无公害脐橙优质丰产栽培技术

陈美金

脐橙属多年生常绿果树，品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竞先栽培的良种。随着人民生活水平的提高，人们对果品质量要求越来越严，果品质量已成为市场竞争热点，消费无公害食品成为人们的共同需求，发展无公害果品已成必然的发展趋势。笔者在尤溪县联合乡农技站工作期间对无公害脐橙优质丰产栽培技术进行探索，现总结如下：

1 无公害脐橙园的建立

1.1 园地的选择

选择远离城市、工矿企业、无有害物质污染的坡度在25°以下（以20°以下缓坡、斜坡较好），海拔高度在500米以下，靠近河流、山塘、水库、取水方便的坡地、地洼地、平地建园。

1.2 土壤选择

土层厚1米以上，地下水位1米以下。以质地疏松、保水保肥力强，排水良好的砂壤土较好。红壤、黄壤、紫色土以及冲积土等也可种植。

2 无公害脐橙的土肥水管理

2.1 土壤管理

（1）扩穴改土。脐橙定植后第2年开始扩穴改土。9—11月，沿树冠滴水线外侧对称轮流开挖深度50～60厘米，1～1.5米的扩穴沟。要求不留隔墙，并以见根为度。粗肥在下，精肥在上，土肥拌均，并填土高出地面10～15厘米。随着树龄增大，根系的扩展，逐年向外，分2～3年将全园心土改良完。脐橙进入成年后，也要有计划地扩穴改土，以更新复壮根系，继续改良土壤，提高根系吸收能力。

（2）套种覆盖。幼龄脐橙园（1～4龄），树冠小，可以利用株、行间套种间作，适宜套种的作物有：花生、大豆、绿豆、印度豇豆、羽叶决明等。成年脐橙园（5龄以上），要彻底清除恶性杂草（铁线草、香附子、水花生等）的基础上，在树盘外自然蓄留良性杂草（如狗尾草、蒲公英、霍香蓟等）或梯壁人工栽植百喜草等，可以防止土壤冲刷，改善果园小气候。

2.2 施肥管理

幼年树（1～4龄）的施肥 宜勤施薄肥，在春、夏、秋梢放梢前10～15天和11月中下旬各施肥1次。以速效氮肥为主，辅以磷钾肥。全年施肥不少于6～8次。9月份后，停止化肥施用，防止萌发晚秋梢。随树龄的增加，逐年增大施肥量。

成年树（5龄以上）的施肥 以生物有机肥为主，化肥为辅。重施壮果促梢肥（6月下旬至7月上旬），早施采果肥（11月上中旬），巧施春芽肥（2月上中旬），冬肥秋施（9—11月）。施肥的方法 以环状沟、条沟状施肥为主，辅以叶面追肥。叶面施肥要严格掌握使用浓度，防止造成肥害。

2.3 水分管理

上半年雨季来临前平整梯田，清理背沟和排水沟，并注意引水入池、入塘、蓄水防旱；下半年连续干旱15天以上，要及时灌水，以利壮果促梢，防止裂果；冬季过于干旱时，要灌水保叶，冻害来临前灌水，可减轻冻害；采果前10～15天不灌水，防止降低果实品质和贮藏性。

3 无公害脐橙的整形和修剪

3.1 修剪时期和方法

冬季修剪：主要方法有疏剪、短截和回缩，一般在采果后至次年春芽生长期修剪，为防止冻害，一般在“立春”前后进行。

夏季修剪：主要方法有抹芽、摘心、环割、拉枝。在春梢老熟至放秋梢期修剪。

3.2 幼年树（1～4龄）的整形和修剪

脐橙树整形，一般采用自然园头开心形。从苗木定干开始，用3～5年时间，培育早结丰产树冠，整形要主次分明，多留侧枝和辅养枝。

幼树的修剪原则：轻剪多留。尽量以抹芽、摘心代替修剪。修剪的方法，每次新梢萌发期，先抹除早期抽发的零星新芽，然后统一放整齐一致的新梢。芽长2～3厘米时，疏删生长过密的新梢，实行“三去一、五去二”。新梢长8～10片叶时摘去顶芽，促其老熟。秋梢一般不摘心，防止萌发晚秋梢。

3.3 成年树（5龄以上）的修剪

初结果树（5-8龄）的修剪以轻剪疏删为主。强树——疏删强枝，多留弱枝和已结果的下垂枝。弱树——疏删弱枝，多留强枝和斜生枝。修剪的方法，主要实行“两促两控”。促早秋梢，控夏梢，控晚秋梢。剪除过密、交叉、过度下垂的副主枝，短剪强旺侧枝，疏删过密、交叉、下垂的侧枝，剪除或改造徒长枝，轮换回缩衰退枝组。

3.4 大年树（多花树）的修剪

主要实行“以果换梢”，加强通风透光。短剪部分秋梢结果母枝，回缩下垂结果母枝，疏删过密结果母枝，对树冠过密的树，剪除过密、直立枝组，实行“开天窗”。

3.5 小年树（少花树）的修剪

有两种情况：一是上年结果多，枝梢少而弱，预计当年结果少，枝梢旺。或营养生长过旺，预计当年开花结果少。以疏枝为主，去强留弱，以果压梢；二是因病虫危害，秋冬干旱，树势弱，预计当年花多而结果少，营养生长弱。适当重剪，去弱留强，疏花疏果。

3.6 稳产树（中花树）的修剪

回缩结果母枝和衰退枝组，短截部分有叶结果枝作预备枝，对秋梢短截强枝，剪除弱枝，保留中庸枝。

4 无公害脐橙病虫害综合防治

按照生产安全、卫生、无公害农产品要求，脐橙病虫害防治，应当以农业防治为基础，积极应用生物防治技术，保护和利用天敌，少用或不用农药，禁用剧毒、高毒、高残留农药，以降低生产成本，保护生态环境和生态平衡。基本措施是：

4.1 营造良好生态环境

以利天敌生息、繁衍，减少病虫害的发生。

4.2 尽量采用物理与农业防治措施

（1）人工捕杀。如捕杀天牛、金龟子、象鼻虫，刺杀、刮杀卵块和幼虫。

（2）截断害虫食物链。如成年树抹除夏梢，以防治潜叶蛾和溃疡病。铲除木防已，以断绝吸果夜蛾中间寄主。

（3）灯光诱杀。利用害虫的趋光性，诱杀金龟子、潜叶蛾、吸果夜蛾等。

（4）及时挖除病株，改造衰弱园。

4.3 加强病虫害的检查和测报

开展病虫预测预报，掌握病虫发生规律，按照防治指标及时防治。

4.4 科学使用农药，保护和利用天敌

释放天敌，实行以虫治虫，以菌治虫，以菌治病，选用生物农药和高效、低毒、低残留、选择性农药，避开天敌活动高峰期用药，合理混用农药，提高防治效率，交替、轮换用药。

4.5 严格检疫制度

防止黄龙病、溃疡病、果实蝇、介壳虫等传播危害。

4.6 冬季清园

结合全园修剪，清除病果、残枝落叶、病株，并集中烧毁。

5 无公害脐橙花果管理

5.1 促花控花

结果树的花量适中，是连年高产，果实品质优良、树势强壮、经济寿命长的标志。在栽培上，对无花树或少花树应采取促花措施，对花量过多的树采取控花措施。

对旺长树和小年树进行保花，对旺长树主要是控施氮肥，抑制生长势。对小年树（少花树）主要通过加重施肥补充树体营养，增加花量，提高花质。

对初结果树和大年树（多花树）主要进行控花。通过冬、春修剪和抹梢来减少花量。

5.2 保花保果

脐橙开花多，落花落果也多，自然坐果率只有1%左右。生产上常通过实行综合措施来提高产量。着重抓好以下措施：微肥保果；秋冬保叶；抹芽控梢；防止脐黄、日灼、裂果。

5.3 疏果定果

稳果后的7月疏去小果、病虫果、畸形果和密生果等，9月至10月上旬再疏一遍。稳果用药后选正常健果套袋。

6 无公害脐橙采收

鲜销果在果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等）时采收。贮藏果比鲜销果宜早7～10天采收，加工用果宜晚7～10天采收。采收后立即做好果品分级筛选工作，优质果鲜销，一般果品宜用作加工原料，以深加工来提高附加值。