百茶李沧 香飘迎世园

隋以进

5月25日，李沧区茶文化旅游节在李沧文化公园广场隆重开幕，本次茶文化旅游节由2014青岛世园执委会、青岛市旅游局、中共李沧区委、李沧区人民政府联合主办，李沧区旅游局、工商李沧分局、李沧区人社局共同承办。茶商代表、业内专家、众多爱茶者齐聚李沧，共同见证了这一茶界盛事。本届茶文化旅游节以“百茶汇李沧香飘迎世园”为主题，在李沧文化公园广场设置主会场，在区内五大茶叶批发市场分别设置分会场，汇聚国内名茶，共同展演百茶飘香的节日盛景，节日为期7天。

本次茶会的主打依旧是绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等大宗茶叶品种，为吸引顾客，各地茶商纷纷拿出看家好茶并降价销售。现场五大茶叶市场的相关人员为到会的客商、群众详细介绍各自的商品情况，讲解有关茶叶采摘的时间、制作的方式等知识。一位师傅现场炒茶，他面前炒锅里的绿茶散发出阵阵的清香，吸引了消费者和客商的目光，他一边炒一遍耐心的讲解炒茶的要领，让大家了解了许多有关的知识。

今年茶会上不少新的茶叶品种引发了消费者的阵阵好奇，桃花茶、决明子茶、甘草茶，药茶等茶品逐一在展会上亮相。其中一种来自云南的古树红茶在茶节现场颇受关注。茶会现场，参与展出的商户为消费者介绍了不少选茶品茶的经验，以及如何选择茶具。由于茶具材质多种多样，造型千奇百态，与会现场除了各种茗茶，与之配套的茶壶、茶宠也一应俱全。选购时除了注重器具的质地之外，还应注重其外观与颜色，只有将茶具的功能、质地、色泽三者协调才能选配出完美的茶具。

与上一届茶文化旅游节不同，这次旅游节汇聚了兴邦茶城、利客来茶城、天都茶城、东李茶城、李沧茶叶批发市场这五家岛城茶叶市场，批发范围辐射山东半岛，年销售各类茶叶4000余吨，销售额超过12亿元。茶叶的销售量和销售收入分别约占全市的67%和33.3%。在现场，四位茶批发市场的负责人谈起各自的发展之路，唏嘘不已，感慨良多——他们的经历可以看作是李沧茶产业从粗放式到精细化的标本。

5月30日，第三届青岛·李沧茶文化旅游节名茶评选活动在李沧区利客来酒店举行。组委会特邀辖区内各大茶叶市场茶叶专家及资深茶商分别对参评的绿茶、红茶、白茶、黑茶、铁观音、大红袍、台湾茶从“外形、香气、汤色、滋味和叶底共五项因子进行检测、评定，评出金奖1名、银奖2名和铜奖3名，组委会向获奖企业颁发了奖牌、证书，并对参评企业进行公示。此次评选的旅游文化节茗茶精品，不仅是对此次茶节的一次肯定，更是众多商家对茶文化精神的一次新的体悟和嘱托。

李沧区茶叶商会的会长、天都茶文化城董事长翁兴登：“以前我在‘大集上卖茶，由于信息不流通，很多商户都卖同品种、同级别的茶叶，最终导致恶性压制——这就是当年我们为什么要把商户召集起来、协商定价、构建市场的原因。而现在，我们觉得茶叶除了使用价值，其文化属性也应该开发——于是我们就建成了集鉴赏与展示、旅游观光、茶叶拍卖行等文化特质‘综合体。整个市场也在一步步地完善，而我的梦想也在一步步成为现实。”

李村茶叶批发市场兴邦茶城负责人韩文艳：“经历了13个年头、两次大型拆迁，整个批发市场已经拥有了300多业户，说起这原因，主要是我们一直坚持走品牌化道路。当年茶叶市场多是些不知名的杂牌子，很多商户在经营商上还有重合，什么好卖都是一窝蜂地上。现在呢，各家都代理不同的‘名牌，都有自己的拳头产品。人无我有，人有我优，走差异化的品牌竞争，市场才能良性发展。”

利客来茶叶市场负责人孙浩军：“其他市场可能都是独立经营，而我们是以利客来集团为主要股东投资兴建的股份制企业。从2005年开业时，虽然只有70多个业户，但我们一直坚持采用大企业的经营理念，规范各项细节，始终与经营业户的利益站在一起，所以才会有现在200多业户与市场共谋发展的局面。目前我们打算在东北庄建设一个三万平方的大市场，预计可以吸引到1000个业户，但不管规模大小，‘企业化经营理念这个家传宝不能丢。”

东李茶城负责人陈秀玲：“从2010年到现在，‘诚信与专业就一直是我们座右铭。对外，我以质量为本，竭力保证顾客能够买到物美价廉的货品。对内，我们采取人性化管理，根据业户的具体需求制定、调整茶城的战略规划。经过三年的发展，我们培养了一批高素质的专业管理人才，经过专业培训持证上岗，他们的工作能力已经得到了业户和顾客们的承认。

经过这些年的发展，李沧区茶业规模不断发展壮大，茶叶市场部门间的整合已是大势所趋，有关部门也表示将牢牢抓住现有政策的推手，通过一系列的展销评选活动加强政府与商家、商家与商家、商家与消费者之间的联盟，为岛城消费者提供更多、更优质的产品和服务。本届李沧茶文化旅游节名优茶评选活动，将进一步调动李沧茶叶市场的品牌活力和商家的积极性，经过前两届的评选，一大批茶品优秀、经营诚信的商家脱颖而出，展示了李沧区商界良好的形象，同时也为李沧节庆旅游风采和良好的生态环境做出积极的贡献。

据悉，在茶文化旅游节期间，组委会还联手青岛交通广播“897公益基金”发起“关注雅安学童，为需要帮助的孩子献一份爱、传一份情，慈善一日捐”活动。千余家茶商积极参与，踊跃捐助爱心善款，为雅安地震中需要帮助的孩子奉献一片爱心。这笔善款将会全部存入到青岛交通广播“897公益基金”，日后将用于雅安灾区需要帮助的孩子们。