神奇的小甜心

几百年前，中东的糖果爱好者们已经做出了可以嚼的水果冻糖，并将其称作“土耳其人之乐”。17世纪，法国制造出的果冻糖，拥有硬质的外皮和胶状的糖心。1900年，第一次出现了后来被称为传统口味和颜色的果冻糖，比如黄色的柠檬味、红色的肉桂味和白色的椰子味。为了满足今天的果冻糖爱好者的需求，制造商们开发出了许多种非同寻常的果冻糖，比如泡泡糖味和外面是绿色、里面是红色的西瓜味的果冻糖。

1.糖果化学师先计算出各种成分的精确比例，把配方发到糖果厂。在那里，制作糖果的师傅将糖浆混合起来做成糖心。他们还要将多种成分混合烹制，做成糖果外层的硬皮。

2.把玉米淀粉铺在塑料盘上，然后由一个机器在上面压出糖豆形状的凹坑。每一个盘子上可能会压出上百个小凹坑。

3.将塑料盘送至糖豆投射区。在那里，机器把作为糖心的糖浆等量地喷入每个小凹坑里。然后，将它们送到冷却室，在那里，糖心冷却并固化。

4.之后，将糖心抛入旋转的圆筒中。工人们逐步向里面加入糖、色素和各种调味剂，直到糖心上结出一层厚实的外壳，这时糖豆也达到了适宜的大小。然后，再浇入糖果机打制出的闪亮糖汁，让果冻糖豆穿上晶莹光亮的外衣。

5.将几种果冻糖抛入混合器以制作成什锦糖。滤掉过大和过小的糖豆，将大小适宜的糖豆再次送上传送带，以便工人们将不合格的糖块挑拣出去。

好恶心：

化学家们创造出各种各样口味的果冻糖，包括“土味”和“耳屎味”。