钟山红是从魏可葡萄实生系中选育而成的晚熟葡萄新品种,2011年11月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。果穗圆锥形,果粒着生中等紧密,平均穗重600 g。果粒长椭圆形,平均单粒重9.53 g。果肉致密,硬脆,味甜爽口,可溶性固形物含量22%~23%,最高达25%,酸含量0.44%~0.65%。在江苏南京等地,9月中旬至10月上旬浆果成熟。植株长势强,结实力强,丰产。早果性好,定植第2年可结果,盛果期667 m2产量应控制在2 000 kg以下。
本文摘自《园艺学报》2012年10期,作者南京农业大学园艺学院陶建敏等。