旌德土壤与主要农作物生长的关系

韦伟　杨庆福

摘 要：旌德县绝大部分土壤属花岗闪长岩风化发育的砂性土壤，具有独特的土壤环境条件，培育出多种名、特、优农产品。但由于土壤砂性重，通气透水、供水供肥性能好，保水保肥性能差，虽适宜多种农作物的生长，但往往由于后劲不足，导致农作物早衰造成减产减收降质，因此，必须根据其土壤特点、作物生长特性，采取合理的栽培管理措施才能使农作物达到高产优质高效。

关键词：土壤；作物；高产优质高效

中图分类号 S15 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2013）06-73-02

旌德县地处黄山北麓，绝大部分土壤是由花岗闪长岩风化形成的，风化形成的幼年土壤沙性特别重，石英砂粒多，粘粒很少；虽然成年土壤的砂粒较少，有机质含量较高，但由于缓效性磷、钾含量高，而速效性磷、钾及微量元素少而匮缺，导致很多农作物出现前期发苗快，生长健壮，而中后期易出现脱肥早衰，导致农作物严重减产减收，品质下降，现列举我县主要农作物的生长与土壤的关系作一简析：

1 农作物种类

1.1 水稻 旌德的水稻绝大部分种植在坡洪积物的塝、岗、冲部，少部分种植在河流冲积物的畈田。其土壤特点：一是耕层物理性砂粒含量高。部分田块耕层物理性砂粒含量高达77.6%以上，易漏水漏肥，虽供水供肥性能好，但保水保肥性能差。二是耕层浅薄。除部分畈田、冲田有20cm左右的耕作层外，绝大部分田块耕层只有10～15cm厚；三是速效性磷钾普遍匮缺。绝大多数速效磷含量少于10mg/kg以下，部分接近零或零值；速效钾含量在70mg/kg以下，绝大部分在30～40mg/kg左右；四是渍酸危害严重。部分山冲田土体糊烂，无犁底层，耕层以下有10～20cm厚的青灰色土层，亚铁含量高，酸性重，硫化氢为害严重，严重影响水稻根系生长。五是水保不过关。水利设施不配套，抗旱能力弱等因子的影响。绝大部分田块水稻前期发苗快，封行早；少数田块因渍酸为害发僵，加上中后期施肥管理不得当，往往导致水稻有效穗少而小，虽然部分田块穗大粒多但结实率不高，加工后精米率低，米饭的香粘度下降。

1.2 油菜 旌德种植油菜的历史非常悠久，自古以来我县人民以食用油菜油和芝麻油为主，20世纪80年代前以本地土油菜为主，产量低效益差。80年代后开始推广甘蓝型油菜，面积由小变大，产量由低变高。但由于技术和种植水平的不一，导致多年来油菜产量上不去，面积越来越小，农民种油菜的积极大大降低。

1.3 玉米 旌德种植玉米的历史悠久，一是为了解决部分禽畜业的饲料；二是为人们的辅粮起到了一定的作用。因此，在种植上，由于上述土壤因子的影响，故而出现玉米苗期发红、矮缩、拔节不畅、雌雄蕊发育不良、授粉不良，再加上玉米螟、锈病等病虫为害严重，导致部分农户玉米严重减产，即使部分田块种植比较好，但由于施肥管理不配套，不及时，也易导致产量下降、品质降低。

1.4 烟叶 旌德土壤非常适宜烟叶的种植，历史上农户种植晒烟，主要为解决烟民抽烟问题，由于土壤关系生产出来的烟叶质量也比较好。近期，我们引进皖南特色烟叶种植，经过连续多年的种植，烟叶的质量非常好，具有焦甜香味、色泽强、橘黄色、结构疏松、弹性好，相似于云南的特色烟叶。但由于在试种期间，由于肥料的配比不合理，加上水管、病害、除草剂的影响，出现掉叶、断茎，渍害或干旱出现烟株萎缩、黄枯，部分田块花叶病毒病日趋加重，除草剂的残留严重影响幼苗生长，从而都导致减产减收降低品质。

1.5 甘蔗 我县种植的甘蔗即为食用青皮甘蔗，种植历史悠久，具有甜、脆、酥的特点，旌德甘蔗的种植具有独特的环境条件，如果一旦离开旌德的砂性土壤，无论在何地，都种不出旌德甘蔗的酥、脆、甜，但由于少数农户种植管理不到位，施肥不合理，极易出现罗汉节，表皮发红，不甜、不脆、不酥，无法打入消费市场，导致减产减收降质。

2 技术措施

2.1 水稻 在杂交水稻种植上，针对不同的田块采取不同的措施，一是砂性重的田块要增土改砂，降低物理性砂粒的比例。虽供性好保性差，但要逐步提高其保水保肥性能；二是增肥改土，增厚耕作层，多施有机肥，多种红花草；三是结合测土配方，合理配施氮磷钾及微量元素肥料，杜绝重氮轻磷钾的现象，要求农户及时观察水稻的长势长相，该追的要追，该补的要补，缺啥补啥，追肥要及时，补肥要恰当。适时搞好肥水调节，促进其健康生长；四是杜绝渍酸为害，因旌德土壤酸性重，加上深田亚铁、硫化氢为害严重，如果一旦水位过深，对水稻苗期伤害非常严重，易出现坐棵发僵，必须采取浅水勤灌，晒田增温增氧，多增施暖性肥料，多撒施石灰增钙、调酸，并采取水旱轮作，降糊增硬，逐步培育硬实褐黄的犁底层，降低潜育层，向潴育型水稻土发展；五是积极抓好水利设施配套，确保水稻旱涝保收。在技术措施上：一要育好苗，不管是软盘育秧还是湿润育秧，首先要施足底肥。其次要施好断奶肥。再则要施好分蘖肥和送嫁肥；二要大田施足底肥；三要抛足或栽足基本苗；四要施好分蘖肥；五要适时烤田；六要适时适量施好穗粒肥；七要防治好病虫草害；八要适时收获。只有这样才能保证杂交水稻的高产优质高效。

2.2 油菜 甘蓝型油菜的种植在技术措施上要求比较严，必须根据其特性进行合理的栽培：首先要在满足氮磷钾肥的基础上，因油菜是喜磷作物；其次是要增施好硼肥；再则要防治好蚜虫和菌核病。在技术措施上：一要适时播种育苗，施足苗床肥和苗肥，育好壮苗，及时防治好蚜虫；二在移栽时，一是要适时，二是要施足底肥，三是要带药下田，四是要及时浇搭根水；三要主攻年前叶片数，力争10～12片绿叶越冬；四是在年后薹花期适时适量施好薹花肥；五是补足好硼肥和防治好蚜虫、菌核病等病虫害，一举夺得油菜高产。

2.3 玉米 种植玉米首先要选择土层深的土壤。其次根据土壤地力状况，多施有机肥，合理配施氮磷钾肥，并且还要重视锌肥的应用。在生产技术上要施足底肥，切忌种肥混播，影响苗齐苗全；播后要喷好除草剂，切忌用乙草胺；出苗后要适时适地施好苗肥、拔节肥、壮秆肥和增粒增重肥。在玉米的全生育期内，在满足氮磷钾肥的基础上，苗期要多次喷施磷酸二氢钾和锌肥等叶面肥，并注意防治灰飞虱的为害和晚玉米的锈病为害。拔节期要大水大肥满足其生长需求，促进其健康生长。后期还要注意做好玉米螟和锈病的预防和防治工作，以及叶面肥的和高产去雄技术应用，才能达到高产高效优质。

2.4 烟叶 我县土壤非常适宜特色烟叶“少年富、老来贫”的生长环境，因此在种植上，前期要一轰而起，搭好高产苗架。但由于我县土壤速效性磷钾严重匮缺，因此必须加大磷钾的用量，在氮磷钾的配比上应采取少氮重磷高钾的配方比例，并且时刻关注叶色变化，及时用叶面肥来进行生理调节，既要防止过旺贪青晚熟，又要防止脱肥过早早衰，降低烟叶产量和质量，同时要做好花叶病毒病、烟青虫的防治以及涝渍、干旱的为害。

2.5 甘蔗 由于我县甘蔗名气大、好吃，因此，要在甜、酥、脆上下功夫，在土壤和地力的要求上：要选择中等肥力、通气透水，排灌方便、阳光充足的田块。在技术措施上：一是在苗期施足有机肥和氮磷钾肥底肥的基础上，注意水肥调节，防止出现老苗。地下害虫的防治以地老虎为主；二是要留足留好分蘖苗；三是在拔节期，要以大水大肥主攻拔节，防止出现“罗汉节”。四是在拔节后期和增甜期，要减少氮素化肥的应用，以速效性磷钾肥和锌肥为主，相继进行叶面喷施，增加甜度，以利早上市、卖好价。在钾肥的应用上一定要用硫酸钾型钾肥，切忌用含氯离子的钾肥。

3 建议

我县花岗岩风化发育的土壤具有其独特的自然条件，生产出很多名优特农产品，如优质大米、优质甘蔗、特色烟叶、优质马蹄、特色香菜以及香菇、木耳、茶叶、灵芝等等，誉传各地。但由于交通、山区等特点，难以形成规模，因此在拳头产品上远远落后于外地县市。笔者建议，要想把拳头产品打入市场，必须形成规模，提高科技含量。只有这样，才能把旌德的名、特、优农业推向新的发展阶段。 （责编：徐焕斗）