夏季购买食品有窍门

英子

进入夏季，气温高，食品易发生变质问题。所以，消费者在夏季购买食品要特别留心，并牢记“七要”、“五不要”原则。

据统计，目前食品类商品的投诉主要包括：变质、食品中有异物、短斤缺两、无QS标志即假冒驰名商标，消费者购买食品时一定注意“七要”，即：

一要看证照，选购食品要到正规的经销商处选购，看食品经销商是否具备《营业执照》《卫生许可证》和所售食品检验合格证明；

二要看包装，看包装有无破损或外漏，密闭性金属包装是否有受胀起鼓现象，包装装潢的文字和图案印刷是否工整清晰，是否有仿冒知名品牌包装问题，进口食品是否有中文标识和检验检疫证明等；

三要看厂名厂址，看包装和标签上生产企业的名称、地址、邮编、电话等是否齐备；

四要看日期，看食品是否标注了生产日期和保质期，是否有提前标注生产日期或涂改生产、保质期限等问题；

五要看批准文号，食品是否注有卫生批准文号、生产批准文号、食品标签认可编号等；

六要看标志，看食品是否有产品执行标准、成分配料、质量等级、净含量标注、是否有QS标志；

七要按照说明进行食品储存，并保留好购物凭证，如发现食品存在变质等问题及时向经销商反馈信息。

此外，消费者还要注意“五不要”，即：一是不要购买有异味、包装粗糙破损、感官异常或快到失效期的食品；二是不要过分相信广告宣传，做到货比三家，明白消费；三是不要购买外形过于饱满漂亮、过白或是颜色太艳丽的食品，以防添加了有害物质侵害身体；四是不要到无卫生许可证、卫生条件差的地方用餐；五是不要忘记索要购物凭证，购买食品尤其是直接入口的熟食品，一定要索取并保留好发票或收据，以备发生消费纠纷时举证。