土豆也小资

爱美的家

小贴士：

1.用搅拌机打好的土豆糊十分粘稠，再次加热时一定要不停地搅拌。

2.盐和胡椒粉的用量依自已口味调整吧，欧芹没有就不用力口。

3.培根用小火煎至焦黄，吃起来很香的。

大号土豆1个、牛奶2包、培根2片、洋葱1/4个、黄油10克、水、盐、黑胡椒、欧芹少许。

1.准备所需材料，土豆和洋葱去皮，切成小块。培根切小片。

2.锅置火上，将黄油溶化后先放入洋葱。洋葱炒至透明，香味飘出。

3.将土豆也放入锅内翻炒一下。加少许水把土豆煮熟，水量不要多，能盖住土豆就可以了。

4.煮土豆的间隙来煎培根，平底锅不用放油，中小火将切好的培根片放入煎至二面焦香，盛出待用。

5.将煮好的土豆和牛奶一起放入食品搅拌机内，搅打成细腻的糊状重新倒回锅中。再将土豆浓汤重新煮开，加适量盐和黑胡椒调味。要注意此时一定要不停地搅拌，以免糊锅。

6.盛入小碗中，撒上煎好的培根，点缀少许欧芹就可以吃喽。