早熟苹果华硕、华丹二主枝开心形整形栽培技术

王志明

现在生产上应用的树形以小冠疏层形、基部三主枝疏散分层形、自由纺锤形、细长纺锤形为主，这些树形随着树龄增大，暴露出树形紊乱、不伦不类、果树个体郁闭、群体郁闭、生产成本加大、主从不分、树形及砧木栽植密度不配套等问题，致使果品品质严重下降，树上树下、树势难以控制等情况，为了改变这些情况，经过我们多年对华硕、华丹（二者均为中国农业科学院郑州果树研究所选育；华丹、华硕在临漳成熟期分别为7月25日和8月5日）这两个早熟品种两主枝开心形的实践，认为苹果乔化砧2主枝开心形树形比常规苹果乔化砧的疏散分层形、纺锤形等树形，增产潜力大，果品品质好、便于树上树下作业、果农易学、易懂、易操作，现将该技术的主要内容分述如下：

1 建园

选择通透性好的两合土，沙土地栽植，栽植时每株施腐熟有机肥25千克或45%的氮磷钾复合肥0.5千克，与土壤搅拌均匀后施入，栽植苗要大苗，株高在1.6米以上，株行距为2米×6米或2米×7米。南北行种植。

2 定干

定干高度1.4～1.5米，若栽植是小苗（株高小于1.2米），可在其顶部饱满芽处打一剪，让其发新枝，然后选一个直立的枝条，主干长到总长度1.8米以上时，在主干1.5米处定干，促发新枝。主干上80厘米以下的枝条全部剪掉，留0.8～1米间的3～5个主枝，东南、东北、西南、西北方向各留一个主枝。

3 栽培管理

3.1 上层主枝培养

当年植株定干后5月份枝条长到30～60厘米时，在1.5米处选最上端东西向的果枝作为今后培养的两主枝，不是东西向的要拉枝，拉成东西一条线，与主干夹角为80°，在东西向两主枝长到40厘米时或在6月上旬进行环割，在枝条基部环割。长到60厘米时再环割1次。在中心干1.5～1.8米处留30厘米的营养段，营养段上不要留大枝，经常剪掉所有25厘米以上的枝条，便于养分上移和保护中心干。

3.2 下层主枝的培养

对于从地面到0.8～1米处着生的长度为40厘米的枝条进行拉平并拿枝、扭梢使其逐步形成果枝，3年后开始结果，一边培养下层的结果枝，一边培养上层的2主枝，待顶部2主枝基部直径为6厘米时，逐年把下层的结果枝剪掉，每年剪1个主枝，一般果树长到7年时2主枝就成形，每个主枝的负载量为30～50千克，亩产3300～5500千克。

3.3 肥水管理

为了降低生产成本，提高水的利用率，便于花果管理，采用节水灌溉。即在果树行间离开主干，1～3年树80厘米，4～6年树1.5米，7年后2米进行开沟，沟宽40厘米，沟深30厘米，追肥、基肥均施在该沟，浇水时也在该沟。每天下午4—5时看叶片，若叶片不展开，说明土壤缺水，需补水，叶片展开表示土壤不缺水。若施化肥，需施在该沟内侧20厘米处，每隔30厘米挖一小坑，埋施，有机肥施用在沟底，并深翻，浇水。

该2个品种施肥分4个时期，其一，每年10月份，亩施腐熟的鸡粪5立方米或猪粪8立方米，或腐熟秸秆8～10立方米，环状施入土中。没有腐熟有机肥可以施高钾复合肥每株1千克。其二，3月上旬，施氮肥每株1千克，并浇小水。其三，5月上旬，每株施氮磷钾复合肥1千克，浇小水。其四，在7月上旬，每株施高钾复合肥1.5千克，浇小水。

3.4 花果管理

苹果树一般年份在4月3日开花，花前25～30天每株树施入氮肥400克，磷肥250克，钾肥300克，6月份施氮磷钾高钾复混肥2千克，施后浇水。

花期喷硼肥300倍，尿素300倍，提高坐果率。花后10天疏果，疏除边果，留中心果，留个大、果形正、健壮的果，果距25厘米为好。果实套袋在花后15天左右进行，5天套完。套袋用纸袋和塑料袋，套前45%大生800倍加氯氰菊酯2000倍喷雾。果实长到直径7厘米时即7月25日左右开始着色，为了使其更好着色，可以摘叶、转果、铺设反光膜提高着色率。

3.5 病虫害防治

每年冬季即11月中旬至12月份用6波美度石硫合剂对苹果树普喷一遍，不能留死角，全园喷齐。翌年3月25日左右喷3.5波美度石硫合剂不留死角，所有植株喷匀、喷到位。花后7天用1200倍吡虫啉加80%金大生800倍加2000倍氯氰菊酯加300倍磷酸二氢钾普喷一遍，4月底至5月初，用1000倍的乐斯本加蚜虫净1000倍加氨基酸钙600倍全园喷施。5月底至6月初，用高效氯氰菊酯2000倍加螨虫净800倍加氨基酸钙600倍全园喷施，6月中旬用25%灭幼脲2000倍或蛾螨灵3000倍加氨基酸钙500倍加1.5%多抗霉素400倍全园喷雾。7月上旬用齐螨素4000倍加疫霜灵400倍加氨基酸钙600倍全园喷施。7月下旬用80%多菌灵1200倍加20%甲基托布津1200倍加灭幼脲2000倍加助杀1000倍进行全园喷施，8月份采果期不能喷药，9月份可用菌立灭200倍加速效辛硫磷1200倍除治全园。

由于全园使用了有机肥，缺锌、铁等微量元素的症状很少，可以忽略不防治。

3.6 整形修剪

两主枝开心形的苹果树整形修剪比较简单，一般要求：前期（6年前）下层留3～5个大枝，上层两大主枝，成形的两主枝开心形苹果树留枝量1000个为宜，果枝250～300个为宜，中间的枝量要适宜，中间生长的旺条在夏季适当疏剪，但不能全部剪掉，疏剪量不能超过总枝量的15%，剩余枝冬季再进行修剪。7年后逐步去掉下层枝，重点培养上层两主枝。到第9年或第10年下部的主枝全部去掉，上层两主枝已长成直径10～15厘米的主枝，苹果两主枝开心形成形。主枝上着生侧枝20～22个，每个侧枝上形成4～6个结果枝组，果枝下垂1～1.2米，一般每个果枝上留3～5个果，亩产4000～6000千克。

（作者联系电话：15713007852）