社团语言学习法在旅游职业英语教学中的应用探析

李璘

【摘 要】从人文主义角度阐述社团语言学习法，探讨社团语言学习法在旅游职业英语教学中的应用，以及如何运用社团学习法培养高职学生的旅游职业英语能力。

【关键词】社团语言学习法 旅游职

业英语教学 应用

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2013）09C-

0141-04

当今时代，人文技巧的教学理念和方法已经渗透到了英语教学中。目前，不少旅游院校高职学生有着一定程度的语言焦虑，为此，可将社团语言学习法应用到英语教学中，以此降低旅游高职学生的语言焦虑，培养他们的旅游职业英语能力。

一、社团语言学习法概述

（一）社团语言学习法及其人文背景。社团语言学习法就是Community Language Learning，简称CLL，是由芝加哥Loyola大学心理学教授Curran和同事共同研发的语言学习方法。这一学习法的突出特点是师生在学习中所扮演的角色，教师就好像是counselor心理医生，帮助好像client一样需要咨询的学习者学习、成长。

在阐述社团语言学习法的具体实施步骤前，有必要了解其人文主义背景。Curran的理论深受人文主义心理学家Rogers的therapist-centered approach的影响，理论核心就是whole-man，即完人思想，他认为应把学生的情感融入到学生对目的语的学习中，不是自我否定而是获得自尊心，实现自我。社团语言学习法的技巧就是帮助学生接受自我，为自己感到骄傲，从而营造有关爱、乐于分享的课堂氛围。La Forge是Curran的学生，他将Curran的理论从语言学理论的角度总结为语言学习的过程，是一种social process，包含以下六个过程： The whole-person process、The educational process、The interpersonal process、The developmental process、The communicative process、The cultural process。学习者的本质是人，他们渴望成为团队中的一员，渴望加深在团队中和其他成员的亲密，这种渴望促使学习者跟上其他人的学习步伐。从学习法理论的角度来说，Curran提出了人类的学习即是认知的也是情感的，即whole-person，当师生在交流的环境中进行教学和学习时，师生的互动对于双方来说都是获得完整感，师生之间的发展成为这种学习的中心，整个过程就好像儿童成长发育的五个阶段：出生阶段，建立安全感与归属感；能力发展阶段，开始寻求独立；独立言语阶段；自我身份认同阶段，拒绝不是他主动询问他人后所得到的建议；改进语言风格和恰当地使用言语。整个过程宛如新生，重塑人格，所有的尝试都和个体成熟有关，learner学习者也可以成为knower知者。学习者不再是孤立的学习个体，也不是和他人竞争的个体。

（二）实施步骤及其人文技巧。社团语言学习法的显著特点是强调学习者成长的过程，明显区别于一些二语习得理论强调的认知过程。社团语言学习法的具体步骤如下：

1.打招呼，自我介绍。老师告诉学生接下来的课堂时间是用来开展对话的，当然老师会在学生需要时给予适当帮助，并且设置完成的时间。在这个过程中，老师要给予学生足够的安全感，这样学生在开始全新的学习法时才不会有抵触情绪。

2.学生人数大概6～10人左右，学生围坐成圈，中间的桌子上放着一台录音机，老师说只要谁想发言，都可以举手示意，他就会走到那个人的身后。老师不会参与到对话中，但是会给予帮助，举手的学生用母语发言，老师则把他发言的内容变成用英语表达的phrases短语或者chunks语块。刚开始学生对于录音机发言会有些不适应，但慢慢地发言的人越来越多，因为是使用自己的母语，所以大家慢慢地开始告诉老师他们想要说的话，这里有两个细节，一是由始至终老师都是站在学生的身后而不是讲台上或者学生的正前方，因为学生对于老师的权力和老师所拥有的而他们自身还没有学到的知识有一种天生的受胁迫感，如果老师站在学生的身后就可以有效地削弱这种威胁感，也有利于促进师生间的互动，这就是Curran所说的Security安全感原则；二是老师并不是把所有的母语句子翻译成完整的英文句子，而是翻译成chunks语块，而且使用录音机记录的是这些语块。

3.老师告诉学生剩余的时间不多了，会话圈活动结束后，学生根据录音给出对应的母语翻译，老师询问同学感受如何，学生用母语回答说他们感觉好像没有学到什么英语，于是教师播放一个句子的录音就暂停，让学生回忆他们造的英文句子。老师将引文语块写在黑板上，然后老师让学生坐成半圆形，接下来老师给学生足够的时间把他们听到的语块用母语翻译出来，学生遇到不懂的时候就保持沉默，这时老师就把答案写在黑板上。老师这样做的好处是降低了课堂的竞争性，同时又构建了学习的团队，在这个团队中，每个人都尝试了小小的语言冒险，老师营造了一种能够宽容的学习氛围，老师不直接给出建议，而是认真倾听学生的发言，帮助学生洞察他们的学习过程，前面一个阶段中老师的英语译文是按照语块给出的，这样能够更好地吸引学生的注意力，鼓励他们尝试冒险，给他们创造展示所学的机会，这些录音、记录、翻译的课堂活动体现Curran所说的Attention&aggression原则。

4.老师给学生念黑板上的句子，帮助学生放松下来，进入到Human Computer，学生选择他们想要练习朗读的短语，老师在学生的引导下念出短语直到学生满意为止才会停下来。在社团语言学习法学者看来，这就是学生在学习的过程中，会将所学内化，把新学到的知识转化为自身的一部分，所以反思的过程对于学生的自我成长来说尤其重要，老师要做的就是帮助学生提高自身的discrimination辨识力，同时老师在整个社团语言学习法教学过程中对于学生不同阶段的需求以及这种需求在学生身上的体现也要有一定的敏锐性，老师应该在学生需要时施以援手而不是直接给出指令，这样才有益于营造相对轻松的学习氛围。

5.反思过后，老师将学生分成小组，安排学生进行自由对话。这样学生有机会对所学进行梳理。这样能够使学生有目的地使用英语。

由上可以看出，社团语言学习法推崇的个人的努力和成长能够很好地减轻甚至消除学习者自身的trait anxiety，能够更好地发挥学习者的主体性，这就是为什么越来越多的教师采用社团语言学习法进行英语教学的缘故。

（三）社团语言学习法在我国外语教学中的应用。笔者在中国知网查阅的期刊中发现越来越多的教师开始采用社团语言学习法进行外语教学。刘泽海在《运用社团学习法解决外语学习焦虑》非常详细地介绍了社团语言学习法，分析了社团语言学习法所包含的humanistic skills，强调在教学中使用社团语言学习法所营造的轻松富有安全感的氛围，可能是篇幅的缘故，他并没有更进一步提出社团语言学习法在我国外语课堂学习的融合。杨晓健、王昊则提出会话圈在外语课堂上的优势，指出老师在社团语言学习法谈话中不应控制学生的谈话，不能总是纠正学生的发音，强调老师和学生之间的信任与分享。王铁铭的《高职英语社团教学法实证研究》和李新红的《英语社团教学法实证探析》中融入了更多任务型教学法的元素，如制定目标、编排社团、分配责任、制定学习文件夹、进行能力展示。杨培华的《社团语言学习法在高职英语教学中的应用》指出社团语言学习法可以适用于高职学生的教育。热娜·买买提的《社团学习法的优势与不足探究》则指出社团学习法对于教师的要求过高，学生过度依赖教师。

从上面的研究中可以发现，社团语言学习法非常适合在上听说课时用来降低学生的焦虑，并且通过社团语言学习法进行旅游职业英语教学，培养学生的旅游职业英语能力是可行性。

二、社团语言学习法在旅游职业英语教学中的具体应用

高职教学的一个突出环节就是培养学生的职业技能，而高职学生相对于本科学生，语言焦虑表现得尤为明显，如果过分强调个人技能的培养，而忽视了学生的综合素养的整体培养，那是很有害的，学生对于学习的抵触情绪会演变成焦虑，有时候这种焦虑甚至会加重，甚至影响学生的学习动机。本文以桂林旅游高等专科学校为例，探讨如何在旅游职业英语教学中采用社团语言学习法进行教学。

笔者曾经在酒店管理专业中应用社团语言学习法讲授旅游职业英语，具体的课堂活动安排如下：

第一，教师向学生问好，告诉他们今天上课的主题是如何在酒店里面给客人指路，告诉他们不用记单词，不用做情景对话，要做的是放松身心，大家一起做一次有益的尝试。学生的表情显示他们很轻松，乐于尝试用新的方法学习酒店英语。因为班级人数太多，老师随机安排了一个小组的人给大家做示范，让他们围成一圈坐在教室的中间，这样做的好处是有利于课堂管理。学生在将母语和目的语进行代码转化时会出现明显的焦虑，这时候任课教师应时刻观察他们的表情或者肢体语言，使用简短明了的引导语帮助学生，促进他们积极使用英语进行思考，锻炼他们的英语逻辑思维能力。

第二，高职课堂长久以来的方式是老师问问题学生回答，一开始教师让学生对着录音笔说话，他们觉得有些难以开口，所以老师准备了一些酒店的平面图或者公共标识牌，让学生对着图片用中文说出单词。教师事先说好不论学生如何评价他都不会记分或者评价。开始时面对未知的尝试，学生们脸上有些勉强的表情，在老师的鼓励下他们开始说出中文单词，陆续说出咖啡厅、停车场，老师则给出英文意思cafe、parking，之后教师播放录音，让学生将听写到的单词写在屏幕上（使用的是多媒体教室），学生发现不用费尽去想单词放松了很多，同伴的鼓励和协助对英语学习者来说也有很大的促进作用。真正进入到会话圈的时候，教师拿出了一个实现准备好的中文对话，就有学生主动举手示意翻译其中的一个句子，接下来老师站在他身后跟着他重复了他造的英文句子，教师就把听到的句子录下来：学生在这个阶段是最为放松的，情绪上的缓和会有益于旅游专业英语知识的认知，他们开始积极地运用英语表达，这里不同于情景教学和任务型教学，学习者是无意识地融入到学习中去的，如果一开始就把学生置身于任务中去，他们发现学习是有很强的竞争性的时候，他们反而害怕冒险害怕尝试，过强的目的性会让学生抗拒，而在会话圈中学生完全是一种自然的放松的，与人友好地在交流，他们不会像平时那样不好意思开口，害怕自己在寻求帮助时会遭到拒绝；可以说会话圈是一种很适合潜移默化锻炼学习者与他人的交流与沟通的方法，而在旅游职业英语中，沟通的能力是衡量学习者能力很重要的一项指标。

第三，会话圈活动结束后，教师让学生把从录音中听到的英文句子写下来，然后念出来，并且让他旁边的学生重复他念出来的句子，就这样顺时针之后，所有的学生的都能流利地念出对话中的句子。

第四，反思阶段。这个阶段很重要，但教师要求学生进行反思时，学生感到诧异，因为他们以前没有在课堂上做过这样的尝试。教师说这种反思只要是和这堂课有关的都可以，学生们就开始变得主动积极。学生反映说遇到不懂的单词他们会感到紧张，但整个对话做起来非常有趣，有挑战感，是一个很好的口语练习机会；有人则认为那些单词既熟悉又陌生，自责自己表现的不够好；大多数人都表示此种方法比别的方法更容易让他们忘记紧张的情绪，感觉到了团队互相帮助的关心友爱的氛围。反思是一个整合与重组的过程，在这个过程中学习者不光光是巩固所学的内容，还是积极思考他在整个职业培训的过程中的得与失，学习者的旅游职业英语能力的提升离不开其自身的反思。

第五，教师总结的阶段。这个阶段教师融入了职业技能讲解的手段，因为对象是旅游类高职学生，在对话中添加文化背景，职业技能技巧的内容是很必要，如外国人和中国人在指路时的诧异，在酒店上班时对于周围的环境设施要有很好的了解。还有就是酒店员工是酒店的一面镜子，如何更好地为客人服务其实就是与人沟通的过程，这期间为指引方向时的酒店英语应注意有哪些固定的表达方式、语体的选择、语义的所指，等等。

三、旅游职业英语教学中应用社团语言学习法培养学生旅游职业英语能力分析

旅游职业英语能力是指学生通过旅游职业英语学习后，能够在旅游专业领域中运用英语进行工作的能力，也就是说学生既要掌握英语语言基础知识，又要拥有能够运用英语在具体的旅游行业环境中和工作岗位上进行工作的技能和处理问题的能力，而且我们特别关注学生实际使用英语进行交际的能力。社团语言学习法在旅游职业英语教学中应用，主要对于学生以下三大方面的能力产生了明显的作用。

（一）综合素质能力。采用社团语言学习法进行旅游职业英语教学，可提高学生的综合素质，表现在学生获得控制语言焦虑的能力，提升对于旅游专业知识与人文知识的掌握能力，并且学生的沟通协作交流的能力也得到促进。

高职生是大学生中的一种特殊群体，一方面他们拥有和本科生一样的焦虑，一方面又有着自己独特的焦虑，在英语学习方面特别是学习旅游职业时尤为明显。出现这种情况要求老师对于旅游类高职类学生的语言焦虑有很高的敏锐度和很强的辨识力，这样才能在实际教学活动中有的放矢，因材施教。刚开始采用会话圈这种形式的时候，学生们都很兴奋，他们很高兴采用母语表达，所以他们容易放松下来。信息的传输媒介是双语，学生可以运用母语弥补第二语表达的不足，排除了心理因素的干扰，他们可以循序渐进地增加使用英语表达的部分。因为每次上课前一周，老师会提前把要上课的主题告诉学生，学生就会去准备。老师设计主题的依据可以是从职业技能的要求出发，也可以从扩展旅游人文知识的角度出发，还可以从英语语用学角度出发，不管怎样，学生要将他们平时所学的旅游理论知识运用到他们的准备活动中，无形中他们就已经潜移默化地将他们平时所掌握的旅游职业知识特别是人文知识从运用汉语表达向使用英语表达转化。众所周知，学习一种语言其实就是了解一种文化，离开了文化学习的语言学习活动是苍白无力的。比如酒店英语中只是简单的记下几个英文句子，而不知道英美国家客人的习惯，在具体的环境中就会出错。因为会话圈的人数一般控制在10人左右，但是高职非英语专业的班级人数较多，所以需要将他们分组。这种分组不是单纯意义上任务的分割，作为组员，他们之间是合作的关系而不是竞争的关系，其中一个组员在重复老师所给出的语块时，如果他一时想不起来，其他组员可以帮助他，每个人只是说出他所知道的，如果碰到不明白的地方，他可以主动寻求帮助，而不会担心他人的嘲笑，因为每个人在会话圈里都要发言，所以就不会出现平时一个组的作业都由一个人一肩挑的情况。

（二）旅游职业英语运用能力。应用社团语言学习法进行旅游职业英语教学就是要提高学生的旅游职业英语听说能力，增强他们的旅游职业书面英语的能力，以及培养他们的旅游职业英语翻译能力。

社团语言学习法教学中，有一个环节就是老师走到学员前面将他们的英语语块用录音设备录下来，这个时候老师的功能角色发生了转变，他不再是一个监督者和纠正者，而只是一个普通的记录者，并且录音设备相当于一个话筒，在这个话筒面前，学生获得了一个可以进行自我表达的平台，拥有话筒就拥有了中心话语权，学生单纯的渴望表达冲动被激发了出来，这种表达是出自信息转化、交流的需要，而不是供他人评价的。只有开口，学生才能自然而然地运用英语进行表达，这样他们说的能力才能得到锻炼。当老师将录音语块逐个写在黑板上的时候，学生的听写能力得到了锻炼。这和传统的一言堂的英语教学活动不同，信息的传播方向不是单一的，而是立体多向的，每个人既是信息的发送者也是接收者，每个人的发言只是信息的一部分，他们要在将录音语块记录下来后，进行整合才能获得完整的信息，这样才能锻炼他们的书面表达能力。学生的旅游职业英语翻译能力是在不知不觉中进行的，在今后的工作中他们会比其他的从业者接触到更多的英语宣传资料，比如景区景点的外宣资料、酒店服务指南、菜谱的翻译、行程的英文说明，等等。社团语言学习法的一个显著的特色就是由学生设计教学内容，他们可以告诉老师他们想上什么内容，老师就以此为主要内容给他们提供帮助。从旅游职业英语知识的内容来看，学生们拥有丰富的翻译语料，从翻译实践来看，不管是课前、课中还是课后，学生一直在进行英译汉、汉译英的翻译活动。在社团语言学习法营造的这种开放式的教学环境中，学生的听说口写译能力不是单向机械的练习，而是一种自然而然的整合过程，在这个过程中，不是要我学，而是我要学。

（三）转化能力。旅游职业英语教学着重强调学生运用英语进行服务的技能，协调自身与周围环境的能力和利用现代多媒体网络技术的能力。

旅游行业是一项服务行业，理念的创新非常重要，学生平时也有旅游行业服务技能的实训课，社团语言学习法教学有一个很重要的环节就是反思环节，通过这个环节学生将所学串联起来，再自行重组他们所需要的内容，教师要求学生在课后撰写学习日志，将他们在学习中的收获成就，遇到的困难和疑惑，想要了解的知识写下来，这样有助于教师更好地了解学生，从而进行教学内容的调整。上课前，学生要通过上图书馆查找图书资料，或者运用搜索引擎寻找相关的背景知识，课后学生可以将他们所掌握的知识用PPT、日志、报告等多样的形式表达出来。社团语言学习法可以说是运用简单可行的教学技术就可以多方位多角度地锻炼学生的旅游职业英语能力。

四、需要注意的问题

第一，应用社团语言学习法培养高职学生旅游职业英语能力存在局限性。笔者发现在应用社团语言学习法进行旅游职业英语教学，培养学生的旅游职业英语能力的过程中，存在一些局限性。首先，一般一个班的人数是40人左右，而社团语言学习法的会话圈一般是6～10人，所以在做会话圈活动时，教师要兼顾其他观察参与会话圈的同学的注意力，教师也要考虑给他们增加一些课堂任务。其次，高职生的依赖性比较强，如果教师没有给出具体的要求，或者准确的答案，他们会停顿很久的时间在想教师的要求，尤其是在记录文字或者重复英文单词的时候，如果组员尤其是组长都不知道的答案，他们会立刻表现出抵触的消极情绪。社团语言学习法是没有明确的教学大纲的，可是旅游职业英语是针对具体的旅游行业，对于学生的学习目标的指向性是很强的，对于教师的备课是一种负担。

第二，教师应转变自己的角色，真正地去体会学生在遇到困难时表现出来的焦虑，设身处地为学生考虑，改进一下教学手段就能发挥社团语言学习法的优势，培养学生的旅游职业英语能力。首先，教学大纲的目标就是培养whole-person，因为学生很多时候自信心不足是源自对自己能力的怀疑，情感有时会影响学生的认知过程，所以教师在制定目标时考虑到学生的组织能力、自控能力、自我激励能力是否对英语能力有促进。其次，教师如何帮助学生从完全依赖教师到自己独立学习，充分表达自己的想法展示自己的才能，正如前面讨论的学生对于教师优于他们的知识和老师在师生关系中的权力使得学生不自觉的对于教师的要求有些消极的反应，甚至是回避，教师这时应扮演好心理咨询师的角色，帮助学生正确看待自我。教学手段方面，会话圈是受学生欢迎的方式，在进行使用会话圈的形式教学后，突出学生的技能培养，就要融入情景教学、任务型教学，即模拟一个具体的工作环境，让学生有目的的使用会话圈中的对话，对于高职学生来说，形象思维多一些，那么卡片游戏就很重要，如果一味地翻译他们会直接地表示厌烦，所以卡片对于帮助学生组织语言的重要性就凸显出来了。以上这些对于现阶段在提倡人文教学法的背景下进行旅游职业英语教育的教师来说是很重要的，所以教师不光光要掌握这种教学方法，更要提高自身的职业素养。

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【基金项目】2011年度桂林旅游高等专科学校科研基金立项项目（青年项目）（2011QN13）

【作者简介】李 璘（1980- ），广西贵港人，桂林旅游高等专科学校大学外语部专任教师，硕士，研究方向：英语语言文学，大学英语教学。

（责编 黎 原）