后库房消毒，充入二氧化硫气体（罩内体积浓度0.5%）熏蒸20～30 min，尔后开罩通风。以后每隔15 d熏1次，浓度降至0.1%～0.2%。

本文摘自《落叶果树》2012年5期，作者河南省中牟县林业局严 艳。