浅析熔化和凝固

孙雪娟

固态、液态和气态是物质常见的三种状态，当温度发生改变的时候，物质可以从一种状态转变为另一种状态，物质各种状态间的变化叫作物态变化。

一、熔化和凝固

物态变化包括熔化、凝固、汽化、液化、升华和凝华，物质从固态变成液态的过程叫熔化，将冰块放入饮料中，不久冰块化成了水，而饮料的温度降低了，可见。物质在熔化过程中需要吸收热量，物质从液态变成固态的过程叫凝固，冬天。将一杯热水放到室外，过一段时间后，杯子里的水凝固成了冰块。其温度变得和室外温度一样，可见液态物质在凝固成固态的过程中会向外放出热量。

例1 下列所描述的现象中，属于熔化的是（ ）。

A.铁块熔成铁水 B.湿衣服晾干

C.河水结成冰 D.沸水上方出现“白气”

解析：判断物态变化类型的关键点是准确判断物质变化前后的状态，铁块熔成铁水，物质由固态转化为液态，是熔化过程，湿衣服晾干，衣服当中原本是液态的水变成了气态的水蒸气。是汽化过程，河水是液态，结成固态的冰，是凝固过程，沸水上方出现的“白气”，是水蒸气上升遇冷形成的小液滴，即从气态转化为液态，属于液化。

答案：A

例2 夏天吃冰棒时，刚出冰柜的冰棒温度在零摄氏度以下，远低于嘴唇的温度，当其与嘴唇接触时，使嘴唇上的少量水放热____，与冰棒粘在一起，便粘住了嘴唇。

解析：先判断物质变化前后的状态，嘴唇上的水是液态，刚出冰柜的冰棒温度很低，当它与嘴唇接触时，液态的水结成冰，变成固态，发生的是凝固现象，凝固放热。

答案：凝固

二、熔化和凝固在生活中的应用

生活中有很多利用到物质熔化和凝固的例子。

1.工业铸造，铸造铜器的时候一般是先将铜块高温加热使其熔化为铜水，然后再将铜水浇到模具上，等铜水凝固形成我们想要的形状的器具。

2.利用物质在熔化的过程中需要吸收热量，在凝固的过程中需要放出热量，在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，就利用了水在凝固结冰的时候会放出热量，使窖内温度不会太低而冻坏蔬菜。

例3 出土于河南省安阳市的司母戊鼎享有“镇国之宝”的美誉，是世界上最大的青铜器，是我国商周时期青铜器的代表作，重832.84 kg，铸造此鼎的过程中包含的物态变化有（ ）。

A.汽化 液化 B.液化 凝固

C.熔化 凝固 D.凝固 液化

解析：司母戊鼎的制作过程是很复杂的。它代表高度发达的商代青铜文化，然而，其基本的过程还是先将铜块熔化成铜水再由铜水凝固而成。

答案：C

学即用，练一练：

1.古代有些宫殿中。有许多空心铜柱支撑着宫殿的屋顶，夏天走进宫殿会感到冷气沁人，原因是空心铜柱中装有许多冰块，由于____使温度降低，所以宫殿里很凉爽。

参考答案：1.冰熔化吸热

责任编辑 程哲