闲谈客家地方谚语

张学远

客家谚语是客家人在长期的劳动生活实践中总结出来的经验和教训的结晶，体现着客家人那种独特的文化特征，充分展示了客家人爱国爱乡、报本寻根、刻苦奋斗、自强不息、崇文重教等精神，是客家祖辈留给客家人的金玉良言和一笔难得的精神财富。客家谚语形式上虽然差不多都是一两个短句，但它通俗易懂，语言生动，内容丰富，韵味隽永，耐人寻味，而且反映的道理非常深刻，读来让人获益匪浅。

客家谚语内容极为丰富，有人事世态哲理性的概括、有民情风俗诗意般的描绘、有天时气象规律性的观察记录，也有生产实践科学性的总结。具体来说，有生产、生活、养殖、种植、时令、天文、地理、修养、健康、交际、励志等内容，无所不含、无所不包。现试将客家谚语作个归纳、较为笼统的分类，大致可分为以下几类。

一是总结日常生活各方面的经验、教训和反映客家人的世界观、人生观、价值观及生活态度和道德观念的生活谚语。包括修养、伦理、婚恋、交际、养生、保健和衣食住行等。如“早起三朝当一工，早起三年当一冬”、“天光唔起误一日，少年唔学误一生”、“家有一个老，当过一把锁”、“生子唔读书，不如养头猪”、“饭前喝汤，苗条健康”、“人生虽坎坷，总是欢乐多”、“要得会，天天累；要得精，人前听”、“若怕老了难，子女新舅（媳妇）爱有缘”、“要同别人比工作，莫和别人比衣着”、“寒就寒在风，穷就穷在债”、“夫妻和睦做有家，夫妻不和鬼打架”等。

二是反映社会风土人情、社会风气和世态炎凉等的社会谚语。包括时事、世态和各种社会现象等方面的内容。如“天下乌鸦一般黑，到处杨梅一样花”、“有钱能使鬼推磨”、“人情大过债，锅头拿去卖”、“一时强弱在于力，千古胜负在于理”、“人无人缘人欺死，菜无菜园鸡啄死”、“煮饭要放米，说话要讲理”、“牛无力拖横耙，人无理讲蛮话”、“易管千军万马，难管厨房灶下”、“夫妻同心，有钱买金，一人一心，无钱买针”等。

三是以总结生产经验为主的生产谚语。包括气象、天文地理、时令、耕作技术、家畜饲养和手工作业等内容。如“肥料落不足，割禾对田哭，肥料落过头，割禾心里愁”、“朝霞夜雨，晚霞晒劈脑屎”、“未雨先来风，有雨也吾凶”、“早季莫莳隔夜秧，番子莫莳隔日田”、“冬季挖禾头，旱季除虫不用愁”、“猪尾长过膝，枉吃主人汁”、“山上多种树，等于修水库”、“正月不种瓜，四月难当家”、“放牛有嬲、放马有骑，放羊跌烂膝头皮，放鸡放鸭喂狐狸”等。

客家谚语以客家话创作为主，既是客家人在口口相传过程中不断提炼、丰富而形成的语言，也是客家人口头上的百科全书。客家谚语内容精辟、深刻，语言生动活泼且明了含蓄，让历代客家人在生产、劳动、工作、学习以及日常生活等各个方面，都能从中得到一定的启发、教育和受益。如“大蒜是个宝，常吃身体好”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“吃米带点糠，老小都安康”、“烟酒不尝，身体必强”、“半饥半饱没相干，健康长寿保平安”、“要享福，常知足”。这些养生谚语提示我们吃哪些东西才有益健康；同时说明健康的精神心理对长寿是很重要的，长寿者大多数是胸怀坦荡、处事泰然、开朗乐观的人，告诫我们要保持乐观向上的精神状态。

不过我们也应当看到，客家谚语虽源远流长，且绝大多数是科学健康、积极向上和有说服力及感染力的，但在悠久的流传过程中，难免会有一些沾上封建迷信、消極落后或错误认识和谬误观念因素的谚语，如“朝里无人莫望官，厨里无人莫乱钻”、“供人无人情，喂狗识主人”、“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”、“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁倒狐狸满山走”、“龙生龙，凤生凤，老鼠生儿会打洞”等，对这类客家谚语我们应严加鉴别，批判地继承，对一些确实不够健康甚至歪曲事实的谚语则应摒弃。