首日封

英国《经济学家》 2013年8月3日

当石油成为往事

从上世纪七八十年代，大规模使用汽车、飞机之后，有近五分之三的石油被消耗在油箱里。伴随着中国和印度的新富階层开始冒尖，世界各大机构纷纷揣测石油的需求将会上升。

两项技术革命推动石化能源的淘汰。首先是方兴未艾的页岩气资源开发。按照现有的发展速度，其大规模应用将在2020年彻底取代石油。面对日益紧迫的石油资源瓶颈，汽车制造业的新型节能引擎、流线型车身造型等，都使得汽油能耗比提升。另外，根据花旗银行预测，假如在现有基础上再提升引擎能耗比2.5%，那么，人类对石油依赖的最高峰将会定格在每天9200万桶，然后逐年递减。

美国《财富》周刊 2013年8月12日

改变一切的YouTube

过去两年里，YouTube经历了重大变革，新型数字工作室的入驻开始新一轮专业内容制作和提供，而通过YouTube平台吸纳知名和业余创作者们的视频内容，使其积聚了大量观众，获得不菲收入。

YouTube不是打算毁掉电视，但显然它正开始颠覆主流娱乐行业。“如果说第一波视频娱乐时代是拥有少数频道的广播电视，而第二波潮流是拥有几百个频道的有线电视，那么现在网络正化身为拥有数万个迎合不同观众口味的频道。在这个新世界里，YouTube不仅是最大的分销平台，还是组织形式。它是一个任何人都可以上传内容的开放平台，而YouTube攫取了接近一半的广告收入。”

美国《福布斯》 2013年8月12日

巴以：以经济促和平？

在思科网络公司的“撮合”下，过去的两年中，以色列专家与巴勒斯坦企业家们早已有了数百轮的会面。思科CEO约翰·钱伯斯认为，终结争端最终需要依靠“造富”—在巴以国内培育一个庞大的中产阶级，只要上进，不论宗教信仰、性别、年龄，都有实现梦想的机会。这样，中东和平自然到来。持以上观点的不仅只有钱伯斯，如今，英特尔、惠普和微软都在致力通过商业途径推动巴以和解。

根据不完全统计，巴勒斯坦高新技术公司通过美国公司直接或间接雇佣以色列科技人员已经达到4500人。而以色列在巴勒斯坦的投资也超过了1亿美元大关。与政治对话、安全议题方面的枯燥谈判不同，在高科技合作方面，巴以之间早已暗流涌动。

美国《国家地理》 2013年8月

人类爱糖史

大约在一万年前，新几内亚岛的原始人类就开始嚼甘蔗。在原始宗教的祭祀中，祭司们发现甘蔗水在煮干之后便有白色的口感醇甜的糖。就这样，糖开始从一个岛屿传播至另一个岛屿，公元前1000年前后，糖传入了亚洲。公元500年，印度巫医完善了制糖工艺，不过，这种手艺师徒传承，秘而不宣。到了公元600年，糖传入了波斯。阿拉伯人对糖的钟爱使得糖伴随着《古兰经》传遍了全世界。

在欧洲，对糖的迷恋最早是在十字军骑士中扩散开来的。在与阿拉伯人的交战中，骑士们发现了糖。由于高纬度的欧洲没有甘蔗种植的适宜环境，因此，糖被视为珍宝，只供皇室和贵族享用。伴随着哥伦布新大陆的开拓，美洲的种植园开始大规模甘蔗种植。糖开始进入寻常欧洲人的生活。可是，这时的糖已不再“纯洁”。奴隶制的种植园内，“每一盎司的糖背后，都有奴隶两盎司的血肉”。