琥珀新推出的意大利饺子披萨

想象中饺子披萨一点也不可爱，被做成中国饺子状的一枚，没有相当真正意大利饺子披萨，其实是把披萨折叠起来，给圆饼翻个身，变半圆就好。其实饺子披萨是意大利很地道的吃法。把芝士什么的用面饼包起来，再经过严格控制的高温烘烤，这样，芝士的香浓就完完全全地熔在了披萨里头，香浓指数绝对不打折扣。

在其他城市的棒约翰里，也可以寻到一款披萨饺，与这个就是类似。面饼经过两面翻烤，平均受热，比过去的披萨其实受热更均匀。热衷于研究地中海菜的琥珀餐厅，最近正热推这种新披萨。