读者来信

对杂志有任何意见、建议，或遇到任何烹饪方面的问题，欢迎给我们来信。

亲爱的云燕：

你好！非常感谢你长久以来对《美食堂》的关心和厚爱。我们编辑部认为你所提出的建议非常好，对我们《美食堂》的发展将有极大的帮助。

针对你所提到的数据化菜谱的方案，包括我们主编在内的所有人都认为这是个很好的建议。我们目前也开始了这项工作，将对《美食堂》自发行以来的所有菜谱进行数据化，最终可能提供在线下载服务。相信这些措施不仅能提高编辑们的工作效率，也会给我们的读者带来不少便利。再次感谢你提供的宝贵建议，也希望你能一如既往地支持我们！

编辑：孙德安

编辑手记

想知道《美食堂》制作的点点滴滴吗？想知道编辑的一切八卦吗？那就聚焦这里吧！

告诉大家一个热乎的消息，《美食堂》编辑部搬家啦！

新办公室窗明几净、井然有序，从十八楼望出去的风景都和原来十九楼不一样了（好吧，只是窗的朝向变了）。不过话说回来，虽然只挪了一层楼，但搬家那天可把我们办公室几位重劳力累坏了，成堆的过刊，成箱的图书，还有大大小小的桌椅杂物，我也不禁暗自庆幸：幸好《美食堂》不是一色娘子军，才能偷得半点懒。

只是搬到新办公室的喜悦遇上了刚装修好剌鼻的甲醛味，愉悦的心情打了对折还不止。于是这几天大家纷纷出招抗甲醛，除了开窗通风、网购吸附剂、利用空气净化器，中午即便40摄氏度的高温也毅然要逃出去吃饭，但显然编辑部里有人觉得还不够，我们的薛美编每天总有一部分时间会用手帕变身蒙面大侠，甚至还购买了看上去很专业的防毒面具，欲与甲醛试比高！谁都不要笑他哦！

这一期的《美食堂》就是在这样痛并快乐着的情绪里制作出来的，果然吃货大多是乐观的豪放派，不过还是要呼吁一句：大家如果有什么能帮助我们解甲醛之毒的好法子，千万要记得告诉我们，我在这里代大家一并谢过了！

编辑：朱学颖