巧用中药防流感

春夏季节是呼吸道传染病的高发期，如发热、咳嗽、咽痛、流涕、头痛等，只要采取正确的措施，完全可以预防和治疗。

金银花熏蒸：

流感病毒主要经过口鼻侵入人体，用中药熏蒸口鼻有助于阻挡病毒入侵。用金银花、连翘、大青叶、黄芩各30克，煎煮15分钟后，趁热放在口鼻处熏蒸，每次20分钟。

鱼腥草药汁洗手：

外出时在手部涂抹鱼腥草药汁。鱼腥草对流感病毒有一定的抑制作用，并可通过破坏病毒包膜，杀死流感病毒。

食用紫苏：

紫苏可入药，又可作为食物，它对提高人体免疫力有很好的疗效，可以作为防治流感的参考选项。

近年发现，紫苏对感冒引起的全身疲倦治疗效果较好。特别是在人体处于免疫力低下状态时，食用紫苏可提高免疫力，改善疲倦状态。之所以有这样的作用，是因为其中含有大量维生素和微量元素。特别是紫苏中胡萝卜和钙的含量是蔬菜中最高者，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的2.5倍。另外，它还含有较多维生素C、维生素B2和尼克酸。紫苏的香味还具有防腐作用。因此，感冒流行时期不妨多吃，既可增加营养，也可防治感冒，增强体力，一举多得。

食冶方：

秋梨膏：梨200克，款冬花、百合、麦门冬、川贝母各30克，蜂蜜500克，梨去皮切块，榨汁备用；款冬花、百合、麦冬、川贝母放入锅内，加水煎煮3次，去渣取汁，合并汁液，以文火煎熬浓缩至黏稠如膏，加入蜂蜜加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次取15克，沸水冲泡，每日服用2次。梨具有滋阴润燥、润肺止咳功效；款冬花辛温润肺下气、止咳化痰；百合与麦冬皆有润肺养阴之功。

薄荷梨粥：薄荷3克，鸭梨1个，大枣6枚，小米50克。鸭梨削皮切块，大枣去核。将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸即可食用。薄荷具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、杀菌等作用；小米有健脾和胃、除热解毒之功效；大枣补气血。此方是预防流感的佳方，也是平时虚火旺盛的保健方。

苹果葡萄汁：苹果1个、葡萄100克，将苹果和葡萄洗净，榨成果汁。上、下午各饮1次。此方生津润肺，预防感冒。这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，适合体力衰竭者喝，可促进新陈代谢，对血管系统和神经系统也有好处。

枸杞酿苹果：苹果2个，莲子20克，枸杞子、玉米粒、红枣、花生仁、白果各15克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各适量。将莲子浸泡去莲心，红枣洗净去核，再将苹果洗净削皮，从果蒂处挖出核和肉，装入莲子、红枣等配料，上笼蒸熟，取出。炒锅上火，放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用湿淀粉勾稀芡，浇在苹果上即可。佐餐食用。此方有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳之功。可作为提高人体免疫力、健脾润肺的保健食疗方。

苹果红枣糯米粥：苹果250克，红枣15枚，糯米100克，红糖20克，苹果冼净切碎捣烂，与洗净的红枣一同放入沙锅中，加适量水，煎煮汁液2次，合并后用洁净纱布块过滤取汁，备用。糯米淘洗后放入沙锅中，加适量水用旺火烧沸后转用小火煮粥至稠，调入苹果红枣汁，加入红糖调味，再次煮沸即成。本方具有宁心安眠、健脑益智之功，适用于身体疲劳、失眠、头晕、精神委靡等亚健康人群食用。（广州中医药大学第三附属医院老中医陈振隆）